初初走進【瀧淶】，不看菜單光看高雅環境裝潢的話，
你可能會以為這是間時尚Lounge Bar，抑或是高檔西餐廳，
其實它是永康街以早午餐聞名的［Eating Time］全新打造的新品牌時尚居酒屋，
隨著店內播放的音樂循律及有氣份的燈光效果，
讓人覺得身處在瀧淶居酒屋和親朋好友聊天暢飲，
也可以很舒適很放鬆。
【瀧淶居酒屋】位在龍江路榮星花園旁，
從捷運中山國中站步行約6-7分鐘，
外觀以日式木質風為主，瀧淶兩字很顯眼，
上頭還有英文店名GOOD OLD TIME。
室內座位分成幾個區塊，座位以高雅舒適的黑色沙發為主，
搭配特色燈座、牆上的相片及有氣氛的黃色系燈光，
整體呈現時尚Lounge風，低調的奢華感。
也有幾間小包廂座位，適合多人聚會使用，較具隱蔽性。
最特別的是店內雖是西式裝潢，賣的是日式居酒屋食物，
但店內四處卻又充滿了濃濃中式懷舊風的佈置，
例如古董針車、老電視、古董床等，聽他們副總說是四處去撿來的XD。
這古董中式床組中間卻掛上了華麗的水晶燈，
中西合併的衝突美感反而是店內一項特色。
還不時可看到以毛玻璃窗格拚接出的懷舊氛圍。
我們座位被安排在靠窗座位區，有大片落地窗可欣賞街景，
路過的客人偶爾會和我們四目相接，好奇我們在吃什麼美食XD
菜單封面大大的金色MENU四字還真搶眼，
金色也呈現了奢華感。
餐點也有多種選擇，有當日漁獲的生魚片、瀧淶捲(握壽司)、
烤物、炸物、炒物、湯等下酒菜，也有甜點及飲料，
酒類的選擇項目也不少，
當然不喝酒的人也可純享受美食。
【葡萄可爾必思沙瓦】
因為有人騎車所以飲料就只選了杯葡萄可爾必思沙瓦，
店內另有提供熱麥茶，服務人員會不時來查看是否需添加熱茶。
一開始先送上芥末及醬油，等等要搭配生魚片使用。
【清酒蒸蛤蠣雞湯】
冷冷的天先送上一碗熱湯，以雞湯為底，
加入不少大顆蛤蠣。
蛤蠣肉鮮甜，湯頭因為加了清酒的關係，喝來較為濃醇。
【海鮮拚盤】
第一份餐點就送上這麼澎湃的海鮮生魚片拚盤，
讓人不禁食指大動啊！
食材有鮭魚生魚片、干貝、牡丹蝦、甜蝦及海膽，
還灑上不少鮭魚卵，這擺盤光看就好美味了！
牡丹蝦肉質紮實甘甜，入口滑嫩，鮮味十足。
甜蝦的甘甜口感也不遑多讓，嚐來Q彈，新鮮就很美味。
鮭魚肉上頭還沾覆不少鮭魚卵，肉質細膩鮮滑。
干貝鮮嫩多汁，整顆入口好滿足啊！
最後就是這誘惑人的海膽啦！
口感非常綿密細緻，彷彿像在嚐冰淇淋一樣，
軟滑回甘，好吃極了啊！！！(因為很好吃，所以要三個驚嘆號XDD)
【瀧淶捲】
還沈浸在海鮮盤的鮮甜美味之中，
馬上又送上這擺盤及做工也是好精緻的瀧淶捲。
瀧淶捲總共有四種口味可選擇，店家幫我們拚了鮭魚及干貝兩種口味。
鮭魚瀧淶捲上頭舖上了厚切炙燒鮭魚片，
干貝瀧淶捲則是放上干貝片及沙拉醬，
上頭都有再灑上鮭魚卵裝飾，
內饀則包覆了龍蝦沙拉及酪梨片等，
整個一塊入口，一開始是鮮美的鮭魚味，
再來則是內饀豐富的層次感美味，這個也好好吃說。
【揚出豆腐】
連炸豆腐都裝飾的這麼漂亮啊！炸豆腐裹上柴魚片再擺上蘿蔔泥，
