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每次煩惱到宜蘭羅東、五結不知要吃什麼嗎?

位在五結路三段上的【勁牛牛排店】甫於今年2015年5月開業,

提供原塊無嫩精牛豬雞魚排,還有無限取用的自助式飲料、濃湯、麵包,

老闆非常講究肉類及食材的選用,絕不使用嫩精,而且價格非常實惠,

店內很多醬料都是店家精心自製,要讓大家想吃美味排餐,又能兼顧健康無負擔。

   
 

 

 

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【勁牛牛排店】位在五結鄉五結路三段,對面有啤酒屋及甕仔雞,

剛好在兩站客運站中間,所以開車來或是騎車來比較方便喔!

 

 

 

 

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平日的中午一樓也滿座耶!還好很快就有座位了,這是要離去前拍的淨空照,

粉紅色的牆面,舒適又大的沙發座椅,完全不像一般牛排館,

光那木質長桌及沙發椅,就多了不少高雅的質感,

而且沙發椅每周固定會刷洗曬太陽,保持清潔喔!

 

 

 

 

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上二樓看看吧!樓梯間還有老闆的動漫玩偶收藏XD~

 

 

 

 

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二樓偏包廂型式,適合多人家族或親朋友好友聚餐,

人多時也會單獨提供自助吧,不用跑到一樓取用喔!

 

 

 

 

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飲料、濃湯及烤吐司自助式無限供應,還有麵包塊可加入濃湯中,

想吃什麼自己動手拿吧!

 

 

 

 

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紅茶則是使用台灣產紅茶葉下去煮,喝來濃醇不會過甜,

不得不說老闆連紅茶都很講究啊!

 

 

 

 

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【勁牛牛排館】提供各式牛豬雞魚排餐,並有標示肉品產地,

未點餐而使用沙拉吧者有低消每人60元的規定喔!(10歲以下無低消)。

另外,食量大的還可選擇雙併餐,針對雙併餐的部分我有詢問了一下老闆,

份量完全沒縮減,紮紮實實的兩大塊肉雙併喔!(大姆哥)

 

 

 

 

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桌上有提供玫瑰鹽、蕃茄醬、黑胡椒、牛排醬及辣椒醬等調味料。

 

 

 

 

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【香蒜麵包】

吐司本身已吐好抹醬,選用比利時奶油調和自製蒜醬等調味,

烤的酥軟好吃而且入口充滿香氣

 

 

 

 

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【玉米濃湯】

 玉米濃湯是使用玉米粉、大蒜炒好的麵醬下去炒香後煮成,

 內有大量玉米粒及火腿片,香濃順口,喝來不膩,很溫醇的味道。

 

 

 

 

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【現烤酥皮濃湯】

想喝酥皮濃湯的點餐可以加30元併餐價升級酥皮濃湯,

連上層的酥皮都是成本較高的螺旋狀酥皮喔!

 

 

 

 

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將烤的酥脆的酥皮壓入濃湯中,螺旋酥皮嚐來較不膩口,

而玉米濃湯本身就很美味了,多了香酥脆皮口感更加豐富好喝!

 

 

 

 

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上菜囉! 連蓋子都這麼精緻,簡單媲美西餐廳等級了!

 

  
 

 

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【Q軟有勁牛小排】NT380

首先送上Q軟有勁牛小排,店內肉品為原塊肉,菜單都有標示產地,

因為沒有添加嫩精,所以事前必須替肉修筋、修肉,

再加以按摩按摩後,才能讓牛排吃來較為嫩口而不柴!

 

  

 

 

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牛小排份量為9盎司,兩大塊帶骨牛小排一送上桌頓覺份量好大啊!

排餐皆會附上義大利麵、煎蛋及當日時蔬。

 

 

 


   

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無添加嫩精的牛小排較有嚼勁,味道非常鮮美,輕灑少許鹽品嚐肉品的原始美味。

 

 
 

 
 

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【清爽香嫩菲力牛排】NT300

菲力牛產地來自紐西蘭,沒有多餘調味,直接煎烤上桌,

呈現肉品自然的原始鮮嫩。

 

 

 

 

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 一塊菲力份量約6盎司,整塊看來非常厚實,光看就好誘人了!

 

 

 

 

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五分熟的菲力鮮嫩可口沒話說,吃在嘴裡是又香又嫩的美味滋味,tree直說好好吃啊!

 

 
 

 

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這時老闆中途拿來一塊真空包裝的澳洲特選沙朗牛排,

證明真的是原塊牛排下去煎的喔!

