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東區靠國父紀念館站周邊的餐廳不少,

這回來到的是位在華視一樓的【D'Xchange Bar&Grill】,

白天是採光明亮的異國風味料理餐廳,

晚上則點上迷人的燈光成為有氣氛的餐酒館,

愛評體驗團特別邀約體驗活動邀請

趁著假日與家人一同來享受美味的異國料理大餐。

 

  

 

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【D'Xchange Bar&Grill】地點就位在光復南路的華視大樓一樓,

最近的捷運站是國父紀念館站,從1號出口出來步行約5分鐘,

黑色系門面沈穩中帶點低調Lounge風

  

 

 

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用餐環境寬敞,以質感木質座椅為主,

餐廳前後各有一台酒吧及餐酒館常有的電視大螢幕播放運動賽事,

除了一般用餐座椅外,也有高腳椅座位區適合小酌聊天。

 

  

 

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開放式的廚房可以看到師傅現做料理,廚房也整理的非常乾淨整齊。

  

 

 

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既然名為Bar&Grill,當然有提供各式酒品,

有專業的調酒師,假日或夜晚和朋友相聚可以小酌怡情。

未滿18歲請勿飲酒】

 

  

 

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除了室內用餐環境外,室外也有一區寬廣的戶外用餐區,

天氣舒適時適合包場使用,光線明亮,有綠色草坪及樹木相伴。

 

 

 

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Menu,有沙拉、冷TAPAS、熱TAPAS、湯、義大利麵、

Pizza、起司飯、燉飯、主餐、甜點等。

 

 

 

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各種酒品及調酒任君選擇,也有提供無酒精飲料。

未滿18歲請勿飲酒】

  

 

 

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【加拿大干貝菊苣濃湯】

將干貝與菊苣打碎後熬煮成濃湯,

湯內除了有大量蛤蜊肉外,還加入四季豆丁及甜椒,

帶有牛奶香且富有干貝海味及蔬菜鮮甜的美味濃湯,

在冷冷的天喝上一碗好暖胃啊!

  

 

 

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【甜蝦蟹肉沙拉】

冷TAPAS一端上來就是滿足視覺饗宴的一道開胃菜。

法國麵包上舖上蟹肉沙拉及生菜再以竹籤串入甜蝦,

擺盤精緻,一開始就是一場華麗的開場秀。

 

 

 

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除了蟹肉沙拉外還搭配了煙燻培根碎、綠卷生菜等,

鹹甜的沙拉配上半生熟的新鮮甜蝦,入口滑嫩爽口,

鮮甜滋味讓人一口接一口吃不停。

 

 

 

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【胡桃木煙燻櫻桃鴨胸香草青醬麵】

燻鴨胸搭配香草青醬義大利麵的組合,鴨胸肉給的塊數不少,

麵的份量也頗多,搭配玉米筍、甜椒、洋蔥及碗豆夾等豐富蔬菜配料,

配色上頗引人食慾大開。

 

  

 

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櫻桃鴨胸肉厚實,色澤粉嫩,帶皮的部份還有煙燻烙印香氣,

入口肉質鮮美不澀,還帶有肉汁鮮甜味。

  

 

 

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義大利麵體帶有Q彈度及嚼勁,頗受tree先生讚賞,

不同於一般較濃稠的青醬,

這兒用的香草青醬屬香料較多,收的較乾方式,

但口味濃郁帶點油香的味道很讓我們喜歡。

 

 

 

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【西班牙總匯海鮮燉飯】

舖了滿滿的海鮮食材都快看不到飯了!

總匯海鮮燉飯雞上層的海鮮食材有兩大尾蝦、透抽、扇貝、

鮭魚、鱸魚、蛤蜊等。

 

 

 

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鮮蝦大尾鮮美Q彈,蛤蜊及扇貝新鮮飽滿,

加上頗富Q勁的透抽及大塊鮮嫩鮭魚、鱸魚,

佐以紅椒粉提味,真是非常豪邁大氣,用料不手軟的海鮮燉飯啊!

 

 

 

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米飯是我喜歡帶有米芯的傳統口感,

熬煮時吸收海鮮及醬汁精華,非常入味,

加上鹹香的培根肉、香腸及四季豆丁及洋蔥等蔬菜增添風味,

每一口都能融入食材的鮮美,好吃沒話說。

 

  

 

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【炭烤和牛凱薩沙拉】

這盤炭烤和牛凱撒沙拉好大一份啊!有蘿蔓等多種生菜、

玉米筍、蘆筍、甜椒、綠花椰菜、黑橄欖、酸豆等豐富食材,

佐多片炭烤和牛,最特別的是還加入酸酸甜甜的酒釀櫻桃提味,

連沙拉也很用心製作,光看就好想趕快品嚐呢!

 

  

 

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和牛肉看起來略薄,但吃起來的口感可是非常鮮嫩喔,

部分帶點咬勁,炭烤入味,愈嚼愈香,口感讓人驚艷。

 

 

 

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附上一碟香濃鹹甜的凱撒沙拉醬,

搭配鮮脆生菜及酸甜酒釀櫻桃、酸豆、黑橄欖等配料提味,吃來清爽又開胃。

  

 

 

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【串烤海鮮拼盤】

這道Hot Tapas的海鮮配料其實和西班牙總匯海鮮燉飯大致相同,

只是飯換成了底層舖上的青椒、甜椒及洋蔥等蔬菜,

而海鮮則是以串上鐵籤串烤方式料理,呈現不同於海鮮飯的風味。

  

 

 

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海鮮食材有兩大尾焗烤蝦、整尾透抽、青醬扇貝、焗烤鮭魚。

 

  

 

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每種海鮮的料理方式也有別於西班牙海鮮飯以紅椒粉佐味,

除了整尾的透抽一樣是灑上紅椒粉提味外,

其他則是以各種醬料焗烤方式帶出海鮮鮮甜,也是非常鮮美好吃。

  

 

 

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【海陸雙拼嘉年華比薩】

多種口味的比薩永遠是吃不膩又適合眾人分享的餐點,

看這上頭豐盛的配料看起來好熱鬧,難怪取名為嘉年華比薩。

 

  

 

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上層配料有全隻小章魚、透抽、蝦仁、臘腸、蘑菇、青椒、黑橄欖等,

搭配起司白醬等,口味豐富,鹹香迷人。

 

 

 

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比薩餅皮厚度適中,最外層口感烘烤到酥脆,

餅皮入口帶有Q勁,愈嚼愈有香氣,雖然沒有邪惡的牽絲起司,

但結合多種食材滋味及起司奶醬的嘉年華比薩,

仍是具有多層次的美味,吃完一片仍意猶未盡!

 

  

 

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【檸檬蛋糕】

今日甜點是老奶奶的檸檬蛋糕,

上層的檸檬糖霜搭配磅蛋糕本體,口感紮實帶點鬆軟度,

入口有檸檬清爽酸香味。

 

  

 

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檸檬蛋糕單吃就很有味道,

搭配一旁附上的酸甜酒釀櫻桃、葡萄柚及洋梨,又是另一番不同風味。

 

 

今天品嚐【D'Xchange Bar&Grill】的異國料理讓我們吃得很飽足,

每道都很用心也兼具美味度,

服務親切有禮,適時注意客人需求與收拾桌面,

而且價位以餐酒館來說還算平實,適合多人分享,

下次來東區活動又多了一家聚餐好選擇。

 

   

地址:台北市大安區光復南路116巷9號1樓

電話: 02- 8772-1502

營業時間:週二至週四、週日,11:30~23:00

     週五至週六,11:30~凌晨12:00

FB : D'Xchange Bar&Grill

 

 

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