Alleycat's的英國籍創辦人Mark來台多年，
因家族深根於義大利，對義式料理有著獨到的講究，
有感於在台吃不到道地的義式披薩，
於是和好友開設起義式餐廳Alleycat's，主打手工窯烤披薩，
希望能將好吃道地的義式料理介紹給大家，
短短十一年已在台北拓展了十一家分店，建立起好口碑，
而每間店內的手工窯，都是Mark親自堆砌製作，
一同來看看Alleycat's道地的義式口味餐點吧！
【Alleycat's手工窯烤披薩(誠品新板店)】位在板橋新板鬧區中心，
從捷運板橋站出來約3分鐘路程，就在誠品板新店的一樓，
因為是位在百貨公司中的主題餐廳，佔地不大，座位不算多，假日建議先訂位。
門口旁有擺放推薦餐點的看板。
店內環境以熱情的紅色系為主，大片的玻璃窗採光良好，
創辦人Mark小時候常在夜晚於巷弄間逗留，奶奶將他形容為巷子裡的貓，
因此他將開立的義式披薩餐廳取名為Alleycat's，
店內貓咪圖案的蹤跡隨處可見，充滿童趣。
新板店雖然空間不大，但還是在店中間的區塊設置親子友善環境區，
擺放了各式各樣玩具，讓小朋友玩的開心之餘，大人也能在一旁盡情享用美食。
來看看menu，搭配店內風格以紅色系為主，
除了主打的披薩外，還有義大利麵、燉飯、早午餐、開胃菜、
烤餅、捲飯、沙拉、湯、甜點、飲品等。
平日也有提供商業午餐可參考。
【蔬菜濃湯】
每日湯為蔬菜濃湯，湯裡加了紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜熬煮，
嚐來奶香濃醇，不過今日湯頭略稀了點。
每日湯附的法國麵包，口感酥脆較有嚼勁，可搭配湯品一同食用。
【香烤大蒜麵包】
整塊切好的大蒜麵包每一片都有抹上大蒜醬後烘烤，
其實麵包的大蒜抹醬蒜香味濃，本身就很夠味了，
吃重口味的可以再沾點凱撒醬也很對味。
【希臘沙拉】
希臘沙拉內容有鮮脆蘿蔓生菜、甜椒、蕃茄、黑橄欖及羊奶起司等，
搭配酸甜醋醬，蔬菜鮮脆，搭配鹹香奶味濃的羊奶起司及微酸的黑橄欖，
很清爽開胃的一道沙拉。
【披薩脆餅搭配自製羅勒醬】
店家自製的披薩麵皮烤到香脆再搭配自製羅勒醬，
上頭灑上義大利香料及帕馬森起士，另附上一碟凱撒醬。
不得不說這餅皮真的非常酥脆，配著店家自製的羅勒醬入口，
強烈的羅勒香氣在口中散開，其實不用沾凱撒醬就很可口了。
【佛羅提那】12吋
比薩有10吋及12吋大小之分，今日體驗的是10吋的佛羅提那。
佛羅提那是用新鮮菠菜與培根佐半熟蛋，不敢吃半熟蛋的也可以選擇全熟，
不過這款最誘人的就是半熟蛋，當然要選半熟啊！
自製的披薩餅皮外層口感酥脆不乾澀，愈嚼愈香。
有先分切好送上桌，雖然沒有很牽絲，
但搭配新鮮脆嫩菠菜與鹹香的培根，加上流出蛋黃的滑嫩半熟蛋，
賣相還是頗為誘人，而且整體味道很好呢，大家都說好吃！
【地中海茄汁海鮮燉飯】
地中海茄汁海鮮燉飯的海鮮看來不少，有蛤蠣、淡菜、魚肉、花枝及鮮蝦等，
上頭再灑上起司絲。
店家自製湯頭熬煮的燉飯以地中海茄汁調味，味道香濃入味，
米飯帶有米芯的口感我蠻喜歡的，搭配的海鮮也都很新鮮。
【炸雞拼盤】NT$320
另外單點的炸雞及炸薯條組合的拚盤，附上蕃茄醬，炸雞看來好可口喔！
炸雞肉外層炸的酥脆，內部雞肉鮮嫩多汁不柴，調味的很入味，
吃完一塊意猶未盡，好吃到會讓人想多吃幾塊呢！
薯條酥脆鬆軟，味道適中不油膩。
【提拉米蘇】
店家自製使用馬茲卡朋起司的提拉米蘇，混和了咖啡香、奶香及可可香，
入口柔順帶有濕潤口感，呈現多層次的香醇濃郁滋味，是好吃的甜點。
今日品嚐【Alleycat's手工窯烤披薩(誠品新板店)】的餐點都蠻讓我們滿意的，
雖然單點價位略高，較適合多人分享，
但披薩的餅皮及口味都很道地美味。
提供的親子友善遊樂區也很適合闔家大小一同前來，
服務人員親切熱情，也會適時來收拾桌面，
送餐速度頗快，有途經板橋時，不妨找時間來品嚐他們家的義式料理吧！
地址: 新北市板橋區縣民大道二段66號1樓
電話: 02-2958-8856
營業時間：週日至週四，11:00~22:00，週五至週六，11:00~22:30
FB：Alleycat's
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