台北東區鄰近捷運國父紀念館站的the Chips這回已是三訪，
前兩次用餐都對他們家創意美式料理留下深刻印象，
為了要給客人新鮮感，店家每隔一段時間就會更換一次菜單，
求新求變，提供新菜色給客人嚐鮮。
【the Chips美式餐廳】鄰近捷運國父紀念館站２號出口，
步行約2-3分鐘即可抵達，有戶外座位區，
天氣涼爽時在戶外用餐乘涼應該也很愜意。
店內前後各有大尺寸電視及投影螢幕，播放熱門運動賽事，
例如：NBA、SBL、CPBL，甚至世界棒球12強大賽，
我們這天到訪播的是中華職棒的比賽，
和一大群人觀看熱門的LIVE比賽邊用餐應該很有熱鬧氣氛。
長型的空間以半沙發座位區為主，另一邊則是一般四人座位區。
吧檯上頭黑板則有推薦菜色，飲料也是在此製作。
menu，標有new字樣的為新推出菜色，
餐點種類有早午餐、義大利麵、燉飯、三明治、漢堡、烙餅、炸物等，
可加價升級套餐。
甜點及飲料的選擇也不少，一樣會推出新口味飲品及甜點。
雙人組合套餐我覺得搭配起來的餐點內容及價位還蠻划算的。
【花生冰沙】
愛吃花生的tree一眼就相中花生冰沙，花生味濃，
喝起來是偏花生牛奶的口感，比較甜滋滋的飲品。
【焦糖奶茶(冰/熱)】
點給我家兒子喝的少冰焦糖奶茶，濃郁的奶香味結合焦糖香甜味，
大人小孩都都會喜歡的一款飲品。
【檸檬莫西多蘇打飲】
這杯看了好清涼啊！實際上喝來也是清爽有檸檬淡香的飲品，
很適合配重口味的食物，微氣泡口感喝來也有特別滋味。
【岩煎微炙干貝蘿勒飯】
燉飯使用小鐵鍋熱騰騰送上桌，份量看起來不多，實際吃完也蠻飽足的呢！
三顆大干貝配上大量蔬菜及菇類，再灑上起司絲，
看起來就好吸引人的一道料理。
最引人注目的就是中間三大顆的微炙燒干貝了，
炙燒後的干貝帶點燒烤香氣，卻仍保有鮮嫩多汁口感，
鮮嫩配上燉飯入口香甜美味。
燉飯還加入了小白菜、野菇等一同燉煮增添香氣，
米芯屬較軟的口感，帶有奶香及蘿勒香，這道要趁熱吃才不會膩口喔！
【粉紅醬蟹肉蛤蠣義大利麵】
滿滿的蛤蠣舖滿盤子周邊，搭配粉紅醬義大利麵及蟹腳肉，
也是頗具視覺效果的義大利麵料理。
蛤蠣肉還蠻大顆鮮美，蟹腳肉更是肉質肥美甜嫩，而且份量也不少呢！
麵條帶有Q勁軟硬適中，沾覆紅醬及白醬混和成的粉紅醬，
酸香中又具有奶醬濃郁滋味，清爽好吃。
【美式噴汁炸雞】
哇！這道一送上來時整個香到不行，邊拍照都邊吞口水了！
共有雞腿、雞翅及雞胸各一塊，附上酥脆炸薯條。
炸雞炸的外皮酥脆鹹香，雞肉香嫩多汁，一入口就能感受它的美味，
底部有舖吸油紙，不過吃來感覺油還是多了一點，
炸物一樣趁熱吃最可口喔！
【初戀(牛肉堡)】
牛肉漢堡肉皆為七分熟，帶有粉嫩色澤，
如需全熟可事先告知服務人員，除了大片牛肉漢堡肉加上鄉村醬外，
還舖上巧達起司、酸黃瓜、煙燻培根及炸蘋果等，
另外還附上蕃茄片及美生菜可自行夾入漢堡內。
最特別的是中間這一圈黃色的我們本來以為是炸魚或是洋蔥圈，
結果是甜甜的炸蘋果耶，味道意外和牛肉飽還蠻融洽的！
堡皮可選白堡或燕麥堡，我們選了燕麥堡，
燕麥堡皮Q軟，邊嚼就有天然燕麥香氣散發出來。
漢堡皆附副食5選1，炸薯條/馬鈴薯泥/奶油玉米/新鮮時蔬/季節鮮水果，
我們選了奶油玉米，原本以為是玉米粒，結果是整隻玉米耶！
帶有奶油香味，甜又多汁，我們整個啃的很開心。
整個初戀牛肉堡組合起來是不是看起來超豪華豐盛的！
一口咬下頓時各種滋味在口中散開，漢堡肉嫩口又帶有多汁口感，
混和著鹹香起司及酸甜鄉村醬，還有煙燻培根及蔬菜提味，
有多層次美味又很有飽足感的漢堡。
【法式水果冰淇淋】
法式長棍法國麵包，泡上鮮奶有機橙酒蛋汁後，再煎至金黃色，
配上香草冰淇淋及草莓、葡萄及香蕉切片等水果後送上桌。
麵包淋上鹽味焦糖醬，熱熱的麵包遇上焦糖醬則形成一層焦糖脆片層，
加上灑上的糖粉，軟嫩柔綿的法式麵包口感，香甜好吃。
法式麵包單吃就很可口了，也可搭配一旁的香草冰淇淋及水果一同入口，
味道也蠻搭的呢！
每次來【the Chips美式餐廳】用餐，料理口味都不會讓人失望，
菜色兼具創意與美味，求新求變保持新鮮感，
服務人員客氣親切，是和親朋好友或是同事們聚餐時的好選擇。
地址: 台北市光復南路280巷37號
電話: 02-2778-9993
營業時間：周一至周五10:30-22:00、周六日10:00-22:00
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