最上頭再舖上海苔絲及辣椒絲點綴。
大塊的雞蛋豆腐炸的外酥內嫩，佐以特調醬汁，
趁熱吃還蠻可口的，搭配蘿蔔泥一起吃則可中和炸物的油膩感。
【柚香塩烤雞腿串】
再來則是烤物的部分，瀧淶的醬汁有分為焦香醬烤跟柚香塩烤兩種。
來居酒屋不來盤烤物好像就少了點什麼，
這盤塩烤雞腿串送上來時香味也挺誘人的。
烤的熟度恰到好處的鮮嫩雞腿肉，簡單加入塩粒調味，
肉質鮮嫩可口，吃的時候再淋上金桔汁，搭配附上的洋蔥丁一起食用，
又是不同的美味感受。
剛剛海鮮拚盤的牡丹蝦頭服務人員會詢問是否需燒烤，
嘿嘿，愛吃蝦的我當然不會放過啦！雖然蝦頭內的蝦膏膽固醇高，
不過美味當前，先吃再說囉！
【唐揚炸子雞】
炸的酥脆的脆皮雞塊，因為外層有用醬汁調味過，所以略帶焦香。
上頭一樣舖上美美的辣椒絲，
可搭配店家使用芥末、七味粉及胡椒粉調製的調味粉食用。
炸雞皮脆肉嫩又多汁，趁熱吃味道很不錯，
忍不住會一塊接一塊，
唯一可惜少部分外皮焦的地方會略帶苦味。
【培根干貝捲】
塩烤的培根干貝捲，培根包覆著大顆干貝，
一樣附上半顆金桔及調味洋蔥丁。
培根跟干貝的搭配還蠻合味的，尤其干貝鮮甜多汁，
不用太多調味吃原味就很美味了。
【焦香醬烤三層肉】
可以看得出來醬烤色澤較深，屬於重口味的烤物。
肥嫩的三層肉油脂豐富，上頭醬汁屬重口味的醬烤，
比較適合配酒，單吃略鹹，也可搭配清爽的洋蔥丁食用。
【火紅上癮炒薯條】
再來是炒物的部分，招牌的火紅上癮炒薯條聽說Eating Time也吃得到。
炸薯條搭配紅甜椒、辣椒下去拌炒，辣度十足，
屬非常開胃又下酒的料理。
脆脆的薯條搭配特調辣椒，吃起來居然有咔啦姆久的味道耶！
愈吃愈涮嘴，會一根接一根吃不停。
【玉米筍】
吃了那麼多美味肉類，來個清爽的烤時蔬吧！
他們家連玉米筍也擺的很美(笑)～
剝開玉米筍外皮嚐嚐，簡單吃原味就很清甜可口。
【舒芙蕾麻糬】
最後來個美味的甜點收尾吧！
麻糬外層裹上花生粉，烤好後上頭淋上煉乳，
一看就是好誘惑人的邪惡甜點。
夾起一塊入口，哇！這口感真是難以形容的好吃啊！
內饀的麻糬軟嫩綿密，柔滑的口感搭配外層酥香的花生粉及香甜牛奶醬，
真是讓人驚艷的美味甜點，好想再來一盤啊！
瀧淶居酒屋的服務人員非常親切有禮且貼切到位，
也會不時來收拾桌面及添加熱茶，
用餐環境高雅舒適，很有高級酒吧的FU，
適合和親朋好友來小酌一番，
有機會再來享受一下悠閒的日式居酒屋氛圍吧！
【瀧淶居酒屋】
地址:台北市台北市中山區龍江路333號
電話 : 02-2508-2556
營業時間： 17:30-02:00，週二公休 (若23:30後前往，建議先訂位)
瀧淶居酒屋Looker連結 : http://longlai.looker.tw/ Looker首頁連結 : looker.tw
臉書粉絲團 : 瀧淶居酒屋
*來看看瀧淶居酒屋的漂亮環景：
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