 

 

 
  

 

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【Q嫩梅花豬排】NT170

這道送上來時梅花豬人份量也好驚人,這樣一份才賣170元老闆會不會虧本啊!

 

 

 

 

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豬肉選用溫體豬,才能保持新鮮口感,一樣輕灑玫瑰鹽提味就很可口囉!

 

 

 

 

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梅花豬排肉帶點油花,煎得非常入味,一入口富含油脂的梅花豬滑順鮮嫩,

好吃到讓人欲罷不能,一口接一口往嘴裡送。

 

 

 

 

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想吃重口味的也可沾店家自製的黑胡椒醬及蘑菇醬(連醬都自製,老闆你還真用心耶!)

尤其那黑胡椒醬又香又濃,味道好棒!

 

 

 

 

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不得不提一下這鐵板麵,老闆連麵也不馬虎,選用義大利麵條,

分三次工法下去煮,口感紮實帶有Q勁,無論加黑胡椒醬或蘑菇醬都好對味!

 

 

 

 

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【卡滋金黃雞排】NT170

店內銷量最大的當屬雞排了,店家選用溫體雞,兩、三天就要叫貨一次,

保持雞肉的鮮度,這煎的金黃酥脆的雞排超級誘人的啦!可見師傅功力!

 

 

 

 

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這時老闆送上一盤蒜酥,也是店家自製的,加在雞排上就變蒜香脆皮雞排啦!

 

 

 

 

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 【蒜香脆皮雞排】NT190

雞排外皮非常酥脆卻不膩口,雞肉本身就很鮮嫩多汁了,多了蒜酥的酥香又是不同的風味,

難怪是每月銷售一千份的人氣脆皮雞排!

 

 

 

 

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 【鮮嫩細緻冰島鱈魚】單點NT130

這份冰島鱈魚單點的話是130元,一般排餐多了麵、蛋及鮮蔬的話一份是250元。

鱈魚特地用鋁箔盛裝起來,採用蒸烤的方式,看它佔據一半盤面就知份量還蠻大塊的。

 

 

 

 

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鱈魚上頭的醬料也是店家特調的,有蔥、蒜、辣椒等,原本以為會帶點油蔥味,

結果是蠻清爽的味道,淡淡的提味卻不搶鱈魚的自然鮮味。

 

 

 

 

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品嚐一口,鱈魚肉質鮮甜滑嫩,採用蒸烤方式保持魚的完整性,

也少了點油味,喜歡清淡口味的可以考慮這道。

 

 

 

 

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【香煎里肌豬排】NT170

 最後老闆又請我們嚐嚐這也是人氣排餐的里肌豬排,一樣選用溫體豬,

 切得薄嫩的里肌豬排也是經過店家按摩後讓肉質更為滑嫩順口。

 

 

 

 

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一般印象中不帶油花的里肌肉口感通常都較為乾柴,除非使用嫩精或組合肉,

但【勁牛】不使用嫩精,所以想出替肉片馬殺雞讓豬肉軟化,

於是里肌豬排呈現的是Q彈嫩口的口感,

嚐來完全不乾澀啊,這個里肌豬排我也喜歡!

 

 

 

 

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【仙草蜜&招牌蜜地瓜】

店內不定時推出不同口味的餐後甜點,綠豆湯、西米露、澄汁蜜地瓜等,

而今日的甜湯是清爽的仙草蜜,還有自製的蜜地瓜香甜又鬆軟好吃,

這一餐吃得超飽足的啊!。

 

 

 

難得來到宜蘭品嚐到了呈現肉排原始風味給大家的【勁牛牛排店】,

從香蒜麵包、濃湯、肉排、甜點及紅茶,皆嚴選食材且用心自製調理,

環境乾淨舒適,服務非常有禮且適時收拾桌面,

提供平價的排餐,品質卻一點也沒減少,

老闆說自己愛吃美食,也希望大家能品嚐到無負擔的美味餐點,

現在正值童玩節期間,有來到宜蘭羅東五結附近玩耍的話,

別忘了來【勁牛牛排店】品嚐原塊無嫩精的美味超值排餐喔!

 

 

 

地址: 宜蘭縣五結鄉五結路三段202號02-2502-2252

電話: 03-960-5151

營業時間:週一至週日,11:00~14:00、17:00~21:00 (周二公休,七八月暑假無休)

FB勁牛牛排店

 

 

 

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