到達皇后廣場後,我們決定先到東區B1美食街的博多一風堂拉麵用晚餐。會想到這家是之前看格友葉子的遊記推薦,所以就選定這家用餐。皇后廣場分為不少區塊,有109百貨、購物中心、店舖集結區及商業大樓等,記得先看一下店舖分佈圖以免迷路。
※到的時候約傍晚5:30左右,前面有兩、三組人在等。服務人員會先來詢問點餐,我們大概等了十分鐘就有位子了。
※我們坐在四方大座位區,中間有頗具日本風味的裝潢。
※其實我比較想坐吧檯區看師傅煮麵啦,不過當時沒空位。
※結帳櫃檯旁的牆面~
※博多一風堂是連鎖拉麵店,他們家的拉麵口味很單純只有三種,白丸元味、赤丸新味及一風堂からか麺(擔擔沾麵)。
※桌上的調味料有醬油、芝麻粒、胡椒粉等。
※桌上還有自由取用的小菜,豆芽、紅薑、日式酸菜,還有可自己研磨的大蒜。
※酸菜太酸,覺得豆芽配紅薑一起吃最對味,我們一直續小菜,旁邊的顧客忍不住一直朝我們這邊看…啊…就好吃才一直續咩。
※也是自由取用的冰麥茶,吃完熱熱的拉麵來杯冰茶清涼解渴。
※同事女兒vivian點的白丸拉麵。濃醇的豚骨白湯,一入口就充滿豚骨香氣,喝來甘醇而不膩,配上煮得軟硬適中的麵條,好吃的程度言語難以形容,難怪大部分人都點白丸拉麵~
※我和同事shi點的是赤丸拉麵,不同於白丸拉麵的是湯頭多了芝麻香油及辣油,比較白丸的清爽,這碗充滿胡麻香氣的拉麵湯頭更為濃郁,兩種一樣好吃~
※麵條屬於細麵,吸收湯汁精華,口感充滿彈性。
※看到連湯都喝光光的碗底就知道我們吃的多滿意了。
博多一風堂拉麵果然名不虛傳,濃醇香的湯頭至今令我念念不忘,若是再有機會到日本遊玩,一風堂拉麵仍是我會再去品嚐的拉麵店之一~
地址:橫濱皇后廣場EAST B1
營業時間:11:00~22:00
( 2011/2/27食)

看你把湯喝得精光就知道有多美味了
[版主回覆05/13/2011 16:17:19]
我很少把拉麵湯喝光的
因為大部分很鹹
感覺還不錯的用餐環境。 [版主回覆05/13/2011 16:18:04]
雖然客人多
卻不會顯得擁擠
[一風堂]拉麵相當有名~~ [版主回覆05/13/2011 16:18:36]這回終於吃到了
看起來真的好好吃唷
[版主回覆05/13/2011 16:19:32]它算是我吃過的日本拉麵中屬一屬二的
午安....
一般吃拉麵都是配冰開水
這家配的是冰麥茶 感覺好棒哦!!
到日本吃拉麵我也通常會把湯都喝光光耶~
[版主回覆05/13/2011 16:45:40]所以麥茶我們也又續了一杯
日本拉麵偏鹹
所以我很少喝光說
原來是日本的拉麵阿!!
我還以為是台灣的呢~~還想說不知道在哪!!!
ㄏ!!!
^口^
看你們吃的這麼滿意~~就知道好吃了!!!ㄏ~~
※桌上還有自由取用的小菜,豆芽、紅薑、日式酸菜,還有可自己研磨的大蒜。
???請問,什麼是可以自己研磨的大蒜ㄚ~.~
[版主回覆05/15/2011 13:11:25]我沒有拍到那器具
就是把蒜頭放到擠蒜器
一壓就變成蒜泥了
日本拉麵普遍就是會比較鹹一點不過現在的店家都會問一下湯要不要淡一些
我們上次去北海道就有問我們呢!
[版主回覆05/16/2011 16:54:35]
有的是自己調好口味問卷交由服務人員
下下篇的拉麵就是
我也好想出國玩!!!
下次有機會要去日本再請教你,看你對日本好熟悉的感覺!!
我當初到橫濱時 也是去這家吃的
當時我們是坐櫃檯 還拿了好幾把一風堂的扇子呢(夏天)
這家感覺好日式喔
好像在日本的居酒屋吃飯一樣
日本拉麵很鹹
能喝到清淡的很不容易
嗨,
一般日本的拉麵比較鹹
電視上看起來也很美味
但台灣人比較不能接受
不過妳這個看起來很美味
看起來真的不錯吃耶
看起來好像還滿不錯的店,不過這個湯不是都會很鹹嗎,還可以喝光真厲害
冰賣茶看起來好吸引人吔~一看就知味道十足呢
好濃稠的湯頭
拉麵...
抱枕最愛日本拉麵的重口味了呀
想到就流口水
拉麵的湯頭~
看了就好對YoYo的胃口喔~~
看到wing的分享 都好想衝去吃喔~
我也很喜歡一風堂拉麵!
日本的拉麵湯頭都有點偏鹹.....看到你們都喝光
那表示湯頭應很讚的
我剛在寫我去吃一風堂拉麵, 記得你有寫這篇, 可是, 新加坡的沒有那麼多免費的配料跟飲料哩.......
我剛在寫我去吃一風堂拉麵, 記得你有寫這篇, 可是, 新加坡的沒有那麼多免費的配料跟飲料哩.......
懷念的滋味啦