一之鄉以蜂蜜蛋糕聞名，我們家先生及兒子都很愛吃蜂蜜蛋糕，
剛好前陣子看到團購網有在販售【一之鄉-中山本店工房】新推出的「甜點體驗所吃到飽」餐券，
雖然wing對甜點沒有特殊愛好，不過捨胃陪父子，就來體驗一下老字號的糕點滋味囉！
【一之鄉甜點試驗所】就位在一之鄉中山店門市的二樓，
木造門牌不算顯眼，不注意看還真的會錯過呢！
二樓用餐空間為長型設計，簡潔明亮的環境，中間是甜點自取吧檯。
座位間隔不算大，以木質桌椅為主，每桌都有放上木碗供丟取外包裝垃圾。
天花板則是以交叉鐵架組合的挑高設計。
靠窗的位置感覺光線佳視野也頗讚，可惜來的時候都有人入座。
團購券內容為只要399元即可享用原價600元雙人下午茶buffet嚐鮮券：
包含一之鄉蜂蜜蛋糕系列、午茶小點系列、熱咖啡、茶品、冷飲等無限供應。
午茶小點系列主要是以單包裝的招牌甜點為主，想吃什麼自己拿，
再回座位撕取包裝後自由放入盤中食用。
單包裝甜點的種類不少，有蒔田、三笠燒、纍纍、瑪德蓮、費南雪、千層、
小戚風等經典蛋糕，每一種看起來都蠻可口的。
餅干類則提供五種口味。
鬆餅
日式鬆餅，可加蜂蜜後食用，不過怕吃完太撐，我們都沒有拿。
飲料有提供熱飲類的阿拉比卡咖啡、日月潭「和菓森林」阿薩姆紅茶、「山記京華」凍頂烏龍茶/兩款茶包。
咖啡專用的蜂蜜。
冷飲則有蜂蜜醋及蜂蜜可爾必思，兩款加了蜂蜜味道都很不錯。
龍眼花蜜/咖啡蜂蜜蛋糕
今日兩款蜂蜜蛋糕則是龍眼花蜜及咖啡蜂蜜蛋糕，服務人員會一直補充。
旁邊則是搭配蜂蜜蛋糕的三款歐洲蜂蜜，分別是法國高山蜂蜜、西班牙杏仁蜂蜜、
法國向日葵蜂蜜，可自行淋在蛋糕上。
兩款蜂蜜蛋糕各拿一塊，香歸香，耐何蜂蜜蛋糕向來不對我的味，
總覺得入口稍嫌乾澀了點，而本身甜度再加上蜂蜜更是甜上加甜啊！
黑藏
其實蛋糕類的我還是偏好巧克力口味，所以第一眼就選了黑藏。
兩款經典西點貝殼狀的瑪德蓮及長型的費南雪，滋味甜香迷人，
甜度適中不膩口，口感滑順，這兩款甜點我還蠻喜歡的。
飲料則選了日月潭紅茶及蜂蜜可爾必思，香醇的熱紅茶可解膩，
蜂蜜可爾必思清涼香甜不膩，搭配甜點皆適合。
瑪德蓮/費南雪
兩款經典西點貝殼狀的瑪德蓮及長型的費南雪，滋味甜香迷人，
甜度適中不膩口，口感滑順，這兩款我還蠻喜歡的。
四款餅干是我家tree拿的，他是餅干控，吃得津津有味。
抹茶紅豆小戚風/三笠燒
這兩個也是tree拿的，抹茶紅豆小戚風綿密紮實；
三笠燒以屏東萬丹紅豆入餡，再用添有蜂蜜的日式菓子包覆，嚐來鬆軟香甜。
格莉朵(起司/奶油)
奶油口味蠻香的不會太過甜膩，
不過難得有鹹口味的起司餅干真是萬甜叢中一點鹹，好感動啊！
所以我後來都專攻起司口味格莉朵，拿了不下三回合吧XDD~
一之鄉標榜道地沿襲日本甜點工法製作的創意經典甜食，
能維持近40年的蜂蜜蛋糕知名品牌品質定有一定保證，
只是下午茶全部都是提供甜食對我們來說還是有點吃力，
用餐限時兩小時，我們大概吃了一小時就已經快陣忙了，
如果能增加幾樣鹹點，或許吃來就不會感覺那麼膩口了。
地址: 台北市中山區中山北路一段130號2樓02-2502-2252
電話: 02-25618466
供應時間：午間11:30~14:00、晚間17:30~21:30
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