IMG_2512-1.jpg  

 

住在三重的wing發現了住家附近一間湯鮮味美,

每日提供頂級食材及新鮮海鮮的日式火鍋料理【京澤日式鍋物】

主打日式石頭鍋物,強調以大骨熬湯,無人工添加物,

訴求品嚐新鮮食材的自然原味。 

 

 

IMG_2548.jpg IMG_2550.jpg  

【京澤日式鍋物】位在三重正義北路與自強路口周邊,

搭公車至三重客運站或長壽西街站步行過來約5分鐘左右,

高雅簡潔的門面頗有日式餐廳的氛圍,

門口立牌直接述明以大骨熬湯,讓客人能安心入內享用。

  

 

 

IMG_2459.jpg IMG_2460.jpg  

IMG_2541.jpg 

店內設計帶點日式風情,一邊用餐空間以高架木板間隔每區座位,

一邊則是吧檯高腳椅用餐區,佐以有氣氛的的燈光增添幽雅氛圍。

 

 

 

IMG_2551.jpg    

IMG_2410.jpg  

一入座桌上已先放好鍋具及餐具,日本風味餐具及木匙看起來好有質感。

  

 

 

P01

P02

P03

P04

P05   

用餐方式是套餐式,以主鍋肉品價位為主,餐點附副餐、前菜、花枝漿、菜盤及飲料。

肉類主鍋250元+10%起,也有高檔的肉品及海鮮主鍋,

還有2人以上的多人分享鍋。

 

 

 

IMG_2543.jpg  

除了菜單上的餐點外,牆壁黑板上還有今日鮮流海鮮及烤魚等精選料理,

現今正夯的和牛這邊也有提供宮崎和牛鍋。

 

 

 

IMG_2408.jpg 

IMG_2489.jpg  

湯底是以天然大骨熬製而成,一開始的湯頭清香,

之後加入食材熬煮後味道會更豐富甘醇。

  

 

 

IMG_2413.jpg  

飲料是酸梅湯,酸甜冰涼,好喝順口,配火鍋正適合,一連喝了好幾杯。

 

 

 

IMG_2454.jpg 

IMG_2473.jpg IMG_2475.jpg  

自製的沙茶醬加入黑糖及芝麻下去調配,香氣十足,

 醬料碟由服務人員送上桌自行添加,

 有醬油、蒜泥、白醋、洋蔥碎、蔥花、辣椒,每種都來一些。

 

 

 

IMG_2440.jpg  

【胡麻醬過貓】

今日前菜是胡麻醬過貓,脆嫩的過貓沾覆香濃的胡麻醬,清爽又開胃。

  

 

 

IMG_2444.jpg  

【花枝漿】

這個看起來像冰淇淋的其實是手工花枝漿,

還可以看到不少花枝塊隱身其中。

 

 

 

IMG_2448.jpg

IMG_2449.jpg  

【菜盤】

菜盤有芋頭、水果玉米、蕃茄、三角豆腐、紅蘿蔔、高麗菜、菜頭、

紫地瓜、大黃瓜、南瓜、炙燒豆腐、玉米筍、蟹肉棒及兩種青菜等。

 

 

 

IMG_2483.jpg  

IMG_2481.jpg 

副餐白飯/烏龍麵/冬粉三選一,我們選了烏龍麵及飯,結果飯類居然是鮭魚香鬆飯,

原來是點鮭魚海鮮鍋會附上鮭魚香鬆飯喔!

 

 

 

IMG_2485.jpg  

鮭魚香鬆飯除了有鮭魚碎肉外,還放上一顆煎的酥嫩的荷包蛋,

再拌入芝麻粒,鹹香滋味迷人,讓人一口接一口吃不停。

 

 

 

IMG_2498.jpg IMG_2501.jpg  

【台灣蛤蠣雞腿肉海陸鍋】NT470

整隻去骨的大雞腿肉配上大顆台灣蛤蠣,擺盤精緻,份量不少。

 

 

 

IMG_2503.jpg 

蛤蠣每顆都很大顆,而且大部分還是活的,新鮮看得見。

 

 

 

IMG_2504.jpg  

去骨的雞腿肉肉質厚實,整隻雞腿排完整呈現。

 

 

 

IMG_2512.jpg  

IMG_2513.jpg 

IMG_2516.jpg

【鮭魚蛤蠣鍋】

鮮流的鮭魚片一樣搭配大顆蛤蠣送上桌,

鮭魚肉色澤誘人,帶有油花,忍不住想趕快品嚐!

  

 

 

IMG_2471.jpg  

IMG_2463.jpg 

食材下鍋煮囉!原本的大骨湯就很甘甜了,

加入各式食材熬煮後,味道更有層次風味,香醇好喝,愈喝愈涮嘴!

 

 

 

IMG_2539.jpg  

雞腿肉肉質鮮嫩Q彈無腥味,嚐來富有肉汁香甜。

 

 

 

IMG_2518.jpg 

IMG_2522.jpg  

手打花枝漿口感富有Q勁,吃得到新鮮花枝塊的美味,

水果玉米清脆香甜多汁。

 

 

 

IMG_2506.jpg   

 

蛤仔肉大粒飽滿鮮甜,海味十足,份量很多吃得好滿足啊!

 

  

 

IMG_2525.jpg 

IMG_2528.jpg

 IMG_2530.jpg  

鮭魚肉切的大片厚實,現流的鮮度wing都好想當生魚片吃了,

稍微汆燙一下即可,油花豐富,

哇!一入口就有滿滿的油脂香氣在口中化開,

嚐來紮實嫩口,鮮味滿分,好好吃呢!

 

 

【京澤日式鍋物】海鮮及肉品的品質精緻鮮美,新鮮看得見,

大骨湯頭清香甘甜,愈喝愈涮嘴。

服務人員親切客氣,也會適時來查看是否要加酸梅湯及收拾桌面,

加上用餐環境寬敞舒適,是間想品嚐新鮮美味日式鍋物的好選擇。

線上訂位→→獨家優惠點我進入

  

地   址:新北市三重區自強路一段198號

電   話:02-2989-8890

營業時間:週一至週五12:00 - 15:00、17:30 - 0:00

                  週六至週日,12:00 - 0:00

FB京澤日式鍋物

   

 

↓↓寫文章需要鼓勵,請幫忙點進按讚,感激不盡!!  

   fans logo

全站熱搜

wing 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()