【狂一鍋新台式火鍋】為樂多多集團旗下餐飲店，
主打台味十足的特色鍋品及蔬菜火鍋料吃到飽，
今日來到的是位在新莊棒球場週邊的【狂一鍋新莊復興店】，
店家嚴選鮮美肉品及新鮮海鮮，平日午餐及宵夜時段還加碼送肉喔！
【狂一鍋新莊復興店】可搭公車到新莊棒球場站下車步行約1分鐘即達，
過個馬路就是就是佔地廣大的新莊運動公園，餐後到公園散散步消化一下感覺也很愜意。
一踏進店內映入眼簾的是華麗的用餐環境，空間寬敞舒適，座位眾多，
搭配有氣氛的燈光，呈現高雅時尚感。
後半部也有較隱密的半包廂沙發座位，適合多人聚餐使用。
蔬菜、火鍋料是放在蔬食吧自行取用，種類眾多，食材品質也是挑選過的，
還有提供虱目魚漿呢！
飲料、冰淇淋也是免費供應，飲料有楊桃汁、芭樂汁、煉糖烏梅、無糖茉莉綠茶四種。
冰品則是提供黑榶奶茶風味的霜淇淋。
提供基本醬料選擇，上頭也有建議的黃金比例調配，其實狂一鍋的湯頭很夠味，
不沾醬也很好吃。
點餐方式是先點套餐，套餐均附台味火鍋、附餐、飲料冰品、蔬食自助吧。
台味火鍋提供十種特色湯底，有少見的功夫排骨酥鍋、迎春生炒花枝鍋、
雙瓜蛤蜊鍋、燒酒蝦蝦鍋等，價位則依搭配的肉品種類而定。
(菜單來源：官方FB)
加入樂多多APP會員，就送你梅花豬150g +軟嫩雞腿150g 2選1～
平日中午跟宵夜時段來吃狂一鍋，開鍋加碼送梅花豬150g +軟嫩雞腿150g。
近期狂一鍋與台菜王子黃景龍主廚聯名新推出「客家鹹湯圓鍋 」，
超特別的台式火鍋口味，等等也要點來品嚐一番。
先在自助吧檯取了些蔬食及火鍋料熬湯底。拿了些小貢丸、蟹肉棒、魚丸、
餃類及芋頭、紅蘿蔔、南瓜、高麗菜、青江菜等蔬食。
附餐有關廟細麵、關廟拉麵、關廟刀削麵、鍋燒意麵、白飯、雞蛋可選，
我們選了關廟細麵及白飯。
【客家鹹湯圓鍋／雪花牛】NT409
「客家鹹湯圓鍋」口味選了雪花牛搭配，一開始會先送上湯圓、蒜苗、醃豬肉、
香菇、蝦米及蒜碎，由服務人員桌邊現場炒製。
將油溫控制在150度，先將醃豬肉用煎的方式，再下蝦米、香菇及蒜碎爆炒，
爆炒時香氣十足，會用隔板遮擋避免油煙噴散，最後再加入新鮮熬煮的柴魚高湯及湯圓。
圓滾滾的湯圓飽滿Ｑ彈，吸收湯汁鹹香，軟Ｑ可口，豬肉、香菇、蝦米、
蒜苗及蒜增添湯頭香氣，嚐來鹹香夠味，層次豐富，愈喝愈涮嘴的好滋味。
肉品選的是雪花牛，色澤鮮紅帶有肥嫩油花。
半肥半瘦的雪花牛輕涮幾下即可入口，富有油脂香氣，鮮美嫩口。
客家鹹湯圓鍋陸續加入火鍋料及蔬食熬煮，滋味更加香甜。
【雙瓜蛤蜊鍋／海鮮三品】NT439
雙瓜蛤蜊鍋的雙瓜指的是絲瓜、瓠瓜，再加上蛤蜊、蝦米及薑等配料。
一樣由服務人員桌邊現炒再倒入高湯。
滿滿的雙瓜，煮到軟嫩即可食用，加入蛤蜊烹煮出精華湯底。
蛤蜊飽滿，為湯頭增添海味鮮美，加上絲瓜、瓠瓜的自然香甜味，
整鍋呈現甘醇鮮甜的清香好滋味。
雙瓜蛤蜊鍋選的是海鮮三品，原先是蛤蜊、鯛魚、花枝，會做季節調整，
今日是以白蝦取代花枝。
之後會有服務人員來協助剝蝦殼，不用自己動手剝蝦揪貼心！
大片鯛魚肉軟嫩細緻，大隻白蝦Ｑ彈鮮甜，加上鮮美蛤蜊，
充滿海味甘甜，搭配雙瓜蛤蜊鍋的清甜湯頭正適合，新鮮吃原味就很好吃！
【梅花豬】【軟嫩雞腿】
平日午間 11:30-14:00 及宵夜時段每天22:00後，來吃狂一鍋，
開鍋再送梅花豬150g +軟嫩雞腿150g，就是要你吃飽飽，吃滿意。
「梅花豬」有分布均勻的細緻油花，厚薄適中。
梅花豬放入客家鹹湯圓鍋中涮煮，紮實滑嫩的梅花豬吸收湯汁香氣，
油花經咀嚼後在口中化開，嚐來鮮美可口。
「軟嫩雞腿」無骨雞腿肉整片切塊，每塊份量厚實。
雞腿肉Q彈鮮嫩，嚐來富有肉汁鮮甜味，吃完一份也很有飽足感。
【關廟細麵】
關廟細麵口感Ｑ彈，久煮不爛，放入客家鹹湯圓鍋烹煮吸收湯汁精華，
再加點蔥花辣椒醬汁就很可口。
最後來個霜淇淋當甜點，黑糖奶茶氣味香甜爽口，為今日的新台式火鍋饗宴做完美結尾。
【狂一鍋新台式火鍋新莊復興店】多種特色鍋物都讓人好想品嚐看看，
蔬食吧食材鮮美眾多不怕你吃，今日品嚐的兩種鍋底美味可口，
服務人員客氣有禮，環境寬敞舒適，推薦來狂一鍋品嚐道地台味火鍋。
【狂一鍋新莊復興店】
地址：新北市新莊區復興路一段1、3號1樓
電話: 02 2276 5333
營業時間：週一至週五上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 上午12:00
週六日上午11:30 - 上午12:00
FB：狂一鍋新台式火鍋
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