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每日吃家常中式餐點吃多了,偶爾也想來個異國料理換換口味,

住在東區巷內的【CnF - Cuisine & Flavor西班牙、早午餐&風味料理】,

提供多種類的創意西班牙料理,還有大份量的歐陸早午餐,

讓人吃得飽足又滿意!

 

 

 

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【CNF西班牙、法式& 風味料理】位於東區大安路一段,

從捷運忠孝復興站出來步行約7-8分鐘,

較靠近市民大道的微風百貨廣場。

 

 

 

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門口則擺放寫上特色餐點及商業午餐的小黑板立牌。

《未滿18歲請勿飲酒》

 

 

 

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還有戶外用餐座位區,看起來也頗為舒適,不過夏天當然坐店內較為涼爽啊!

 

 

 

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全店以清水模為主軸設計,用原木及鐵件打造出輕工業風格,

還有鐵網隔出的區塊空間,

每個角落都充滿既舒適又具潮流的氛圍。

 

 

 

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吧檯區也擺放了幾張高腳座位區,

甜點櫃則擺放了幾項甜點及多款酒品,

配上有氣氛的燈光,感覺夜晚就會變身成小酒館風格。

《飲酒過量有害身體健康》

 

 

 

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【CNF 西班牙、法式&風味料理】特別注重食材水準,

多方探尋之下才找到與店內理念相投的南投農民,

使用來自山中栽種出的新鮮野蔬,

加上依每道料理特色所特別研製的醬料、高湯,

且不使用味素、雞湯粉調味,在食材挑選上頗為用心。

 

 

 

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餐點有提供而份量十足的Brunch早午餐系列、

班尼迪克蛋、蛋捲、沙拉、三明治、海鮮飯、燉飯、

麵食、TAPAS、甜點及各式飲料等。

 

 

 

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也有提供不少酒品及搭配酒類的酒食餐點。

《未滿18歲請勿飲酒》

 

 

 

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【綜合肉蛋捲】

將豬肉加入起士蛋捲中,搭配德式香腸沙拉、

起士軟法以及低溫烹調的胡麻豬排,看來很有飽足感的一道料理。

 

 

 

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半熟的嫩蛋捲是以紅心有機蛋烹調而成,

裡頭藏了不少德腸,搭配起士軟法入口,每口都是值得細細品嚐的好滋味。

 

 

 

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低溫烹煮豬排嚐來嫩口,搭配胡麻醬入口富有芝麻香氣。

 

 

 

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德腸沙拉除了結合多種鮮蔬生菜及德式香腸片外,

上層灑上的是很特別的炸馬鈴薯絲,

吃來多了點酥脆鹹香口感。

 

 

 

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【雙鮭魚班尼狄克蛋】

雙鮭魚是以煙燻及香煎兩種料理方式呈現,

淋上荷蘭醬的班尼狄克蛋上頭舖上厚鮭魚排與煙燻鮭魚,

再以鮭魚卵點綴,一次可以品嚐到多層次風味,

一旁還附上章魚腳蔬菜沙拉。

 

 

 

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班尼狄克蛋光看流出蛋黃液的外表就好誘人,

無論是搭配燻鮭魚或香煎鮭魚一同食用,滋味皆豐富可口。

 

 

 

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沙拉上層一樣灑上炸馬鈴薯絲增添風味,

配上多種鮮脆生菜及大量章魚腳,

嚐來味道清爽又順口。

 

 

 

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四人份的四杯飲料則熱咖啡、冰咖啡及柳橙汁,

咖啡一開始入口帶點酸度,之後則呈現濃醇香氣,是令人滿意的好喝味道。

 

 

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柳橙汁則是喝的到果粒,香甜爽口。

 

 

 

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【主廚特製雙人份早午餐】

風味早午餐選了主廚特製雙人份早午餐,

內含:法式土司、法式巧克力肉桂卷、義式烘蛋、主廚特製沙拉、

勇敢馬鈴薯、低溫烹煮豬排、當日Tapas、當季水果及2杯自製莓果優格杯,

用高雅的銀色托盤盛裝送上桌,雙人份的看來就好豪華豐盛啊!

 

 

 

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2杯自製莓果優格杯服務人員有提醒要先食用,

微酸的無糖優格以自製莓果醬、果乾及麥片提味,

香甜綿密,口感滑順,看似簡單卻是好吃的甜點。

 

 

 

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當日Tapas則是蒜片蛤蜊火腿,蒜香味濃,滋味十分開胃。

 

 

 

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法式土司共有四片兩種口味,

一種是上層灑上糖霜,一種則是灑上麥片,

口感鬆軟香甜,單吃就很有味道,

也可搭配一旁附上的楓糖漿一同食用更添風味。

 

 

 

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義式烘蛋滑嫩順口,上層多了點烘烤後的酥香味,

細細品嚐烘蛋可以感受到香濃的天然雞蛋香氣。

 

 

 

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主廚特製沙拉則是以生菜包覆章魚腳、德式香腸及上層的炸馬鈴薯絲,

可卷起一同入口的方式食用,一次品嚐各種食材結合的美味。

 

 

 

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勇敢馬鈴薯則是以焗烤方式呈現,吃來香甜鬆軟多了起司鹹香!

 

 

 

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低溫烹煮豬排下層舖上高麗菜,上層的豬排肉熟度恰到好處,

搭配清甜的蔬菜食用,口感豐富好吃。

 

 

 

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今日的當季水果則是貼心的切塊好的葡萄柚及蘋果片,

嚐來還蠻甜的,水果的品質都還不錯。

 

 

 

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最後來個法式巧克力肉桂卷當甜點結尾吧!

雖然一份個頭不大,但吃到這兒其實也很飽足了,

外層裹覆蛋汁,內層則包覆有肉桂香氣的巧克力卷,

吃來不會太甜,蠻特別的一道甜點。

 

 

【CNF西班牙、法式&風味料理】 嚴選食材,

製做出美味又頗具創意的餐點,

幽謚的環境無論白天或夜晚都有不同的氛圍,

不妨找個時間來這兒慢慢享用美食與環境所帶來的美妙感受!

                                                                                                                  

 

地址: 台北市大安區大安路一段19巷28號

電話: 02-8771-7059

營業時間:週一至週日,11:00~22:00

官方FB:CnF - Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理

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