看了多篇食記,再把視線拉回到停宕已久的東京遊記上吧(雖然這篇也是食記XDD)~
這次在搜尋箱根強羅駅周邊旅遊資訊時,
發現不少網友推薦這間【とんかつ里久】里久豬排,
有人形容為此生必吃的美味炸豬排之一,勾起了我們的好奇心,
於是這回到了箱根也把【里久豬排】排為必吃美食。
這天早上結束了玻璃之森的行程後,我們搭登山巴士回到了強羅駅,
出強羅駅往右手邊強羅公園方向的上坡路段前行,
即可看到位在這間木造房子一樓的【里久豬排(とんかつ里久)】。
可惜到達時第一批用餐客人已入座,
店內其實不大,只有吧檯的九張座位,
本來打算坐在戶外等待區候位,
但老闆還特地出來用英文跟我們說要等很久,
叫我們一小時後再過來。
本來打算變心去吃位在強羅駅另一頭的知名豆腐煮【田村銀勝亭】,
但一樣要抽號碼牌,等了一會還是沒位子,決定再回里久看看。
慢慢步行回里久豬排時,發現有三名客人用完餐結帳了,
趕緊入座,雖然只剩三張椅子,但併在一起也夠我們兩大兩小坐了。
一入座店家就奉上熱茶,小朋友則是給冰水。
負責料理的也就是這位店主長岡久雄先生,
白制服內是筆挺的白襯衫及領帶,堅持現點現做每一份餐點。
背後牆上則是手寫的MENU,店內很單純就賣這四種定食,另外還有提供酒類。
桌上擺有豬排及高麗菜絲的沾醬,其實定食送上來時也會附上沾醬,所以我沒什麼用到。
【ロースかつ定食 2,550円】里肌肉豬排定食
選用220g, 3cm厚的鹿兒島黑豚里肌肉,現點現做,
老闆先將里肌肉裹一層小麥粉,再浸覆蛋液,
最後包覆均勻自家製麵包粉後再抖掉多餘粉後入鍋油炸10分鐘。
定食附上白飯、牛蒡絲、冷奴(冷豆腐)、漬物及宍道湖産蜆湯,
若白飯不夠可再續。
柴魚冷豆腐滑嫩可口,牛蒡絲跟醃製的漬物都下飯啊!
雖然台灣的池上米很好吃,不過每次到日本都覺得他們的白飯好香Q,
店家給的白飯份量不少,吃不夠還可續碗喔!
看這剛炸好的里肌豬排香味四溢,份量也不少塊,
光看豬排外衣就感覺好酥脆喔!
里肌內炸的外酥內嫩,肉質嚐來非常紮實又帶些許油花,
外層的麵衣非常酥脆卻又不膩,
美味的滋味在口中久久不散,令人不知不覺白飯又多扒了幾口,
原來…炸豬排可以這麼好吃啊!
吃到美味的料理翔翔也吃的很開心^^
店內其它三道定食則是【みぞれ定食 3,100円】味增炸豬排定食、
【ヒレかつ定食 3,100円】、及【煮かつ定食 2,850円】豬排煮定食。
今日有幸品嚐到傳說中的里久豬排,雖然一份定食價格不便宜,
但從店家對每項食材的精選及料理過程的要求,
所調理出來的美味炸豬排絕對值得來品嚐一次。
地址:神奈川県足柄下郡箱根町強羅 1300-356
電話:0460 - 82 - 8622
營業時間:【昼】11:00 ~ 14:30 (最後點餐時間)
【夜】17:00 ~ 18:30 (最後點餐時間)
毎週四休
(2014/4/21食)
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