wing的自助行腳趴趴GO!

「Bakery 49」為復興航空旗下復興空廚新開立的餐廳，

主打舊金山混血美食及義式加州菜色，

因為頗為好奇道地舊金山家鄉料理的口味，

加上餐照內容看來很不錯，於是換了這張口碑券，

找了母親節前夕來體驗順便當做慶祝母親節大餐啦^^!

「Bakery 49」位在板橋火車站二樓，

也就是環球購物中心戶外餐廳內，交通方便，

門口擺放的兩個大木桶還有麵包湯招牌很引人注目呢！

因為是母親節前夕，訂位的人不少，

臨時來的只能坐戶外用餐區或候位了。

靠牆區還有一整排的紅酒冰櫃，

提供來自美國西岸華盛頓州及加州的精選葡萄酒。

吧檯作業區，飲料都由此製作，櫃子上頭也擺放了不少酒品。

大大的電視螢幕高掛牆上，播放的是中職賽事，

店內燈光略顯昏暗，刻意營造出Bistro小酒館的氛圍。

桌上有先擺好印有店內mark馬克杯裝的紙巾，

特定時段還有啤酒優惠。

菜單，因為是晚餐時刻來，所以提供的是晚餐菜單。

餐點提供以海鮮為主的特色料理，

搭配排餐、小食、招牌的舊金山酸麵包、蛤蠣濃湯等選擇，

也有義大利麵、燉飯，有的餐點有大小份之分。

酒品的選擇也不少，也有無酒精飲料。(未成年請勿飲酒)

今日體驗的內容是：Bakery 49：舊金山混血美食，雙人免費體驗！

【凱薩沙拉】

切片的蘿蔓生菜，加入麵包丁再灑上起司絲，

拌入主廚自製的凱撒醬，內容簡單，卻清脆爽口。

冰紅茶

難得冰紅茶是無糖的，其實在日本大部份冰紅茶也是無糖的，

台灣則比較少見無糖冰紅茶，若要加糖再跟服務人員索取囉！

冰咖啡

冰咖啡也是沒加糖的，咖啡喝原味最香醇。

【舊金山蟹餅】

以鐵板香煎的蟹餅，佐上辣大蒜蛋黃及香菜青醬芥末，

吃來是不覺得辣，蟹餅內部是一絲絲組合而成，

經過調味後，蟹肉味道倒是不算太濃。

旁邊一粒粒晶透果實問了服務人員說是梨蔓，

吃來有脆脆的口感，搭配萄葡柚及柳橙果肉倒也蠻爽口的！

【漁人碼頭蛤蠣湯】

店家的招牌料理之一，將蛤蠣濃湯倒入舊金山酸麵包中，

可以將酸麵包撕成小塊沾濃湯吃。

蛤蠣濃湯湯頭濃稠，裡頭蛤蠣也不少顆，還有馬鈴薯、洋蔥等配料，

微酸的麵包吸附了濃湯的精華，口感及味道都很不錯，

建議濃湯要趕快食用，不然湯汁會被麵包吸走。

【炸物拼盤】

這拼盤送上來時還真是豐盛～

豪邁的堆了滿滿的烤雞翅、酥炸花枝、地瓜脆薯、炸魚、薯片等，

道地的美式拼盤，感覺好適合下酒喔XDD～

 附上三種醬料分別是香菜醬、特製蕃茄醬及塔塔醬，

其中我最喜歡塔塔醬的味道，沾魚很適合，

香菜醬味道清香也蠻不錯的!　

地瓜薯條，特別用個籃子裝，

趁熱吃還不錯，不過口感我覺得炸的有點偏乾。

炸魚口感酥嫩，炸花枝鮮Q，

薯片脆脆的口感我家兒子很愛，吃了不少片。

美式雞翅向來是我的心頭好，這家調味的也不錯，

可以慢慢啃很久XD。

既然是慶祝母親節，中途來個母子合照吧！

小小年紀的翔還不知母親節是要做什麼的XD~

【Bakery 49烤雞】

將雞肉細心醃漬24小時入味，再以慢火烘烤，

扒開後再淋上自製醬汁，搭配大量蔬菜及麵包丁，

整個看起來也是好豪邁的美式料理。

雞肉烘烤的外皮酥香，雞肉肉質鮮嫩，

帶點烘焙香，沾點海鹽食用還挺美味的！

【鮮蝦檸檬奶油燉飯】

一送上來時就有濃濃的奶香味飄出，

奶醬燉飯上頭還擺了四隻鮮蝦。

蝦子蠻新鮮的，米芯是道地燉飯偏硬的口感，

我還蠻喜歡的，奶油也很入味，

不過可惜的是奶味稍重吃多了會有點膩。

【Bakery 49】的餐點份量的確是大份又道地，

一些餐點都是比較特別的舊金山美式料理，

送餐速度得宜，服務人員態度也頗為親切有禮，

看到隔壁桌點了多人分享餐吃到一直喊好飽還打包，

我們一家三口也是飽到不行，還打包了一些回家，

店家另外還有提供雙人分享餐及三人分享餐點，

如果人多的話倒是可以參考看看分享餐內容！

 營業時間: 週一至週四，11:00~22:00

             週五至週日，11:00~22:30

電話: 02- 89692049

地點:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

官方粉絲團：Bakery 49