Alleycat's的英國籍創辦人Mark來台多年,
因家族深根於義大利,對義式料理有著獨到的講究,
有感於在台吃不到道地的義式披薩,
於是和好友開設起義式餐廳Alleycat's,主打手工窯烤披薩,
希望能將好吃道地的義式料理介紹給大家,
短短十一年已在台北拓展了十一家分店,建立起好口碑,
而每間店內的手工窯,都是Mark親自堆砌製作,
一同來看看Alleycat's道地的義式口味餐點吧!
【Alleycat's手工窯烤披薩(誠品新板店)】位在板橋新板鬧區中心,
從捷運板橋站出來約3分鐘路程,就在誠品板新店的一樓,
因為是位在百貨公司中的主題餐廳,佔地不大,座位不算多,假日建議先訂位。
門口旁有擺放推薦餐點的看板。
店內環境以熱情的紅色系為主,大片的玻璃窗採光良好,
創辦人Mark小時候常在夜晚於巷弄間逗留,奶奶將他形容為巷子裡的貓,
因此他將開立的義式披薩餐廳取名為Alleycat's,
店內貓咪圖案的蹤跡隨處可見,充滿童趣。
新板店雖然空間不大,但還是在店中間的區塊設置親子友善環境區,
擺放了各式各樣玩具,讓小朋友玩的開心之餘,大人也能在一旁盡情享用美食。
來看看menu,搭配店內風格以紅色系為主,
除了主打的披薩外,還有義大利麵、燉飯、早午餐、開胃菜、
烤餅、捲飯、沙拉、湯、甜點、飲品等。
平日也有提供商業午餐可參考。
【蔬菜濃湯】
每日湯為蔬菜濃湯,湯裡加了紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜熬煮,
嚐來奶香濃醇,不過今日湯頭略稀了點。
每日湯附的法國麵包,口感酥脆較有嚼勁,可搭配湯品一同食用。
【香烤大蒜麵包】
整塊切好的大蒜麵包每一片都有抹上大蒜醬後烘烤,
其實麵包的大蒜抹醬蒜香味濃,本身就很夠味了,
吃重口味的可以再沾點凱撒醬也很對味。
【希臘沙拉】
希臘沙拉內容有鮮脆蘿蔓生菜、甜椒、蕃茄、黑橄欖及羊奶起司等,
搭配酸甜醋醬,蔬菜鮮脆,搭配鹹香奶味濃的羊奶起司及微酸的黑橄欖,
很清爽開胃的一道沙拉。
【披薩脆餅搭配自製羅勒醬】
店家自製的披薩麵皮烤到香脆再搭配自製羅勒醬,
上頭灑上義大利香料及帕馬森起士,另附上一碟凱撒醬。
不得不說這餅皮真的非常酥脆,配著店家自製的羅勒醬入口,
強烈的羅勒香氣在口中散開,其實不用沾凱撒醬就很可口了。
【佛羅提那】12吋
比薩有10吋及12吋大小之分,今日體驗的是10吋的佛羅提那。
佛羅提那是用新鮮菠菜與培根佐半熟蛋,不敢吃半熟蛋的也可以選擇全熟,
不過這款最誘人的就是半熟蛋,當然要選半熟啊!
自製的披薩餅皮外層口感酥脆不乾澀,愈嚼愈香。
有先分切好送上桌,雖然沒有很牽絲,
但搭配新鮮脆嫩菠菜與鹹香的培根,加上流出蛋黃的滑嫩半熟蛋,
賣相還是頗為誘人,而且整體味道很好呢,大家都說好吃!
【地中海茄汁海鮮燉飯】
地中海茄汁海鮮燉飯的海鮮看來不少,有蛤蠣、淡菜、魚肉、花枝及鮮蝦等,
上頭再灑上起司絲。
店家自製湯頭熬煮的燉飯以地中海茄汁調味,味道香濃入味,
米飯帶有米芯的口感我蠻喜歡的,搭配的海鮮也都很新鮮。
【炸雞拼盤】NT$320
另外單點的炸雞及炸薯條組合的拚盤,附上蕃茄醬,炸雞看來好可口喔!
炸雞肉外層炸的酥脆,內部雞肉鮮嫩多汁不柴,調味的很入味,
吃完一塊意猶未盡,好吃到會讓人想多吃幾塊呢!
薯條酥脆鬆軟,味道適中不油膩。
【提拉米蘇】
店家自製使用馬茲卡朋起司的提拉米蘇,混和了咖啡香、奶香及可可香,
入口柔順帶有濕潤口感,呈現多層次的香醇濃郁滋味,是好吃的甜點。
今日品嚐【Alleycat's手工窯烤披薩(誠品新板店)】的餐點都蠻讓我們滿意的,
雖然單點價位略高,較適合多人分享,
但披薩的餅皮及口味都很道地美味。
提供的親子友善遊樂區也很適合闔家大小一同前來,
服務人員親切熱情,也會適時來收拾桌面,
送餐速度頗快,有途經板橋時,不妨找時間來品嚐他們家的義式料理吧!
地址: 新北市板橋區縣民大道二段66號1樓
電話: 02-2958-8856
營業時間:週日至週四,11:00~22:00,週五至週六,11:00~22:30
FB:Alleycat's