位在淡水半山腰上的三空泉休閒農場,三空泉地名的由來是因為山腳間冒出三處湧泉而得名。從淡水學府路全家便利商店的斜坡上去,一路經過蜿蜓的田間小路,看到一棟平房建築,便來到了三空泉休閒農場餐廳,原以為在半山中的偏僻餐廳鮮為人知,沒想到周六晚上訂桌的客人幾乎坐了九成滿。


 


 


去年冬天和tree朋友一群人曾來此用餐,因為印象不錯,所以這回tree老同學會又選在此地聚餐,夏天傍晚來感覺空氣很清新,但是山上難免蚊子很多。店家在餐廳後方有一菜圃,所以餐廳的青菜幾乎都是自家栽種。


 


 


 



 


 



 


 



※傍晚的三空泉餐廳外觀,也有戶外座位區,只是夏天晚上可能會餵蚊子。


 


 



※餐廳內部寬倘,我們較早到所以空位還很多,稍晚訂桌的客人便陸續上門,也有一家四口來此用餐。


 


 



 


 



※因為只有七個人,所以我們沒點合菜,但是看到別桌的合菜菜色份量及擺盤看來很美味,這是單點菜菜單。


 


 



※先送上的是白斬土雞(380),聽說雞也是店家自己養的,雞肉一口咬下,鮮嫩的口感在口中化開。


 


 



※鐵板豆腐(180)


 


 



※肥腸四季豆(200),這也是店家的招牌菜之一,略為酥脆的肥腸搭配四季豆,做成鹽酥口味好下飯。


 


 



※炸銀絲捲(一卷40),炸的外酥內嫩的銀絲捲幾乎每桌必點,外層灑上花生粉,再沾煉乳食用,大家都讚不絕口。


 


 



※蔥爆牛肉(200),這道我不能吃就不知口感如何。


 


 



※炸地瓜(120),到山上的餐廳好像都要入境隨俗的來盤炸地瓜沾梅子粉,份量頗多。


 


 



 


 



※點了鍋什錦海鮮鍋(550),點這種鍋類的可以加湯,裡面海鮮不少,有大尾鮮蝦、海蔘、透抽、蛤蜊、餃類、高麗菜及白菜等,湯頭甘甜,邊聊天邊吃,可以喝很久。


 


 


吃膩了大魚大肉,偶爾和朋友來趟山上的休閒餐廳,吃點家常小菜,聚會聊天,好不快樂,如果白天來的話,還可以到附近山間小徑中走走喔。


 


 


地址:台北縣淡水鎮坪頂里三空泉18號   TEL:02-86262339


 



( 2009/8/15)


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