wing的自助行腳趴趴GO!

 

 

 

【這一小鍋】為人氣連鎖火鍋品牌「這一鍋」推出的個人火鍋店，

以經典石頭鍋、原味大骨鍋等多種特色湯底及鮮美味肉品聞名，

這天來到的是【這一小鍋 台北東森站前店】，更設置了蔬食及火鍋料自助吧，

無限供應多種新鮮蔬菜、餃類、丸子、手打漿等火鍋食材，

冰淇淋、飲料及白飯也是無限享用，冷颼颼的天，就來嗑鍋吧！

 

 

 

 

這天來到的是位在東森地下街Ｋ區的【這一小鍋 台北東森站前店】，

從捷運台北車站Ｍ５出口步行約5分鐘左右可達，位在地下室的店面寬敞高雅，

用餐前要先在門掃碼候位等人員叫號。

 

 

 

 

 

 

店內環境簡潔乾淨，以中式風格為主，佐以天花板的大型鳥籠裝飾頗為大器，

座位以4人桌為主，也有個人單排座位區，我們坐４人桌桌面寬敞，

放很多餐點也不顯擁擠，用餐起來舒適。

 

 

 

點餐方式是先選湯底，再選主餐，另有飲料冰品、蔬食自助吧。

這一小鍋提供八種特色湯底，只有原味大骨湯不用加價，其他七種湯皆需加價。

 

 

 

 

蔬菜、火鍋料及麵類則是放在櫃上自行取用，種類眾多，還有提供手打漿，

食材新鮮品質不馬虎。

 

 

餐具自取，飲料有汽水、冰沙、果汁、茶飲等，冰品則是有麵茶口味的霜淇淋。

 

 

加湯也是自己來，各種湯底有標示分明。

 

 

 

也有供應白飯、滷汁及多種醬料，簡單調了個蔥花+辣椒+蒜泥+醬油的組合。

 

 

仔細看他們家的餐盤也是頗有格調的中式風格。

 

 

先在自助吧檯取了些蔬食菜盤及火鍋料熬湯底。

 

 

飲料我們先拿了冰涼香甜的冰沙。

 

 

【原味大骨鍋】+18元慢熬元氣濃雞湯

原味大骨鍋湯底是以豬大骨熬製而成，我們另外+18元加購慢熬元氣濃雞湯，

一小盅雞湯會由服務人員倒入鍋中，一開始是大骨的清香，慢慢散發香醇雞湯味，

之後加入食材熬煮後味道更清甜甘醇。

 

 

 

雞湯調和大骨高湯，再加入蔬菜等多種食材一同熬煮，嚐來是自然濃郁的鮮甜味，

口齒留香。

 

 

 

【經典石頭鍋】+10元

我選了要加價10元的經典石頭鍋，湯頭喝來有爆炒的香氣，香醇順口。

 

 

石頭鍋陸續放入食材煮食後，湯頭更顯濃郁甘醇。

 

 

【上選梅花豬肉】NT338

梅花豬肥瘦分布均勻，帶有細緻分布油花，厚薄適中。

 

 

梅花豬油花經咀嚼後在口中化開，紮實滑嫩的口感嚐來鮮美可口。

 

 

 

【上選培根豬肉】NT348

半肥半瘦的培根豬肉，色澤粉嫩，帶有豐富油花。

 

 

培根豬口感鮮嫩，入口油香四溢，我個人覺得比梅花豬好吃又嫩口。

 

 

手打漿、餃類、丸子及蔬菜的品質也都不錯，吸收湯汁精華，入口就能感受其美味。

 

 

最後再來一支綜合口味霜淇淋，麵茶的味道還蠻濃郁的，為今日美味鍋物做完美結尾。

 

 

【這一小鍋 台北東森站前店】今日品嚐２種湯底味道香醇我們都蠻滿意的，

培根豬鮮美嫩口，加上無限供應的飲料、蔬食、冰品等，內容豐富，

可以吃得很飽足，吃完還可順逛地下街消化一下喔！

 

【這一小鍋 台北東森站前店】

地   址：臺北市中正區忠孝西路一段47號B1F(台北車站K區)

電   話：02- 2382 0138

營業時間：11:00-22:00
網站：https://www.orissic.com/store-detail/31/

 

 

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