你喜歡吃滿滿豐富饀料的比薩,還是配料簡單單純吃原味的比薩呢?
Wing其實比較喜歡吃口味簡單的單一口味比薩喔~
挑嘴的義大利人覺得若比薩用料太豐富,會蓋掉麵皮原有的香味,
就吃不出比薩原始的美味了。
所以【Tino's Pizza Café堤諾比薩】秉持這樣的理念,
以快速、美味為出發,比薩餅皮提供拿坡里餅皮及羅馬餅皮兩種選擇,
有傳統口味也有新型態的創意風味,不以眾多饀料取勝,
而是用心在糰製作、起司種類、實在的餡料上,
烤出來的的微微焦香Q彈餅皮,讓人回味無窮。
【Tino's Pizza Café堤諾比薩】信義店位在誠品信義B2,
從市政府捷運站步行約5分鐘,算是位在美食街中的主題餐廳,
佔地不大,座位不多但桌椅擺放井然有序。
門口還有擺放有新上市餐點介紹的看板。
店內環境充滿著義大利閒適氛圍,木質設計充滿簡潔溫馨又不失質感。
一旁牆面上還掛有鐵鍋裝飾。
來看看menu,做成托盤形狀還蠻特別的,除了主打的義式披薩外,
還有用烤的義大利麵、烤飯、佛卡夏、沙拉、飲品等。
也有兩人份及四人份套餐組合可供參考。
【冬方夏威夷】
清甜的冬瓜汁,加上酸酸的檸檬汁,擺入鳳梨片,
杯子底部也有不少鳳梨片蹤跡,喝來微酸微甜,
冬瓜味濃,卻不會過度甜膩,恰到好處的甜度我還蠻喜歡的~
雖然很好奇店內冷飲為何都是外帶塑膠杯裝?
後來想想可能是方便店內用餐客人喝不完可方便帶走吧!
【凱若梅爾卡布】
綿密奶泡上層撒上香濃黑糖,再以炙燒方式呈現糖片酥脆口感。
服務人員有提醒可攪拌後飲用,喝來是奶香味較濃的卡布,
奶泡細密,加上黑糖的香脆奇妙口感,是杯香濃好喝的卡布奇諾。
【堤諾拼盤】
開胃點心的堤諾拼盤皆是以黃金比例特調炸粉做成的,
有義式風味西西里番茄雞翅、魴魚條及酥炸薯條,附上塔塔醬及檸檬。
義式風味西西里番茄雞翅其實吃來蕃茄味不濃,
外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁,調味的很入味,吃完意猶未盡,
還想再來一隻呢!
裹上麵衣酥炸的薯條調味適中,外酥內鬆軟,不用沾醬就很有味道,
也可沾覆特製塔塔更對味,而且這塔塔醬嚐來香濃卻不鹹膩,
沾薯條或炸魚都很適合。
炸魴魚外層麵衣酥脆,內層魚肉細緻軟嫩,熟度恰到好處,
沾塔塔醬滋味非常match。
【義式番茄蔬菜烤鴨比薩】9吋
比薩有9吋及12吋大小之分,我們今日體驗的9吋的義式番茄蔬菜烤鴨比薩。
有先分切好送上桌,雖然配料不多,但賣相看起來還是頗為誘人呢!
Q彈的拿坡里餅皮,搭配宜蘭豪野鴨,鴨肉先經油炸再以高溫熱烤,
逼出多餘的油脂,再舖上綠花椰菜及生九層塔,
有特色又不失傳統風味的一款比薩口味。
鴨肉紮實嫩口,鹹香不油膩,整體味道簡單搭配起來卻很美味,
雖然店員有先說明他們家比薩不是屬於起司牽絲很多的那種,
不過輕輕一拉還是有邪惡誘人的牽絲起司耶!
【TW 珍奶甜星比薩】
我還是第一次嚐試甜口味的比薩耶(笑)~
聽店員說這口味是之前一直很熱銷的甜口味,
做成星星狀的餅皮,中間內饀舖上珍珠及水果丁再擠上奶茶慕司,
好繽紛可口的一款甜比薩。
奶茶慕司醬是用奶茶下去製作的,原本以為會很甜膩,結果是香醇不膩的滋味,
配上鮮甜的水果如奇異果、水蜜桃及紅色的蔓越莓乾,饀料底部還舖上蘋果片,
搭配Q彈的大顆黑珍珠,很特別又香甜的味道,難怪是人氣餐點。
服務人員有提醒吃的時候要用湯匙或叉子撐住底部,否則饀料容易掉落喔!
外層的星星狀餅皮口感Q彈紮實,愈嚼愈香,是說他們家的麵皮嚐來都不乾柴,
又很有香氣,我很喜歡呢!
【Tino's Pizza Café堤諾比薩】讓人瞭解到,
原來食材簡單吃原味也是一種美味,更能感受香Q餅皮的滋味。
餐點用心製作不馬虎,服務人員親切熱情,也會適時來收拾桌面,
送餐速度適中,不限用餐時間可以很悠閒舒適的享用餐點,
看到別桌的烤飯及烤麵也好吸引人,有機會再來品嚐他們家其他餐點。
地址: 台北市信義區松高路11號 (信義誠品B2)
電話: 02-8789-2189
營業時間:周一至周日11:00-22:00
官網:堤諾比薩
留言列表