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最近收到了格友美人魚寄來南投傳統點心店蕾克爾爆米香米麩冰淇淋泡芙，一盒點心盒中裝了兩大個爆米香米麩冰淇淋泡芙，有芋頭口味及招牌的爆米香口味。

※一個泡芙比拳頭還大，放上個橡皮擦讓大家比比看有多大。

※爆米香的內饀看來有米香的顆粒，吃在嘴中真的有爆米香的口感及香氣，重點是它是低脂的牛奶慕斯冰淇淋，不會太甜，正合我意。外皮層層泡芙餅皮酥脆，不會太厚，不過會一直掉屑屑^^。

※芋頭口味的冰淇淋泡芙內饀看來比爆米香的飽滿，有芋頭淡香，同樣的也不會太甜，對不喜歡太甜口味的我頗能接受，炎炎夏日來塊不會太過甜膩的冰淇淋泡芙還真消暑咧。

另外還有一盒蕾克爾四種傳統餅類的點心盒，有芋頭酥、紅鞠麥餅、日月餅及日月米餅。

※芋頭酥。一切下去看的到飽滿的內饀，皮薄饀多，雖然一開始沒有芋頭香，不過慢慢在口中品嚐可以嚼咀出芋頭的香甜，尤其不會很甜，對不喜歡太甜甜食的人來說很有吸引力，而且店家完全沒加豆沙，純芋泥製作喔。

※草屯米麩餅，選用南投出產的糙米加入內饀中，外皮為紅麴餅皮，在口中咀嚼可以感受到內饀花生混合米麩的香氣，也是一款不會太甜膩的古早餅，不過單吃其實有點乾，如果能配茶飲會更比較好入口。

※日月米香餅，上面一樣有草鞋圖案，一切下去就可聞到濃濃紅茶香，因為有加入日月潭阿薩姆紅茶融入餅中，吃在口中有茶香及米香的酥脆感，只不過似乎有加入麥芽糖，稍微黏牙。

至於日月餅我拿去孝敬我婆婆了所以沒拍到，應該和日月米餅口感差不多，也是有加入紅茶。

整體來說我覺得店家的食品不會過甜，爆米香的冰淇淋尤其推薦，有興趣的人可以去他們網站瞧瞧。

蕾克爾 http://www.lkr.com.tw/ec99/Default.asp   南投縣草屯鎮明賢街７８號