位在東區捷運國父紀念館站後方280巷內的the chips美式餐廳，
提供創意的美式料理，之前有來用餐過一次還蠻滿意的，
而為了求新求變及給客人新鮮感，店家每隔半年就會大幅更換一次菜單，
這次主要是來體驗新菜單內的創意美式料理。
【the chips美式餐廳】鄰近捷運國父紀念館站，
步行約3分鐘即可抵達，有戶外庭院座位區，
不過夏天還是坐冷氣的室內舒服些。
店內前後各設有大尺寸電視及投影螢幕，播放運動賽事。
趁客人還沒入座時拍了餐廳一角，長型的空間以半沙發座位區為主，
另一邊也有一般四人座椅區。
靠近門口的吧檯上頭黑板則畫上有趣塗鴨，天花板上則是掛有各國小國旗裝飾。
menu，上頭有new標示的代表近期新推出菜色。
餐廳提供的餐點種類有早午餐、義大利麵、燉飯、三明治、漢堡、烙餅、炸物、飲料等，
有的可加價升級套餐。
甜點的選擇也蠻多的，每種甜點看了都好吃啊！
【明太子辣墨魚風乾蕃茄烙餅】
烙餅內饀使用大蒜辣椒炒透抽，搭配墨魚醬、明太子沙拉和風乾蕃茄，
起司烙餅類均附新鮮生菜絲、調味蕃茄丁、香濃酸奶及特製酪梨醬。
掀開餅皮上頭也帶有墨魚醬汁，還有牽絲的起司及透抽丁等，
搭配鹹香的明太子醬，調味得非常融合，一口咬下美味度完全呈現出來，
還帶點些微的辣度提味，這道烙餅口味我很喜歡。
將新鮮生菜絲、蕃茄丁、酸奶醬及特製酪梨醬攪拌後舖在烙餅上一同食用，
又是不同風味。
【爆漿小肥牛牛肉堡】(每日限量)
看到每日限量忍不住就點下去了，而且上頭舖上的巧達起司未免也太誘人！
小肥牛牛肉堡有單層及雙層可選，照片上的是單層牛肉，雖是單層份量也不小了，
很難想像雙層牛肉堡會有多厚啊！
牛肉選用澳洲由穀物飼養大的牛肉製成漢堡肉，
再將起司用特殊的手法包入牛肉漢堡排中，而除了藏在牛肉裏的起司外，
還舖上雙層的起司和兩大條煙燻培根、酸黃瓜、生菜及蕃茄片搭配，組合起來整個看來很豐盛！
堡皮可選芝麻堡或全麥堡，我們選了芝麻堡，芝麻堡皮Q軟，帶有芝麻香。
牛肉堡配菜可選薯條/薯泥/玉米/水果四選一，我們選了跟堡類是好朋友的薯條，
事實證明外酥內嫩的薯條果然沒讓我們失望，好吃呢！
小肥牛牛肉堡剖面圖，因為漢堡排中有事先包入起司，
一口咬下香濃起司瞬間爆漿，小肥牛漢堡排鮮嫩多汁，
起司香混合著牛肉香，是非常有層次感的美味漢堡。
【炙燒比目魚蛤蠣番紅花飯】
燉飯使用鑄鐵鍋熱騰騰送上桌，份量看似不多，但吃完比想像中飽足呢！
因為有加入番紅花的緣故，服務人員有先提醒孕婦及MC來時勿點此道。
這道最引人注目的就是中間的炙燒比目魚鰭邊肉了，
比目魚肉質較細，而鰭邊肉的部分更帶有豐富油脂，入口即化，
油香細緻，輕些微炙燒後，肥嫩美味恰到好處。
除了比目魚外，燉飯還加入了大蛤蠣、野菇及蕃紅花等一同燉煮，
米芯屬較軟的口感，帶有奶香及海味非常入味。
【焦糖布丁】
焦糖布丁是店家精心自製的甜點，
布丁本體使用香草莢、有機視野雞蛋、鮮奶油製作，
不同於一般上層舖上焦糖烤過，the chips是在布丁上頭淋上微苦的焦糖醬。
滑嫩的布丁充滿雞蛋及香草香甜味，口感Q彈，
還可搭配一旁的水果丁及巧克力脆片一起入口，味道也很搭呢！
今日再度光臨【the chips美式餐廳】體驗的餐點口感及味道一樣讓人滿意，
而且幾道菜色選用的食材及料理方式也的確饒富創意，
服務人員親切有禮，也會適時來收拾桌面及不時添加開水，
價位雖然比較中上，但美味度不會讓人失望喔～
地址: 台北市光復南路280巷37號02-2502-2252
電話: 02-2778-9993
營業時間：周一至周五10:30-22:00
周六日10:009:00-10:00-22:00
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