wing的自助行腳趴趴GO!

 最近跟日式居酒屋很有緣啊(笑)！

在長安東路一整排快炒店中，仔細一看，

有間充滿日式裝潢元素的【顛居酒屋】，

賣的是有創意的多國界料理，

今日有幸來此品嚐美食，感受其日式居酒屋的熱情氛圍。

【顛居酒屋】位在長安東路一段，周邊熱炒店及居酒屋也不少，

最近的捷運是松江南京站，不過步行也約需12分鐘左右。

店外走廊的佈置就很有特色了，以瘋顛濟公圖像的掛飾點出「顛」，

門口則擺放了日本酒、腳踏車、菜單、海報等，

以大量木質風呈現原本色系的低調質樸感。

入內後除了桌子及柱子以原木色系為主外，牆面則是呈現工業水泥風。

最搶眼的是內部牆面以塗鴨風寫出了大大的「顛」字。

左邊是一般座位區，右邊則是高腳椅吧檯座位區，貼心的有提供置物籃。

靠門口這區的牆面好有特色，很熱鬧的感覺！

櫃檯後方則掛有天狗的面具。

吧檯料理區，上頭擺放了各式酒瓶(未成年請勿飲酒)。

店內兩個電視螢幕不停播放熱鬧的搖滾樂，

連我家兒子都high到隨著音樂晃動身子了XD~

仔細一看櫃檯還擺放了海賊王的公仔呢！是翔翔發現的XD

天花板上則是個大大的葫蘆形狀圖案。

菜單封面還真有幾分武林秘笈的FU，

背面則是說明了為何店名取名為「顛」，

喜歡上頭的一句話，“代表了人生這一頁我們很真”。

餐點分為前菜沙拉、豬肉、牛肉、雞肉、野菜、飯麵湯甜、野肉、海鮮等類別，

大部分價位其實還蠻平價的。

目前店內有推出抽獎及啤酒活動，也有提供代叫車服務。(開車不喝酒 喝酒不開車)

【秋葵鴨賞】【毛豆】

以宜蘭鴨賞配上切片的秋葵，再淋上店家特製的調味料，

鴨賞軟嫩煙燻味濃，愈嚼愈香，

搭配稍具黏稠感的新鮮秋葵，是會一口接一口的開胃小菜。

至於毛豆以大量黑胡椒調味，也是下酒菜之一啊！

【可爾必思】NT$40

體驗內容沒有飲料，所以點了一杯可爾必思給翔翔喝。

另外跟服務人員要了兩杯熱開水，如果要熱茶需自費喔！

【牛五花】

和牛角切牛肉目前缺貨，所以直接換成牛五花。

採用美國最高級prime等級的牛肉，

烤到約七分熟的牛五花鮮嫩可口，我家兒子也吃了不少塊。

【雞肉唐揚(塔塔)】

日式炸雞向來是我的心頭好，吃過那麼多家日式炸雞，

顛的雞肉唐揚外層酥脆，肉部雞肉鮮嫩多汁又不顯油膩，深得我心。

沾醬有塔塔及椒麻可選，沾覆香甜的塔塔醬滋味更讚！

【明太子山藥棒棒糖】

將山藥橫切成片，在上面塗上店家自製的明太子醬後燒烤，

烤好後再用戶竹籤串起，看起來就像是一根棒棒糖樣。

山藥本身具黏稠感且味道不濃，正好配上鹹香的明太子，

結合成還蠻融洽的味道，口感清脆爽口。

【健豬】

豬五花肉經過燒烤後附上韓式泡菜、蒜片及廣東A菜可包起食用。

附上日式胡麻醬及韓式辣醬兩種沾醬，提供不同的味道選擇。

將豬五花、泡菜、蒜片沾點韓式辣醬，一起包覆在廣東A菜內捲起，

整個入口，生菜中和了豬五花的油脂，泡菜、蒜片則頗具提味的效果，

唯一可惜的是豬五花有幾片過熟了點，整體還是蠻可口的。

【明太子雞翅】

將明太子灌入去骨的雞翅內，再塗上店家特製的烤肉醬燒烤，

烤到雞皮呈現金黃微焦時，就可送上桌了。

一挖開雞翅裡真的是滿滿的明太子呢！

雞翅本身肉質就很鮮嫩了，再加上鹹香的明太子入味，嚐來味道更棒了！

【酒蒸蛤蜊】

天冷看到這一盤都暖和了起來。除了蛤蠣外還加入了絲瓜及薑絲提味。

蛤蜊肉鮮美，雖然有加點酒下去蒸，

但因蒸發後湯頭喝來倒沒什麼酒味，

反而是因絲瓜及蛤蜊的自然鮮甜而呈現了清甜味。

【烤母香魚】

海鮮選了烤母香魚，母香魚的蛋是吃香魚的精華所在，

這尾送上來時看腹部蛋就不少的樣子。

香魚烤的熟度剛好，魚肉細緻鮮嫩，最重要的是魚蛋整條好多好大顆啊！

【義式白醬炒烏龍麵】

將日式的讚歧烏龍麵與店家特製義大利白醬拌炒，

加入雞肉、洋蔥、香菇等配料，最後再附上一戳上明太子醬，

日義的結合讓人挺好奇是什麼味道。

將明太子拌勻在烏龍麵上後食用，經過熱炒後的烏龍麵依舊Q彈有嚼勁，

麵體沾覆香濃白醬還帶點明太子香，整體還蠻入味的，

雖是奶油白醬，嚐來卻不膩口。

【烤飯糰】NT$80

翔翔說想吃飯，所以另外單點了一粒烤飯糰，外層覆上一層明太子醬下去燒烤，

烤的外皮微酥，內饀也加入了不少鹹香的明太子粒，還有一小塊鮭魚肉，

整顆充滿明太子的海味，好吃到兒子一口都不留給我們，

我還是撿他掉下來的飯粒吃才覺得，哇！好好吃耶！

今日的意外收獲是翔翔第一次使用筷子居然就上手了！

自己用筷子吃完了一整顆飯糰，還用筷子夾了不少顆毛豆仁吃XD~

 
這天有幾道創意料理都好美味又有創意，

例如爆漿的明太子雞翅、明太子棒棒糖，還有好吃的烤飯糰，

不過最令人印象深刻的其實還是店內的搖滾樂、動漫及特色裝潢，

還有服務人員的熱情親切，閒話家常就像朋友一樣也讓人難忘，

對我們家兒子也很友善，是會想再來光顧的餐廳之一！

地址: 台北市中山區長安東路一段79-1號

電話 :02-25642020

營業時間：週一至週日，18:00~凌晨03:00 (每個月第一個禮拜二為公休日)

FB : 顛 居酒屋-長安店