wing的自助行腳趴趴GO!

每次煩惱到宜蘭羅東、五結不知要吃什麼嗎？

位在五結路三段上的【勁牛牛排店】甫於今年2015年5月開業，

提供原塊無嫩精牛豬雞魚排，還有無限取用的自助式飲料、濃湯、麵包，

老闆非常講究肉類及食材的選用，絕不使用嫩精，而且價格非常實惠，

店內很多醬料都是店家精心自製，要讓大家想吃美味排餐，又能兼顧健康無負擔。

【勁牛牛排店】位在五結鄉五結路三段，對面有啤酒屋及甕仔雞，

剛好在兩站客運站中間，所以開車來或是騎車來比較方便喔！

平日的中午一樓也滿座耶！還好很快就有座位了，這是要離去前拍的淨空照，

粉紅色的牆面，舒適又大的沙發座椅，完全不像一般牛排館，

光那木質長桌及沙發椅，就多了不少高雅的質感，

而且沙發椅每周固定會刷洗曬太陽，保持清潔喔！

上二樓看看吧！樓梯間還有老闆的動漫玩偶收藏XD~

二樓偏包廂型式，適合多人家族或親朋友好友聚餐，

人多時也會單獨提供自助吧，不用跑到一樓取用喔！

飲料、濃湯及烤吐司自助式無限供應，還有麵包塊可加入濃湯中，

想吃什麼自己動手拿吧!

紅茶則是使用台灣產紅茶葉下去煮，喝來濃醇不會過甜，

不得不說老闆連紅茶都很講究啊！

【勁牛牛排館】提供各式牛豬雞魚排餐，並有標示肉品產地，

未點餐而使用沙拉吧者有低消每人60元的規定喔!（10歲以下無低消）。

另外，食量大的還可選擇雙併餐，針對雙併餐的部分我有詢問了一下老闆，

份量完全沒縮減，紮紮實實的兩大塊肉雙併喔！(大姆哥)

桌上有提供玫瑰鹽、蕃茄醬、黑胡椒、牛排醬及辣椒醬等調味料。

【香蒜麵包】

吐司本身已吐好抹醬，選用比利時奶油調和自製蒜醬等調味，

烤的酥軟好吃而且入口充滿香氣。

【玉米濃湯】

 玉米濃湯是使用玉米粉、大蒜炒好的麵醬下去炒香後煮成，

 內有大量玉米粒及火腿片，香濃順口，喝來不膩，很溫醇的味道。

【現烤酥皮濃湯】

想喝酥皮濃湯的點餐可以加30元併餐價升級酥皮濃湯，

連上層的酥皮都是成本較高的螺旋狀酥皮喔！

將烤的酥脆的酥皮壓入濃湯中，螺旋酥皮嚐來較不膩口，

而玉米濃湯本身就很美味了，多了香酥脆皮口感更加豐富好喝！

上菜囉! 連蓋子都這麼精緻，簡單媲美西餐廳等級了！

【Q軟有勁牛小排】NT380

首先送上Q軟有勁牛小排，店內肉品為原塊肉，菜單都有標示產地，

因為沒有添加嫩精，所以事前必須替肉修筋、修肉，

再加以按摩按摩後，才能讓牛排吃來較為嫩口而不柴!

牛小排份量為9盎司，兩大塊帶骨牛小排一送上桌頓覺份量好大啊！

排餐皆會附上義大利麵、煎蛋及當日時蔬。

無添加嫩精的牛小排較有嚼勁，味道非常鮮美，輕灑少許鹽品嚐肉品的原始美味。

【清爽香嫩菲力牛排】NT300

菲力牛產地來自紐西蘭，沒有多餘調味，直接煎烤上桌，

呈現肉品自然的原始鮮嫩。

 一塊菲力份量約６盎司，整塊看來非常厚實，光看就好誘人了！

五分熟的菲力鮮嫩可口沒話說，吃在嘴裡是又香又嫩的美味滋味，tree直說好好吃啊！

這時老闆中途拿來一塊真空包裝的澳洲特選沙朗牛排，

證明真的是原塊牛排下去煎的喔！

【Q嫩梅花豬排】NT170

這道送上來時梅花豬人份量也好驚人，這樣一份才賣170元老闆會不會虧本啊！

豬肉選用溫體豬，才能保持新鮮口感，一樣輕灑玫瑰鹽提味就很可口囉!

