東區靠國父紀念館站周邊的餐廳不少，
這回來到的是位在華視一樓的【D'Xchange Bar&Grill】，
白天是採光明亮的異國風味料理餐廳，
晚上則點上迷人的燈光成為有氣氛的餐酒館，
應愛評體驗團特別邀約體驗活動邀請，
趁著假日與家人一同來享受美味的異國料理大餐。
【D'Xchange Bar&Grill】地點就位在光復南路的華視大樓一樓，
最近的捷運站是國父紀念館站，從1號出口出來步行約5分鐘，
黑色系門面沈穩中帶點低調Lounge風。
用餐環境寬敞，以質感木質座椅為主，
餐廳前後各有一台酒吧及餐酒館常有的電視大螢幕播放運動賽事，
除了一般用餐座椅外，也有高腳椅座位區適合小酌聊天。
開放式的廚房可以看到師傅現做料理，廚房也整理的非常乾淨整齊。
既然名為Bar&Grill，當然有提供各式酒品，
有專業的調酒師，假日或夜晚和朋友相聚可以小酌怡情。
【未滿18歲請勿飲酒】
除了室內用餐環境外，室外也有一區寬廣的戶外用餐區，
天氣舒適時適合包場使用，光線明亮，有綠色草坪及樹木相伴。
Menu，有沙拉、冷TAPAS、熱TAPAS、湯、義大利麵、
Pizza、起司飯、燉飯、主餐、甜點等。
各種酒品及調酒任君選擇，也有提供無酒精飲料。
【未滿18歲請勿飲酒】
【加拿大干貝菊苣濃湯】
將干貝與菊苣打碎後熬煮成濃湯，
湯內除了有大量蛤蜊肉外，還加入四季豆丁及甜椒，
帶有牛奶香且富有干貝海味及蔬菜鮮甜的美味濃湯，
在冷冷的天喝上一碗好暖胃啊！
【甜蝦蟹肉沙拉】
冷TAPAS一端上來就是滿足視覺饗宴的一道開胃菜。
法國麵包上舖上蟹肉沙拉及生菜再以竹籤串入甜蝦，
擺盤精緻，一開始就是一場華麗的開場秀。
除了蟹肉沙拉外還搭配了煙燻培根碎、綠卷生菜等，
鹹甜的沙拉配上半生熟的新鮮甜蝦，入口滑嫩爽口，
鮮甜滋味讓人一口接一口吃不停。
【胡桃木煙燻櫻桃鴨胸香草青醬麵】
燻鴨胸搭配香草青醬義大利麵的組合，鴨胸肉給的塊數不少，
麵的份量也頗多，搭配玉米筍、甜椒、洋蔥及碗豆夾等豐富蔬菜配料，
配色上頗引人食慾大開。
櫻桃鴨胸肉厚實，色澤粉嫩，帶皮的部份還有煙燻烙印香氣，
入口肉質鮮美不澀，還帶有肉汁鮮甜味。
義大利麵體帶有Q彈度及嚼勁，頗受tree先生讚賞，
不同於一般較濃稠的青醬，
這兒用的香草青醬屬香料較多，收的較乾方式，
但口味濃郁帶點油香的味道很讓我們喜歡。
【西班牙總匯海鮮燉飯】
舖了滿滿的海鮮食材都快看不到飯了！
這總匯海鮮燉飯雞上層的海鮮食材有兩大尾蝦、透抽、扇貝、
鮭魚、鱸魚、蛤蜊等。
鮮蝦大尾鮮美Ｑ彈，蛤蜊及扇貝新鮮飽滿，
加上頗富Q勁的透抽及大塊鮮嫩鮭魚、鱸魚，
佐以紅椒粉提味，真是非常豪邁大氣，用料不手軟的海鮮燉飯啊！
米飯是我喜歡帶有米芯的傳統口感，
熬煮時吸收海鮮及醬汁精華，非常入味，
加上鹹香的培根肉、香腸及四季豆丁及洋蔥等蔬菜增添風味，
每一口都能融入食材的鮮美，好吃沒話說。
【炭烤和牛凱薩沙拉】
這盤炭烤和牛凱撒沙拉好大一份啊！有蘿蔓等多種生菜、
玉米筍、蘆筍、甜椒、綠花椰菜、黑橄欖、酸豆等豐富食材，
佐多片炭烤和牛，最特別的是還加入酸酸甜甜的酒釀櫻桃提味，
連沙拉也很用心製作，光看就好想趕快品嚐呢！
和牛肉看起來略薄，但吃起來的口感可是非常鮮嫩喔，
部分帶點咬勁，炭烤入味，愈嚼愈香，口感讓人驚艷。
附上一碟香濃鹹甜的凱撒沙拉醬，
搭配鮮脆生菜及酸甜酒釀櫻桃、酸豆、黑橄欖等配料提味，吃來清爽又開胃。
【串烤海鮮拼盤】
這道Hot Tapas的海鮮配料其實和西班牙總匯海鮮燉飯大致相同，
只是飯換成了底層舖上的青椒、甜椒及洋蔥等蔬菜，
而海鮮則是以串上鐵籤串烤方式料理，呈現不同於海鮮飯的風味。
海鮮食材有兩大尾焗烤蝦、整尾透抽、青醬扇貝、焗烤鮭魚。
每種海鮮的料理方式也有別於西班牙海鮮飯以紅椒粉佐味，
除了整尾的透抽一樣是灑上紅椒粉提味外，
其他則是以各種醬料焗烤方式帶出海鮮鮮甜，也是非常鮮美好吃。
【海陸雙拼嘉年華比薩】
多種口味的比薩永遠是吃不膩又適合眾人分享的餐點，
看這上頭豐盛的配料看起來好熱鬧，難怪取名為嘉年華比薩。
上層配料有全隻小章魚、透抽、蝦仁、臘腸、蘑菇、青椒、黑橄欖等，
搭配起司白醬等，口味豐富，鹹香迷人。
比薩餅皮厚度適中，最外層口感烘烤到酥脆，
餅皮入口帶有Q勁，愈嚼愈有香氣，雖然沒有邪惡的牽絲起司，
但結合多種食材滋味及起司奶醬的嘉年華比薩，
仍是具有多層次的美味，吃完一片仍意猶未盡！
【檸檬蛋糕】
今日甜點是老奶奶的檸檬蛋糕，
上層的檸檬糖霜搭配磅蛋糕本體，口感紮實帶點鬆軟度，
入口有檸檬清爽酸香味。
檸檬蛋糕單吃就很有味道，
搭配一旁附上的酸甜酒釀櫻桃、葡萄柚及洋梨，又是另一番不同風味。
今天品嚐【D'Xchange Bar&Grill】的異國料理讓我們吃得很飽足，
每道都很用心也兼具美味度，
服務親切有禮，適時注意客人需求與收拾桌面，
而且價位以餐酒館來說還算平實，適合多人分享，
下次來東區活動又多了一家聚餐好選擇。
地址:台北市大安區光復南路116巷9號1樓
電話: 02- 8772-1502
營業時間：週二至週四、週日，11:30~23:00
週五至週六，11:30~凌晨12:00
FB : D'Xchange Bar&Grill
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