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[請勿酒駕/未成年請勿飲酒]

 

位於東區大安路上的【One Restaurant & Lounge】,低調門面中帶點奢華氛圍,

店內則提供如沙嗲烤物、咖哩、叻沙麵等南洋風味特色料理,

並搭配創意調酒與舒適幽雅環境,讓顧客可以輕鬆愜意的渡過夜晚時光。

  

 

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【One Restaurant & Lounge】位在大安路一段近仁愛醫院,

最近的捷運站是忠孝復興及大安站,步行約8-9分鐘。

餐廳位置在B1,進入大門後還有標示指引入口。

 

 

 

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門口的等候區以大片全身鏡及華麗的沙發椅佈置。

 

 

 

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進入餐廳後最先看到的是吧檯正前方的寬敞沙發區,

偌大的沙發坐起來應該頗為舒適,適合一群好友、姊妹淘等聊天小酌,

或是上班族下班後聚餐放鬆,都很適合。

  

 

 

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餐廳內部座位頗多,約可容納近百人,亦可包場使用,

座位寬敞舒適,還可以布簾隔出類似包廂座位區,

搭配簡潔具潮流感的室內設計及有氣氛的昏暗燈光,呈現出奢華慵懶風格。

 

 

  

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大型的方型調酒吧也是店中引人注目的亮點,

帥氣又專業的調酒師可依客人需求喜好及對酒精的接受度推薦調酒,

調出的各式創意美觀調酒也讓人驚嘆不已。[未成年請勿飲酒]

 

  


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MENU正反兩面,一面為鹹食料理如,

一面則是調酒及飲品,簡單明瞭。[請勿酒駕/未成年請勿飲酒]

 

  


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體驗內容為四杯,我們有五人加點一杯飲料,

飲品五款一起送上,整個看起來賞心悅目啊!

[飲酒過量有害身體健康]

 

 

 

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【蘇格蘭風情 Scottish Style】

浪漫粉色的蘇格蘭風情調酒,使用帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌,

搭配保加利亞的新鮮玫瑰糖漿,來平衡威士忌強烈的酒精感,

服務人員有提醒這款酒精味較濃,不過搭配大冰塊及香甜的玫瑰糖漿,

濃度對我來說倒也還好,特別是夢幻玫瑰粉灑上花瓣,

整個就是賞心悅目,正中我心的一款調酒啊!

[飲酒過量有害身體健康]

 

  

 

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裡頭的柑橘片是店家自行烘乾的,可以食用喔!

[未成年請勿飲酒]

  

 


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【櫻花(調酒)】

玫瑰、水果糖漿及伏特加的調酒,杯口抹上一層鹽,酒精濃度不高,

喝來有水果香甜略帶鹽巴的鹹味,杯口的柑橘片一樣可以拿來食用,

這杯甜甜的味道也頗受我們好評。 【請勿酒駕/未成年請勿飲酒】

 

 

 

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【水果冰茶(調酒)】

以新鮮水果、蘭姆酒及蘇打,並加入大量碎冰調製而成,

紫色看起來還蠻美的,喝來微酸微甜,也是款酒精濃度不會太高的調酒。

 

 

 

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【哈密瓜汽水】【藍莓汽水】

汽水也有多款水果口味可選,而且整杯也是弄的美美的,

喝來有水果香甜味,兩款都不錯喝,我們尤其喜歡清甜的哈密瓜汽水味。

  

 


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【越南日光蝦】

這道是一道開胃冷盤,將新鮮白蝦去殼後浸泡在特製越南辣醬醃漬熟成,

熱烤後再冰鎮,蝦肉紮實帶有Q彈嚼勁,帶點醬汁微微的辣度,風味頗佳。

 

  


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【烤時筍】

烤時筍有玉米筍、筊白筍及蘆筍三種,經文火炙燒烘烤,

散發出淡淡白酒揮發的香味,再灑上綜合胡椒及海鹽提味,

食材新鮮,不用太多調味吃原味就很美味了,

嚐來清爽鮮甜,這盤很快就被掃光了。

 

 


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【雞肝吐司】

這道一送上來時同桌的人都在猜是碎肉嗎?哈!

其實是將雞肝剁碎,加入辣椒及調味料,吃來頗具香度卻沒有腥味,

帶點鹹香富有辣勁的口感配上法國吐司味道還蠻搭的呢!

