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【狂一鍋新台式火鍋】為樂多多集團旗下餐飲店,

主打台味十足的特色鍋品及蔬菜火鍋料吃到飽,

今日來到的是位在新莊棒球場週邊的【狂一鍋新莊復興店】

店家嚴選鮮美肉品及新鮮海鮮,平日午餐宵夜時段還加碼送肉喔!

 

 

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【狂一鍋新莊復興店】可搭公車到新莊棒球場站下車步行約1分鐘即達,

過個馬路就是就是佔地廣大的新莊運動公園,餐後到公園散散步消化一下感覺也很愜意。

 

 

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一踏進店內映入眼簾的是華麗的用餐環境,空間寬敞舒適,座位眾多,

搭配有氣氛的燈光,呈現高雅時尚感。

 

 

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後半部也有較隱密的半包廂沙發座位,適合多人聚餐使用。

 

 

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蔬菜、火鍋料是放在蔬食吧自行取用,種類眾多,食材品質也是挑選過的,

還有提供虱目魚漿呢!

 

 

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飲料、冰淇淋也是免費供應,飲料有楊桃汁、芭樂汁、煉糖烏梅、無糖茉莉綠茶四種。

冰品則是提供黑榶奶茶風味的霜淇淋。

 

 

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提供基本醬料選擇,上頭也有建議的黃金比例調配,其實狂一鍋的湯頭很夠味,

不沾醬也很好吃。

 

 

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點餐方式是先點套餐,套餐均附台味火鍋、附餐、飲料冰品、蔬食自助吧。

台味火鍋提供十種特色湯底,有少見的功夫排骨酥鍋、迎春生炒花枝鍋、

雙瓜蛤蜊鍋、燒酒蝦蝦鍋等,價位則依搭配的肉品種類而定

(菜單來源:官方FB)

 

 

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加入樂多多APP會員,就送你梅花豬150g +軟嫩雞腿150g 2選1~

 

 

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平日中午跟宵夜時段來吃狂一鍋,開鍋加碼送梅花豬150g +軟嫩雞腿150g。

 

 

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近期狂一鍋台菜王子黃景龍主廚聯名新推出「客家鹹湯圓鍋 」,

超特別的台式火鍋口味,等等也要點來品嚐一番。

 

 

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先在自助吧檯取了些蔬食及火鍋料熬湯底。拿了些小貢丸、蟹肉棒、魚丸、

餃類及芋頭、紅蘿蔔、南瓜、高麗菜、青江菜等蔬食。

 

 

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附餐有關廟細麵、關廟拉麵、關廟刀削麵、鍋燒意麵、白飯、雞蛋可選,

我們選了關廟細麵及白飯。

 

 

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【客家鹹湯圓鍋/雪花牛】NT409

客家鹹湯圓鍋口味選了雪花牛搭配,一開始會先送上湯圓、蒜苗、醃豬肉、

香菇、蝦米及蒜碎,由服務人員桌邊現場炒製。

 

 

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將油溫控制在150度,先將醃豬肉用煎的方式,再下蝦米、香菇及蒜碎爆炒,

爆炒時香氣十足,會用隔板遮擋避免油煙噴散,最後再加入新鮮熬煮的柴魚高湯及湯圓。

 

 

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圓滾滾的湯圓飽滿Q彈,吸收湯汁鹹香,軟Q可口,豬肉、香菇、蝦米、

蒜苗及蒜增添湯頭香氣,嚐來鹹香夠味,層次豐富,愈喝愈涮嘴的好滋味。

 

 

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肉品選的是雪花牛,色澤鮮紅帶有肥嫩油花。

 

 

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半肥半瘦的雪花牛輕涮幾下即可入口,富有油脂香氣,鮮美嫩口。

 

 

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客家鹹湯圓鍋陸續加入火鍋料及蔬食熬煮,滋味更加香甜。

 

 

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【雙瓜蛤蜊鍋/海鮮三品】NT439

雙瓜蛤蜊鍋的雙瓜指的是絲瓜、瓠瓜,再加上蛤蜊、蝦米及薑等配料。

一樣由服務人員桌邊現炒再倒入高湯。

 

 

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滿滿的雙瓜,煮到軟嫩即可食用,加入蛤蜊烹煮出精華湯底。

 

 

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蛤蜊飽滿,為湯頭增添海味鮮美,加上絲瓜、瓠瓜的自然香甜味,

整鍋呈現甘醇鮮甜的清香好滋味。

 

 

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雙瓜蛤蜊鍋選的是海鮮三品,原先是蛤蜊、鯛魚、花枝,會做季節調整,

今日是以白蝦取代花枝。

 

 

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之後會有服務人員來協助剝蝦殼,不用自己動手剝蝦揪貼心!

 

 

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大片鯛魚肉軟嫩細緻,大隻白蝦Q彈鮮甜,加上鮮美蛤蜊,

充滿海味甘甜,搭配雙瓜蛤蜊鍋的清甜湯頭正適合,新鮮吃原味就很好吃!

 

 

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【梅花豬】【軟嫩雞腿】

平日午間 11:30-14:00 及宵夜時段每天22:00後來吃狂一鍋,

開鍋再送梅花豬150g +軟嫩雞腿150g就是要你吃飽飽,吃滿意。

 

 

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梅花豬」有分布均勻的細緻油花,厚薄適中。

 

 

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梅花豬放入客家鹹湯圓鍋中涮煮,紮實滑嫩的梅花豬吸收湯汁香氣,

油花經咀嚼後在口中化開,嚐來鮮美可口。

 

 

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「軟嫩雞腿」無骨雞腿肉整片切塊,每塊份量厚實。

 

 

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雞腿肉Q彈鮮嫩,嚐來富有肉汁鮮甜味,吃完一份也很有飽足感。

 

 

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【關廟細麵】

關廟細麵口感Q彈,久煮不爛,放入客家鹹湯圓鍋烹煮吸收湯汁精華,

再加點蔥花辣椒醬汁就很可口。

 

 

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最後來個霜淇淋當甜點,黑糖奶茶氣味香甜爽口,為今日的新台式火鍋饗宴做完美結尾。

 

 

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【狂一鍋新台式火鍋新莊復興店】多種特色鍋物都讓人好想品嚐看看,

蔬食吧食材鮮美眾多不怕你吃,今日品嚐的兩種鍋底美味可口,

服務人員客氣有禮,環境寬敞舒適,推薦來狂一鍋品嚐道地台味火鍋。

 

【狂一鍋新莊復興店】

地址:新北市新莊區復興路一段1、3號1樓

電話: 02 2276 5333

營業時間:週一至週五上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 上午12:00

          週六日上午11:30 - 上午12:00

FB:狂一鍋新台式火鍋

 

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