wing的自助行腳趴趴GO!

大家到宜蘭羅東夜市都會想品嚐什麼美食小吃呢?

Wing很喜歡吃羊肉麵、羊肉湯之類的餐點，

而雖然羅東夜市最知名的排隊店當屬阿x伯，

可是搜尋一下發現【羊舖子】開業較早，而且在地人都比較推薦【羊舖子】，

趁著來宜蘭遊玩之便，順勢來【羊舖子】品嚐老字號的美味羊肉店囉！

【羊舖子】位在公園路附近，近羅東夜市牌坊入口，

從羅東火車站步行約8-9分鐘，這天來訪時剛好下起大雨，

加上門口有排隊人潮，就不方便拍店家環境。

周日晚上用餐客人不少，店內約有3-4名人手，每人雖然忙碌但動作很快，

店內座位不多，人多時只能擠一擠或是等位置，

不過還好大家都吃完就走，換桌率也很快，

我們到的時候剛好有空位，等入座後就陸續有人在排了。

店內販賣的餐點以羊肉為主，有沙茶羊肉麵、羊肉飯、當歸羊肉湯、羊排湯、

臭豆腐、雞絲飯、祖傳沙茶醬等，也有提供宅配服務。

座位前一排店家自製美味沾醬，拿來沾羊肉或羊排都很適合。

【當歸羊排湯】NT70

一送上桌就有濃濃的當歸香味飄散出來，

裡面羊排肉不少塊，肥瘦分布均勻，也有帶皮的羊排，

還加入大量的小白菜很合味。

羊排肉口感軟嫩沒什麼腥味，當歸湯頭既濃郁又香醇，在口中會回甘，

嚐一口濃醇香令人難忘。

羊肉湯或羊排湯會附上店家特製美味沾醬，

微微辣的醬油膏鹹香口感增添羊肉的美味。

【沙茶羊肉飯】NT65

使用祖傳沙茶醬，拌羊肉片及空心菜，舖在白飯上頭，

大量的羊肉及和羊肉最搭的空心菜份量多賣相也很誘人。

將沙茶羊肉和白飯一起入口，香濃的沙茶香在口中散開，

羊肉鮮嫩有彈性很入味，也不會難咬，而且白飯份量也不少呢！

【沙茶羊肉麵】NT65

沙茶羊肉炒麵是我的最愛，只要一發現店家有賣沙茶羊肉麵我就會想點來吃看看耶！

和羊肉飯一樣放上大量羊肉片及空心菜。

羊舖子的沙茶羊肉麵是用拌炒的方式，所以不會過油，肉片一樣軟嫩好吃。

麵條是屬較粗的油麵，均勻沾覆沙茶醬汁，還多了羊肉的美味。

【臭豆腐】NT40

沒想到羊肉店還有賣臭豆腐耶XD! 炸的酥嫩的臭豆腐我也向來愛吃，

製成長條狀的臭豆腐一份份量不算多，，不過光看外皮就好有酥脆感喔！

羊舖子的臭豆腐是用數種青草原汁及活性酵母菌浸泡發酵而成，

因為有葉綠素，所以臭豆腐表皮看來會偏墨綠。

附上脆脆的台式泡菜，不過如果再酸一點會更對味。

臭豆腐炸的外酥內嫩，內部看得出來帶點葉綠素的墨綠，

吃來頗香嫩，沾點特製醬油會更可口，不過建議沾醬可另外放比較不會過鹹。

我們要離開時門口已排四、五組人了，

大家都是點招牌的當歸羊排湯、羊肉湯及沙茶羊肉麵、沙茶羊肉麵居多，

因為人手多不用等太久餐點就全都上桌了，

我和tree一致認為當歸羊排湯料多實在又可口，

另外他偏愛沙茶羊肉飯，我則喜歡沙茶羊肉麵多些，

有來羅東夜市逛街的，別忘了品嚐在地人推薦的老字號羊肉店【羊舖子】喔！

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地址: 宜蘭縣羅東夜市民權路1093攤位02-2502-2252

電話:03-955-3520

營業時間：AM11:00～AM03:00周二公休