  

 


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【咖哩燉雞】

加入辣椒及椰奶調製的雞肉咖哩,上頭白色的是酸奶,可拌勻後食用,

並附上整排切片法國麵包,可沾食咖哩醬汁入口。

 

 

 

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特選雞腿肉使用數種香料醃漬,經香煎後切塊,

再與特製咖哩醬汁及椰奶一同燉煮,嚐來鮮嫩Q彈,

每一塊雞肉的都蠻大塊的,而酸奶則平衡了咖哩的辣度,

搭配微烤過的越南法式麵包,吸附著香濃微辣的咖哩醬汁,

整個非常涮嘴,大家都一片接著一片吃,

吃到後來還真想叫碗白飯來配咖哩醬啊~

  

 


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【綜合沙嗲(牛五花、雞肉沙嗲、豬五花沙嗲)】

由左至右是牛五花、豬五花及雞肉沙嗲。

雞肉沙嗲是採用整隻去骨的雞腿肉,以數種辛香料醃製,再經大火燒烤,

燒烤過程中需不時的反覆翻轉,避免烤焦保持鮮嫩,嚐來鮮嫩可口。

豬五花經燒烤後帶有沙嗲醬汁香氣,吃來富有油脂卻不膩口,肉質軟嫩不柴。

牛五花則散發淡淡的香茅味,醬汁頗為入味,肉質鮮甜嫩口。

三種沙嗲醬汁有提味功效,卻不會味道太重而搶了肉質本身的鮮甜。

 

  


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【香烤小羔羊】

五隻小羊排一字排開佐大量紫洋蔥,可搭配盤子上的蜂蜜芥末醬一同食用。

 

 

 

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半熟羊排鮮嫩紮實,烤的熟度剛好,

而且料理的沒有什麼羊騷味,肉質彈牙,

不用沾醬就很有味道了,是好吃的羊排。

 

  


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【鮮蕈泰式酸辣湯】

泰語發音冬蔭功的泰式酸辣湯,獨特泰式香芧風味令人難忘,

而店家則把一般常加的海鮮換成鮮蕈及茄子,以鮮蔬風味為主。

 

 

 

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湯頭是記憶中微酸微辣的味道,裡頭則有不少菇類、茄子、蕃茄,

並以香菜提味,帶點溫和的辣度,鮮美爽口,連我兒子都敢喝。

 

 

 

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【叻沙麵】

富有新加坡及馬來西亞南洋風味的代表性美食,

店家以道地新加坡鄉村做法,使用數種辛香料及堅果,

以研缽磨成碎粒後炒成糊狀,再加入香茅及蝦殼煨煮,最後將椰漿倒入,

搭配著麵條及新鮮海鮮如一尾大蝦、中卷及半顆半熟蛋,

湯頭具有辣勁,充滿椰漿及香芧香氣,

麵條則富有Q勁,沾覆濃稠椰奶湯汁非常入味好吃。

 

  


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【南洋風味炒飯】NT220

另外加點的南洋風味炒飯,使用臘腸、生菜、魚露及米飯拌炒而成,

原本是有加辣椒拌炒的,因為同行有人不嗜辣,就請店家炒成不辣的。

上頭舖上炸過的香脆洋蔥絲,臘腸份量不少,整體雖然帶點鹹香滋味卻又格外清爽不膩。

 

 


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【卡芙爾奶凍】

服務人員有先告知這款奶凍口味較酸,並加入香茅提味,

一入口的確頗具酸度,不過和上頭的水果一同入口倒是中和了酸味,

口感滑順,還蠻特別別具風味的一款甜點!

 

  

今日品嚐【One Restaurant & Lounge】的南洋餐點及創意調酒,

都讓我們蠻滿意的,尤其雞肝吐司及鮮蕈泰式酸辣湯兼具創意與美味,

帶點辣度及鹹香的風味料理的確很適合搭配調酒及飲品一同享用,

用餐環境時尚舒適充滿Lounge吧慵懶風情,

服務訓練有素,非常貼心且注意顧客的需求,

也會適時收拾桌面及添加香茅開水,用餐期間也會詢問是否滿意今日餐點,

讓人備感親切有禮,用餐起來也更加舒適愉快,是親朋好友聚餐小酌的好場所。

 

 

地址:台北市大安區大安路一段147號B102-2502-2252

電話:02- 8773-0966

營業時間:週二至週日,17:30~凌晨02:00

FBOne Restaurant & Lounge

 

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