wing的自助行腳趴趴GO!

位在淡水半山腰上的三空泉休閒農場，三空泉地名的由來是因為山腳間冒出三處湧泉而得名。從淡水學府路全家便利商店的斜坡上去，一路經過蜿蜓的田間小路，看到一棟平房建築，便來到了三空泉休閒農場餐廳，原以為在半山中的偏僻餐廳鮮為人知，沒想到周六晚上訂桌的客人幾乎坐了九成滿。

去年冬天和tree朋友一群人曾來此用餐，因為印象不錯，所以這回tree老同學會又選在此地聚餐，夏天傍晚來感覺空氣很清新，但是山上難免蚊子很多。店家在餐廳後方有一菜圃，所以餐廳的青菜幾乎都是自家栽種。

※傍晚的三空泉餐廳外觀，也有戶外座位區，只是夏天晚上可能會餵蚊子。

※餐廳內部寬倘，我們較早到所以空位還很多，稍晚訂桌的客人便陸續上門，也有一家四口來此用餐。

※因為只有七個人，所以我們沒點合菜，但是看到別桌的合菜菜色份量及擺盤看來很美味，這是單點菜菜單。

※先送上的是白斬土雞(380元)，聽說雞也是店家自己養的，雞肉一口咬下，鮮嫩的口感在口中化開。

※鐵板豆腐(180元)。

※肥腸四季豆(200元)，這也是店家的招牌菜之一，略為酥脆的肥腸搭配四季豆，做成鹽酥口味好下飯。

※炸銀絲捲(一卷40元)，炸的外酥內嫩的銀絲捲幾乎每桌必點，外層灑上花生粉，再沾煉乳食用，大家都讚不絕口。

※蔥爆牛肉(200元)，這道我不能吃就不知口感如何。

※炸地瓜(120元)，到山上的餐廳好像都要入境隨俗的來盤炸地瓜沾梅子粉，份量頗多。

※點了鍋什錦海鮮鍋(550元)，點這種鍋類的可以加湯，裡面海鮮不少，有大尾鮮蝦、海蔘、透抽、蛤蜊、餃類、高麗菜及白菜等，湯頭甘甜，邊聊天邊吃，可以喝很久。

吃膩了大魚大肉，偶爾和朋友來趟山上的休閒餐廳，吃點家常小菜，聚會聊天，好不快樂，如果白天來的話，還可以到附近山間小徑中走走喔。

地址：台北縣淡水鎮坪頂里三空泉18號   TEL:02-86262339