wing的自助行腳趴趴GO!

位在建國北路二段上有間門面低調又帶點神秘幽雅色彩的【玄月bistro】，

主打日式餐酒館風格，提供主廚創意異國風味料理以及各式佐餐的酒品，

前身為「月酒居日本料理」，以無菜單料理為主，

而轉型後的【玄月bistro】除了餐酒館美食，

一樣也保留了頗受顧客喜愛的無菜單料理，

呈現多元化的餐飲風格任君選擇。

【玄月bistro】位在建國北路二段上靠近南京東路，

最近的捷運站是松江南京站，從7號出口出來步行約5分鐘左右，

黑灰色系門面低調的僅以一個「月」字代表店名，

加上木質大門呈現沈穩高雅的日式風格。

餐廳座位皆為板前座位區，長型的空間約可容納十二人左右，

餐廳底部又圓又大的月相燈正好和店名相呼應。

抬頭一看還可看見大量鎢絲燈裝潢的巧思，

昏黃有氣氛的燈光，多了幾分溫暖感覺。

一旁的時鐘簡單卻十分別緻有特色。

店內提供各式酒品的選擇，除了供應多種日本酒外，

牆面架上還有紅白酒任君選擇。

［提醒您：禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒］

手寫的menu多了份親切感，雖然改成bistro餐酒館，

仍保有無菜單料理的選項，提供1500元及2000元價位的選擇。

單點類則有刺身、當日精選菜餚、酒肴、主餐、食事、吸物等。

【SAPPORO啤酒】

來bistro適合小酌一下，點了瓶日本SAPPORO啤酒，

口感香醇，喝來溫順不澀口。

《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》

【梅酒】

我點了杯梅酒，加了冰塊的梅酒香甜順口，冰涼沁心，

酒精濃度不算太高，是女生可以接受的口味。

《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》

【北海道水海膽】

本來想點海膽蒸山藥，剛好山藥賣完了，

老闆就幫我們換成這道海水海膽，附上海苔片可包覆食用。

北海道海水海膽，口感更為柔滑，嚐來細綿，

海味十足，包在海苔內更突顯其美味。

【自製燻鮭莫札雷拉起司捲】NT380

主廚自製的燻鮭魚包覆莫札雷拉起司，再以紫洋蔥、香菜及蕃茄裝飾，

整體色澤看來鮮艷繽紛，促進食慾。

燻鮭魚肉質厚實，經煙燻後仍保有其豐富油脂度，嚐來肥嫩油香滿溢，

尤其搭配軟綿鹹香的大塊莫札雷拉起司及洋紫入口更是多層次的美味。

【義式生魚片】NT320

日式生魚片拚盤常吃，這道義式生魚片倒是引起了我的興趣，

送上來時忍不住讚嘆主廚的擺盤都好用心精緻，搭配起來好美啊！

鮪魚經炙燒後佐自製青醬再淋上油醋，搭配生菜食用，

是一道結合日式與義式的創意料理，青醬提升了鮪魚的豐富層次口感，

酸香的油醋更加提味，一入口就是讓人讚賞不已的生鮮美味。

【火焰炸雞】NT180

這道可是視覺系料理，送上桌前會先淋點酒精點火燃燒，

讓炸雞多了點炙燒香氣，看著火焰中的炸雞，我的美食魂也跟著燃燒了起來XDD~

酥炸後的炸雞外酥內嫩，微焦的外皮呈現炙燒後的香氣，

沾覆周邊起司入口滋味鹹香迷人，一點都不膩口，這道酒肴料理我很喜歡。

【馬頭魚紫蘇蝦卷】

這道是服務人員推薦的當日隱藏版菜色，

使用成本較高的馬頭魚包覆蝦漿、雞軟骨、玉米粒、紫蘇等食材，

再佐水果醋醬汁及微辣的七味粉調味，看似簡單實則非常費工製做的一道料理。

馬頭魚肉細緻，一入口吃得到新鮮魚肉及蝦肉結合的鮮美味，

還有玉米粒及紫蘇提味，好吃到讓人回味不已。

【油封鴨佐柑橘醬】NT380

店內的人氣主餐，這盤送上來時我還一度有在義大利餐廳用餐的錯覺呢！

看看這精緻擺盤及料理，真的不輸義大利餐廳啊！

除了有鴨胸肉外，居然還有少見的鴨肝！

吃的時候一片鴨胸搭配一片鴨肝一同入口，美味加倍!

尤其是軟嫩的鴨肝好綿好好吃，創意的搭配口感讓人驚艷!

不得不提一下這醬汁也很讓人驚奇，

居然是使用客家金桔醬搭配黃芥末的組合，

酸甜微嗆，沾上一口又是不同的風味呈現。

側拍一下認真料理的主廚，

阿弟仔主廚幽默健談，且非常客氣謙虛，

日式料理的紮實底子加上獨具創意的bistro餐點，

讓客人的選擇更加豐富。

這道則是當日客人點的無菜單料理的一道，

主廚也讓我們品嚐一下，生魚片裹上鮟鱇魚肝再經炙燒，

鹹香軟綿的鮟鱇魚肝包覆在魚肉上，入口軟滑Q嫩，

好吃沒話說，是道豐富的味覺享受。

【日式義大利麵】NT240

日式義大利麵的口味視當日食材而定，這天有明太子及酒盜口味，

選了少見的酒盜口味，酒盜即魚的內臟，有點類似義大利麵中的鯷魚醬，

味道會較為鹹香，再加入洋蔥、杏鮑菇、白菜及辣椒拌炒，

上頭灑上柴魚片及蔥花，一旁再放點頗具辣度的柚子辣椒供客人自由添加。

將日式烏龍麵換成了義大利麵，口味上竟也如此的match，

麵條是較有硬度的Q彈口感，因為加了酒盜的關係，

味道上稍具鹹度，比較適合佐酒的一道麵食。

這也是今日無菜單料理的菜色之一，

香煎鮑魚佐竹筍及芝麻菜生菜，佐些許海鹽提味。

鮑魚Q彈鮮美，佐當季脆嫩竹筍及苦香芝麻葉等生菜入口，

嚐來清爽順口，新鮮鮑魚的鮮香美味令人難忘。

【酥炸花枝腳】

這道也是佐酒良伴，所以口味上也是較重，

外層酥酥脆脆的，愈啃愈香，配酒吃正適合。

【杏仁豆腐】

店家自製的甜點杏仁豆腐，有別於一般杏仁豆腐的果凍口感，

玄月的杏仁豆腐是軟滑柔順，入口即化的綿密口感，

除了杏仁的香氣外，還有濃濃的牛奶味，

好吃到吃完好想再來一碟啊！

來【玄月bistro】可以很自由很放鬆的享用美味餐點，

下班後三五好友隨意點上幾杯小酒，搭配幾道主廚創意料理，

或是節慶聚餐時享用無菜單料理，都非常適合。

主廚以交朋友的心態親切對待客人，

不時隨意的聊上幾句，關心客人用餐是否滿意，

讓在日式餐酒館用餐也能是隨意自在的享受。

地址:台北市建國北路二段32號 

電話: 02-2506-6070

營業時間：週一至六17:00~00:00、

(每週日及每月最後一個禮拜的週一公休)

FB：玄月bistro

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