香味獨具的螺螄粉酸辣夠味,這間位在萬華巷內的【廣西柳州螺螄粉】,
每次回娘家經過時都看到內用外帶都不少客人,剛好這天下班要去中和好市多,
就順道來品嚐口袋名單中的是【廣西柳州螺螄粉】。
【廣西柳州螺螄粉】位在萬大路巷內,搭公車較方便,
可搭到德昌街口或青年社區,步行3-7分鐘即達。
店內桌數不多,明亮乾淨,用餐期間看到不少人來外帶,牆上有菜單及脆皮豬腳的介紹,
看到螺螄粉還可加鴨腳、鴨翅及豬腳進去還蠻特別的。
底部桌上則擺了生辣椒、泡椒醋、油辣椒等醬料可自取,辣椒色澤看來好誘人啊。
先各拿了一小碟生辣椒及泡椒醋,等等來加入螺螄粉內。
廣西桂林湯的米粉也就是螺螄粉,這邊湯的螺螄粉有比較少見的配料如鴨翅、鴨腳、
豬腳、豬肚、豬頭皮等都是加在螺螄粉內,另外也有乾拌米粉及小菜類。
【招牌螺螄粉(嘴邊肉)】NT120
他們家的螺螄粉價位比起坊間的算平價了,而且料好多,滿滿一大碗好豐盛!
嘴邊肉跟我想像中的不太一樣,比較像薄切豬肉片的口感。
仔細看配料有金針木耳、花生、酸豆角、酸筍、豆皮、青菜等,多到都快滿出來了。
先喝一口湯,酸香滋味慢慢在口中散開,又酸又辣就是我愛的口味,
重口味的可再自行加泡椒醋及生辣椒進去調味,層次更加豐富。
螺螄粉本人長這樣,帶點Q勁,吸收湯汁香氣很入味。
【綜合螺螄粉(肥腸、豬肚、豬頭皮)】NT130
貪心如我想吃多種配料的可點綜合螺螄粉,主食有肥腸、豬肚、豬頭皮三種,
其他配料則和招牌螺螄粉一樣。
這碗店家放的食材也是沒在手軟的,除了香Q豬頭皮也有豬耳朵,
加上軟嫩肥腸及Q彈豬肚,吃來味覺豐富,這樣一大碗才130元好超值!
【廣西柳州螺螄粉】湯頭酸香回味,料多味美,加上多種配料融合的味道恰到好處,
份量多吃完很有飽足感,推薦給大家想吃高CP值螺螄粉的好選擇。
【廣西柳州螺螄粉】
地址:台北市萬華區萬大路237巷8號
電話:02 2301 1187
營業時間:11:00-20:00(週一休息)
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