梅花豬排肉帶點油花，煎得非常入味，一入口富含油脂的梅花豬滑順鮮嫩，

好吃到讓人欲罷不能，一口接一口往嘴裡送。

想吃重口味的也可沾店家自製的黑胡椒醬及蘑菇醬(連醬都自製，老闆你還真用心耶！)

尤其那黑胡椒醬又香又濃，味道好棒！

不得不提一下這鐵板麵，老闆連麵也不馬虎，選用義大利麵條，

分三次工法下去煮，口感紮實帶有Q勁，無論加黑胡椒醬或蘑菇醬都好對味！

【卡滋金黃雞排】NT170

店內銷量最大的當屬雞排了，店家選用溫體雞，兩、三天就要叫貨一次，

保持雞肉的鮮度，這煎的金黃酥脆的雞排超級誘人的啦！可見師傅功力！

這時老闆送上一盤蒜酥，也是店家自製的，加在雞排上就變蒜香脆皮雞排啦！

 【蒜香脆皮雞排】NT190

雞排外皮非常酥脆卻不膩口，雞肉本身就很鮮嫩多汁了，多了蒜酥的酥香又是不同的風味，

難怪是每月銷售一千份的人氣脆皮雞排！

 【鮮嫩細緻冰島鱈魚】單點NT130

這份冰島鱈魚單點的話是130元，一般排餐多了麵、蛋及鮮蔬的話一份是250元。

鱈魚特地用鋁箔盛裝起來，採用蒸烤的方式，看它佔據一半盤面就知份量還蠻大塊的。

鱈魚上頭的醬料也是店家特調的，有蔥、蒜、辣椒等，原本以為會帶點油蔥味，

結果是蠻清爽的味道，淡淡的提味卻不搶鱈魚的自然鮮味。

品嚐一口，鱈魚肉質鮮甜滑嫩，採用蒸烤方式保持魚的完整性，

也少了點油味，喜歡清淡口味的可以考慮這道。

【香煎里肌豬排】NT170

 最後老闆又請我們嚐嚐這也是人氣排餐的里肌豬排，一樣選用溫體豬，

 切得薄嫩的里肌豬排也是經過店家按摩後讓肉質更為滑嫩順口。

一般印象中不帶油花的里肌肉口感通常都較為乾柴，除非使用嫩精或組合肉，

但【勁牛】不使用嫩精，所以想出替肉片馬殺雞讓豬肉軟化，

於是里肌豬排呈現的是Q彈嫩口的口感，

嚐來完全不乾澀啊，這個里肌豬排我也喜歡！

【仙草蜜&招牌蜜地瓜】

店內不定時推出不同口味的餐後甜點，綠豆湯、西米露、澄汁蜜地瓜等，

而今日的甜湯是清爽的仙草蜜，還有自製的蜜地瓜香甜又鬆軟好吃，

這一餐吃得超飽足的啊！。

難得來到宜蘭品嚐到了呈現肉排原始風味給大家的【勁牛牛排店】，

從香蒜麵包、濃湯、肉排、甜點及紅茶，皆嚴選食材且用心自製調理，

環境乾淨舒適，服務非常有禮且適時收拾桌面，

提供平價的排餐，品質卻一點也沒減少，

老闆說自己愛吃美食，也希望大家能品嚐到無負擔的美味餐點，

現在正值童玩節期間，有來到宜蘭羅東五結附近玩耍的話，

別忘了來【勁牛牛排店】品嚐原塊無嫩精的美味超值排餐喔！

地址: 宜蘭縣五結鄉五結路三段202號02-2502-2252

電話: 03-960-5151

營業時間：週一至週日，11:00~14:00、17:00~21:00 (周二公休，七八月暑假無休)

FB：勁牛牛排店