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參觀完【林百貨】後,接近中午用餐時間,

早就預計要去吃台南有名的碗粿,當初在富盛號及一味品之間猶豫,

後來出發前tree剛好看到電視在介紹【一味品碗粿】

查了一下其實一味品也是富盛號分家出來的,

加上網路口碑似乎大家也較推一味品,於是第一天的午餐就選定它了。

 

 

 

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【一味品碗粿】位在中西區永樂市場附近,富盛號的斜對面,

我們是從林百貨沿著忠義路二段接民生路一段再接西門路二段,

一路步行過來約莫15分鐘路程

店面不大,桌子約莫五張,店內只賣碗粿及魚羮兩種,

價位則是兩種各30元,然後也有宅配服務喔!

 

 

 

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桌上有各種調味醬自由取用,有芥末、甜辣醬、蒜泥及胡椒粉等。

 

 

 

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我們兩大一小點了兩碗碗粿及魚羮享用,碗粿已先淋好特製醬油膏,

後面那碗則是tree又加了甜辣醬。

 

 

 

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我則是加了點芥末,可以看到碗粿還添加了蝦仁及肉丁。

 

 

 

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吃碗粿習慣用叉子先分成四等分,讓醬汁滲透到碗粿裡。

 

 

 

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再來米漿做成的碗粿色澤偏深,碗粿嚐來Q彈中帶有軟嫩感,

醬汁顏色雖深,嚐來卻不會過鹹,比起白碗粿,我更愛這種鹹香的台南碗粿。

 

 

 

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蝦仁及肉塊都給的不少,餐具還是保有古早的竹叉吃法,一開始還真用不習慣啊XD

 

 

 

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魚羮也要來上一碗,除了薑絲外還多加了竹筍絲,湯頭灑點胡椒粉可對味。

 

 

 

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魚羮嚐來帶點虱目魚香,口感頗為彈牙,湯頭偏甜,不過可以加湯喔!

 

 

用餐期間不時可看到現蒸好的碗粿一碗碗送上攤位,

用餐人潮也絡繹不絕,店內的阿桑都非常親切,

吃重口味的tree覺得碗粿味道清淡了點,我個人是覺得還不錯,

或許下次有機會再來吃富盛號比較看看。

 

 

地址:台南市中西區國華三街17702-2502-2252

電話: 06 228 8563

營業時間:05:30-17:00 (星期三休)

FB一味品碗粿

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