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【品川蘭】為三商行最新推出的餐飲品牌,主打高質感的牛肉麵,

取川味產地四川及清燉產地蘭州的口味為湯頭基底,

提供客人川及蘭兩種湯頭選擇的牛肉麵品項,

並發揮創意搭配7盎司美國Prime牛排而推出「Prime肋眼牛排麵」。

不吃牛的店家也貼心提供「元盅雞湯麵」、「酥炸排骨麵」、「斤餅」等多款選擇,

特別愛喝雞湯的我,一看到店家有提供「元盅雞湯麵」,

馬上準備在涼涼的天來暖胃一下啦!

  

 

 

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【品川蘭】位在忠孝東路四段餐廳林立的216巷內,

從捷運忠孝敦化站3號出口出來抵達216巷後,左邊第一條巷弄即達。

 

 

 

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平日中午已有三三兩兩的用餐客人,

入座後不久陸續有客人上門,約有八成滿,

靠牆區有一面以整排抽屉裝飾的牆面,打開的是裡面多了照明燈~

 

 

 

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有整排的多人座位區,也有半沙發座位區,靠牆則有幾張兩人座。

 

 

 

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餐廳後段的這一區圓桌感覺也很不錯,整體環境頗具中式古典風,卻又帶點時尚感。

 

 

 

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金色MENU封面看來頗有質感。

 

 

 

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簡單拍了幾張主打的麵食類,主要都是單點價,也可加價升級套餐。

 

 

 

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各式牛肉麵當然是主打品項,其他餐點有興趣的可參考品川蘭FB

 

 

 

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平日中午及晚上還有提供精選套餐組合。

 

 

 

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近期還推出無骨牛小排佐胡麻北海道干貝麵~

 

 

 

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【元盅雞湯麵】

一送上來時感覺好大一碗啊!很有氣勢,實際份量真的也不少。

 

 

 

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湯頭是使用老母雞熬煮數小時而成,喝來清爽甘醇。

 

 

 

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搭配土雞腿肉、蔥絲及蔬菜,還加入了兩顆白果。

 

 

 

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土雞腿肉大約有五、六塊,肉質鮮嫩富含彈性,店家會貼心的送上空盤子放雞骨。

 

 

 

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麵條則是口感Q彈的細麵,很有嚼勁是我愛的麵體。

 

 

 

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整體而言是碗清爽香醇的雞湯麵,天冷時來上一碗暖心又暖胃啊!

 

 

 

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【蘭系列-筋肉雙盛牛肉麵】

同行友人則點了【蘭系列的筋肉雙盛牛肉麵】,附上剝皮辣椒及自製酸菜。

 

 

 

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以烘烤過的牛大骨為底,再搭配多種蔬果熬製的清燉湯頭,

放上三片澳洲牛筋及美國牛腱心,提供半筋半肉的雙重口味。

 

 

 

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中途服務人員會詢問是否需辣椒醬,我淺嚐一口,其實沒剝皮辣椒那盤辣呢!

 

 

 

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這碗的麵搭配的是粗麵條,據友人說牛腱鮮嫩,牛筋軟Q,湯頭也很清爽。

 

 

 

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【手工純釀酸梅湯】

加入LINE好友出示給服務人員看即可獲得店家手工純釀酸梅湯一杯(200ml),

以煙燻烏梅、桂花、陳皮、仙楂等20幾種藥材熬煮而成,

我們選擇去冰,酸梅湯喝來口感濃醇,香甜滋味爽口迷人。

 

 

 

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【荔芋西米露】

餐後店家招待的「荔芋西米露」,目前也是只提供冷的,

採用大甲芋頭(荔芋)蒸煮熟後磨成泥,再加入西米露,

嚐來有濃厚的芋頭香,口感綿密,咕溜香甜。

 

 

 

吃完一大碗麵加上贈送的酸梅汁跟西米露,

真的好有飽足感啊!除了份量外,元盅雞湯麵的美味度也頗讓人滿意,

下次還想想試試【蜀椒嗆麵附元盅雞湯組合】好像也不錯!

服務非常親切有禮又專業,笑容滿面,

可以感覺店家訓練得宜,讓人留下非常好的印象。

看到其他桌客人點的斤餅跟手工小菜看起來也好可口,有機會再來嚐嚐。

 

 

地       址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號

電       話:02-2775-3555

營業時間:週一至週四,11:00~14:30,17:00~21:30

     週五至週日,11:00~21:30

官方臉書:品川蘭粉絲團

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