wing的自助行腳趴趴GO!

【津都鍋物】主打活體海鮮與特色湯底，加上各種鮮美肉品及季節時蔬，

若點香濃牛奶湯或是麻辣湯底還會附上2隻可愛的小熊造型冰磚，

擺盤精緻，食材新鮮，滿足視覺與味覺的雙重享受。

【津都鍋物】位在民生東路五段，近民生社區，搭公車至新東街口站下車即達，

門口就是公車站牌位置，非常便利。

店內環境簡潔明亮，帶點工業風的設計，櫃檯的繽紛花牆又多了點柔美元素，

座位以4人沙發區為主，也有２-4人一般座位區，

單排的座位則適合1-2人享用火鍋美食，桌面寬敞，可擺放不少食材。

飲料自取，有冰的苿香綠茶、麥香紅茶及熱的桂圓紅棗茶，

熱桂圓紅棗茶香醇微甜，滋補養顏我個人很喜歡。

也有提供明治冰淇淋無限享用，一旁設立洗手檯方便剝海鮮後洗手。

旁邊的大型水族箱尤其吸睛，提供活體海鮮，尤其是波士頓龍蝦最為誘人啊！

店內海鮮可能會依進貨及季節有所變動，用餐前可先詢問。

提供沙茶、日式醬油、蔥花、辣椒、蘿蔔泥等基本調味料。

湯頭提供昆布經典原味及5種需加價50元的特色湯頭，餐點有獨享套餐，

也有2~4人多人套餐，套餐均附豐富菜盤、主餐、附餐、冰沙、甜點及明治冰淇淋，

我們今天享用的是「雙人套餐／豪華海陸套餐(價值1899元)」，

有活體海鮮沙公或波士頓龍蝦二選一、海鮮六品、特選肉品5oz四選二等，

其他詳細menu請參考→官方菜單

一開始服務人員先送上稍候要料理的活體波士頓龍蝦供參考，好大一隻啊！

【蔬菜精力湯】+50元

蔬菜精力湯以多種天然蔬果熬製而成，湯頭清澈，煮滾後可先品嚐原湯滋味，

入口散發甘甜清香滋味，適合煮食肉品及海鮮食材。

【香濃牛奶】+50元

一送上桌就有好香好濃的牛奶香氣飄散而來，喝來清爽香醇不膩口，

搭配肉品及海鮮也很適合，個人非常推薦值得一嚐。

最特別的是，香濃牛奶湯底都會附上2隻可愛的牛奶小熊冰磚，

上桌時還有乾冰環繞營造氣氛，若點麻辣湯底也會有造型冰磚喔(每日限量)！

把牛奶小熊放入鍋中泡澡增添湯頭香氣，還真捨不得跟這麼可愛的小熊說bye bye啊！

【豐富菜盤】

菜盤有高麗菜、青江菜、白蘿蔔、芋頭、牛蕃茄、金針菇、豆皮、白蝦、蛤蜊、

玉米、小貢丸、九層塔花枝翅等，每日內容視進貨可能會有些變動。

附餐選了冬粉及白飯，雙人套餐內也有附上兩顆雞蛋。

【特選翼板牛、梅花豬】

豪華海陸套餐可選兩種肉品，選了特選翼板牛、梅花豬，

翼板牛色澤鮮紅，油花分布細緻，梅花豬色澤粉嫩，帶點均勻油花。

餐中送上酸甜冰沙，冰涼沁心可清口味。

【波士頓龍蝦vs海鮮六品】

整艘海鮮船放上一大尾波士頓龍蝦及鮑魚、扇貝、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚及大干貝六品海鮮，

滿滿豐富食材，加上精緻擺盤，極為誘人，真想趕快下鍋煮來享用了。

包含在套餐內的波士頓龍蝦，為活體現處理，整隻上桌個頭好大啊！

廚房已先切段並事先碎部份殼方便食用，之後也會再送上吃龍蝦的專門工具。

兩大顆新鮮帶殼扇貝、小鮑魚及大干貝著實誘人口舌，鯛魚肉切的大片厚實，

鮮蚵也很大顆肥美，還有大蛤蜊及處理好的蝦膏也非常吸引人。

擺滿了整桌的精緻火鍋食材，豐富到不知從何下手了。

陸續將肉品及海鮮下鍋煮囉！

翼板牛肉質鮮嫩滑順，入口有油脂香氣，嚐來軟嫩鮮美。

梅花豬肉質紮實帶點Q勁，放在牛奶鍋中沾覆牛奶香氣也很可口，

咀嚼後油花在口中化開，滑嫩口感也很讓人滿意。

 蛤蜊新鮮大粒，飽滿鮮甜。

干貝鮮嫩多汁，入口充滿海味鮮美；扇貝肉質Ｑ彈軟嫩， 小鮑魚口感彈牙，

鮮香美味讓人吃完一顆仍意猶未盡，還有菜盤附的白蝦嚐來鮮甜有Ｑ勁。

鯛魚肉質細緻嫩口，鮮蚵飽滿鮮嫩，津都鍋物的海鮮品質都很青，新鮮原味就很好吃啊！

接下來是今日重點波士頓龍蝦，中段肉質非常Q彈有勁，

一入口馬上就能感受其鮮美味道湧現，好甜好好吃啊！

而蝦鰲肉的部分則較為軟嫩，富有海味甘甜，龍蝦頭的部份也是有肉的，還帶點蝦膏。

活體龍蝦現煮果然十分鮮甜，讓人吮指回味！

剩下的波士頓龍蝦蝦膏部份，我們自行把白飯加入蔬菜精力湯中煮粥，打入蛋花，

再倒入蝦膏熬煮，拌均後發現裡面還藏有大量美味蝦卵。

米粒熬煮軟爛入味後再灑上點蔥花，米飯吸收了蔬菜高湯及蝦膏蝦卵等海味精華，

一次品嚐豐富的層次美味！

雖然已經吃得很飽足，但套餐還有附上甜點呢！

今日甜點是紅豆湯，大顆紅豆煮的軟爛，甜度適中不會太過甜膩，嚐來清爽順口。

最後再來上幾球香甜的明治冰淇淋，為今日美味鍋物饗宴做結尾。

【津都鍋物】鮮甜的蔬菜精力湯及香濃牛奶湯兩種湯底美味滋味讓我們非常滿意，

海鮮食材新鮮可口，尤其活波士頓龍蝦鮮美香甜讓人難忘，

服務人員客氣有禮，環境舒適，多元化湯底及套餐也很適合親友相聚或團體聚餐，

推薦給大家來品嚐民生社區周邊的美味鍋物！

地   址：台北市松山區民生東路五段205號

電   話：02-2762-1858

營業時間：周二至周五下午5:00~下午11:00、

                  周六周日上午11:30-下午2:30、下午5:00-下午11:00(周一公休)

FB：津都鍋物

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