wing的自助行腳趴趴GO!

 

    

 

                          　        

吃辦桌菜也可以很時髦!

位於光復北路上的【酒食坊】前些日子有來用餐過，

對他們家結合新意與傳統的辦桌菜留下深刻美味印象，

剛好這次受到愛評體驗團特別邀約體驗活動邀請，

和家人們一同來歡聚享用尾牙桌菜菜色。

 

 

 

 

【酒食坊】位在光復北路上，鄰近博仁醫院，

從捷運南京三民站或光復紀念館站步行約12分鐘左右，

紅磚牆及春聯透露著中式懷舊的風格~

 

 

 

 

一踏入餐廳首先映入眼簾的是偌大的英式小酒吧，

不但有電視螢幕播放體育賽事，

夜晚想喝點小酒或調酒放鬆一下的，這兒也有提供。

《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》

 

 

 

 

 

 

很讓人驚艷的是這充滿時尚感的餐酒館環境，

居然主打的是中式經典宴客菜色，

其實從店名Pān-toh兩字代表「辦桌」，Bistro則是餐酒館，

就可知「酒食坊」是間結合中式辦桌菜及英式小酒館風格的中西融合創意餐廳。

 

 

 

 

 

裝潢元素上牆面運用大量火頭磚帶點工業風，

天花板則裝上哥德式吊燈富有華麗感，座位則以木質桌椅為主，

並以吧檯、方桌及圓桌等不同區塊的座位呈現隨性的餐酒館風格。

 

 

 

 

酒吧內可見的射飛鏢機這兒也放了兩台供客人遊玩、比賽，

晚上九點過後兩座飛鏢機可以進行全球連線對戰，

如果純粹練習射飛鏢免費，玩遊戲或線上比賽的話則需自行投幣，

一局10元，有多種遊戲可選，我們全家玩的不亦樂乎，

很適合親朋好友或同事相聚遊玩，還能小小的熱鬧放輕鬆休閒一下。

 

 

 

 

 

我們這回體驗的是桌菜料理，所以坐的是10人大圓桌，

如果要包場舉辦尾牙或跨年、除夕家人吃年夜飯的話，

餐廳空間及包廂最多可容納4張大圓桌。

 

 

 

 

桌菜MENU，不同價位搭配的菜色也不同，

今日我們體驗的是一桌8800元(另加一成)的辦桌菜。

 

 

 

  

 

部分MENU，主廚為有十幾年資歷的中菜師傅，

嚴選新鮮及高品質的食材，採少油及不加味精的方式烹調，

除了桌菜外當然也有一般單點菜色，

提供各類型中式經典及創意菜餚，

即使一人也可以輕鬆享用桌菜料理。

 

 

 

 

 

平日中午則提供較實惠的商業午餐，共有兩種價位。

 

 

 

 

【迎賓六味碟】

其實我當初一看到菜名時以為出現燒雞、

叉燒、海蜇皮等常見的桌宴開胃拚盤菜色，

端上來時才知是由六種經典的中式涼拌小菜組成的拚盤，

這道菜色以素食為主，平常沒有供應，只有在桌菜時才會出現，

看這拚盤還蠻有吃桌菜的感覺。

 

 

 

       

六種掠拌菜有豆絲、蒟蒻、貢菜(皇帝菜)、牛蒡、毛豆、豆皮等，

調理入味，鹹香脆嫩的味道還蠻開胃的。

 

 

 

 

【鮑汁章魚飯】

這道店內人氣招牌菜色上次品嚐後就好喜歡，

這回一大鍋送上桌，配料有章魚丁、雞肉丁、香菇丁等，

加入鮑魚湯汁熬煮。

 

 

 

 

米飯吸收湯汁精華非常入味，軟硬適中，

不但大人喜歡這鹹香味，小朋友也愛這味道及口感，一連吃了兩碗。

 

 

 

 

【鴻運水晶雞】

桌宴少不了的雞肉料理，店家使用的是較好的玉米雞，

油脂豐富，整個看起來油油嫩嫩的好誘人喔！

 

 

 

 

雞肉吃來非常嫩口不柴，入口富含油脂香氣，

嚐來天然的雞油香味十足。

 

 

 

 

【橙香京都骨】

酥炸後的排骨佐特製醬料及橙片送上桌，

鹹鹹甜甜的滋味，配上外酥內嫩的排骨肉，

愈嚼愈香，不會難咬喔！這道我也蠻喜歡的。

 

 

 

 

【翡翠白玉羹(盅)】

湯類是以一人一盅呈現，

配料有豆腐、木耳、蔬菜泥、香菇等。

 

 

 

 

湯頭嚐來清爽富有食材鮮甜味，一盅喝完好有飽足感啊！

 

 

 

 

【清蒸海石斑】

桌菜有雞有肉當然也要有魚，這尾海石斑魚也蠻大一尾的，

舖上蔥絲、蒜苗淋醬清蒸。

 

 

 

 

魚肉紮實鮮嫩帶點彈性，

嚐來沒有什麼腥味，新鮮吃原味就很好吃。

 

 

 

 

【XO醬爆雙鮮】

雙鮮是炸魚片及干貝，佐甜椒及帶點微辣度的XO醬一同拌炒，

這道擺盤及色系繽紛鮮艷，讓人光看就很有食慾！

 

 

 

 

 

干貝鮮甜，魚片酥嫩，加上XO醬提味，

底下則舖上黃瓜片、西洋芹及橙片等蔬果，

組合出可口好滋味，好吃沒話說，大家都對這道讚賞有加。

 

 

 

 

【群菇銀杏扒時蔬】

吃多了山珍海味，來道蔬食料理平衡一下，

看到滿滿的龍鬚菜愛吃青菜的媽媽眼睛都亮起來了！

 

 

 

 

除了大量龍鬚菜外，中間還舖滿了銀杏(白果)及野菇，

簡單調味，營養又健康的蔬食料理。

 

 

 

 

 

【打狗和菓子】

甜點是打狗和菓子，也就是紅豆羊羹，

嚐來Q彈吃得到紅豆顆粒及香氣，味道也不會過甜。

 

 

 

 

 

【寶島鮮果盤】

水果盤擺放的也很精緻，有鳳梨、香吉士、柳丁及小蕃茄四種水果，

周圍再鋪上冰塊保鮮及裝飾，而且四種水果品質都很不錯，

都好甜呢，整盤吃光光！

 

 

其實還蠻懷念小時候吃到的辦桌料理澎湃菜色，

可惜現在在北部要吃到路邊的辦桌除了廟會也不多了，

而【酒食坊】則為想吃辦桌菜的人，

提供了一個舒適品嚐經典宴客菜的雅緻時尚環境，

這天品嚐到的每道料理饒富經典與創意，

是適合年節慶祝，親朋好友聚餐及宴客的好選擇。

 

 

地址: 台北市松山區光復北路7號

電話: 02-2525-8182

營業時間：11:30-14:30、17:30-01:00

FB: 酒食坊