wing的自助行腳趴趴GO!

位於廣州街上，有一排賣小吃攤的店，有的幾乎都是開業已久的傳統老店，周六的中午和tree去costco前，打算到此用餐。我們在進財切仔麵、一心鵝肉及另一家切仔麵店之間考慮，後來選了看來比較乾淨又橫跨兩間店面的百年老店進財切仔麵。進財切仔麵原位於龍山商場，於96年1月遷址於廣州街現址，目前由第三代、第四代共同經營。

※服務人員會引導你入座，坐定後填單子再把菜單交給他們，不久之後全部餐點就會送上桌。

※這家招牌是切仔麵、台南意麵及遵循古法製作的肉燥，我和tree各點了一乾切仔麵跟湯切仔麵兩種。裡面各有一小塊瘦肉， tree覺得湯麵味道普通，我喝了一口覺得湯頭還算清爽，但用餐過後口會略顯口渴，乾麵我倒是覺得醬料味道還不錯。

※點了碗鮮肉丸湯(25元)，原來就是福州魚丸湯嘛，湯頭加了太多油蔥我不是很愛，內饀的肉也很少。

※小菜點了盤白斬雞(時價)，雞腿肉有嫩，我覺得比周記肉粥的好吃。

※燙青菜，加入了蒜泥及豬油。

※tree光吃麵不飽，又點了碗魯肉飯，只不過長米他不愛，而且魯肉味道淡了點。

※廣州街這邊有幾家賣小吃的老店，我們選了進財切仔麵，一心鵝肉下回想去吃，遠處最多人的周記肉粥我們上回去吃過，環境差，桌子堆滿待收的餐具，等餐很久，送上來的餐點份量不多又貴，招牌紅燒肉是我從小吃到大，這回來卻炸過久過黑，變了樣，實在很失望，不像進財切仔麵的環境整齊乾淨，服務人員訓練有素。

今天tree對進財切仔麵的評價不高，但我個人則是覺得還可以，起碼比周記肉粥好很多，有機會再來試試廣州街其他老店小吃。

地址：台北市廣州街96號