對於喜歡吃甜點的人,能吃到美味的蛋糕真的是一件很幸福的事。
 
而Color C'ode的使命是想要成為一間傳遞幸福的甜點店,
 
希望顧客在享用過後,願意和心愛的人一起分享,
 
讓蛋糕和甜點成為傳遞幸福的美味,拉近彼此間的距離。
 
 
wing之前品嚐過美味的Color C'ode的黑色經典圓體蛋糕,
 
就覺得這是家用心製作,用料實在的店家,
 

得知他們將成立實體店面時就一直很嚮往,收到他們的邀約拜訪時,真的好興奮啊!

 

 
 
 
※位在捷運台電大樓站附近,從3號出口出來向右直行約五分鐘即可看到位在三角窗,窗明几淨,白色簡潔的店面(我發現經過的路人很多都會佇足停留觀看店裡耶)~
 
 
 
 
※一進門這玻璃櫃內的蛋糕非常引人注目,每款精緻到好像在說”選我選我”,讓人目不瑕給~

 
 
 
※美女店長Kelly非常年輕漂亮,笑容讓人感覺很溫暖,店內販售的蛋糕都是由她與夥伙們在樓上工作室精心製作的,今天全程由她細心解說~
 
 
 
 
 
※除了蛋糕外也有販售手工餅干,每款看來也都好好吃啊,右邊只剩一個的瑪德蓮本來也想帶回家品嚐的,後來聊一聊就忘了,下次一定要記得XD。
 
 
 
 
※落地窗前則是擺放了白色提袋、紙盒包裝及手工餅干等。
 
 
 
 
※可愛的貴賓狗向著窗外像是在招攬客人進來聊聊。
 
 
 
 
※ 回過頭來看看蛋糕們吧!左下角是上回品嚐的黑色經典巧克力,上層是使用Ganache 85度C工法將巧克力細心攪拌乳化後覆蓋在比利時黑琳蛋糕上。Ganache就是加入乳製品軟化製成的巧克力,吃來比一般巧克力柔軟許多,口感較滑順入口 即融,內饀則是好吃到讓人難忘的乳酪卡士達。
 
 
 
 
 ※黑色經典後方的黑色情挑看起來也十分可口呢!
 
 
 
 
 
※生巧克力塔上層是70%巧克力脆片,內饀是杏仁饀塔加卡士達醬,再加入櫻桃甜酒巧克力及法國黑醋栗中和苦甜味道。

 
 
 
※其中最吸引我的就是這人氣甜點法式香草千層派,有時銷售太好,想吃還不見得吃的到呢!
 
 
 
 
※法式莓果捲跟芒果卡士達捲這兩款蛋糕捲之前提供給部落客試吃時,頗受大家好評,今天試吃了芒果捲,芒果的香甜結合濃醇的卡士達醬(外層白色的是卡士達醬不是奶油喔!),加上鬆軟的蛋糕體,讓人忍不住一口接一口送入口中。
 
 
 
 
※左邊的午夜藍塔也是人氣甜點,果醬是自己打的,不加糖跟水,再搭配卡士達醬,讓人想一嚐藍莓混和卡士達的滋味。其實中間只剩一個的巧克力莎芙蕾跟左二的生巧克力塔好精緻漂亮也很想品嚐,臻藏巧克力底層為臻果脆片巧克力,搭配60%黑巧克力慕斯,夾層巧妙地加入舒芙雷蛋糕,聽來也是款層次豐富的糕點。
 
 
 
 
※不過這幾款蛋糕最後還是敗給了法式香草千層,決定了!下次去我一定要點巧克力莎芙蕾跟生巧克力塔的檯(握拳)!!
 
 
 
 
※在每款都想吃,極度掙扎下選了做工繁複的人氣甜點─法式香草千層派外帶享用。外帶一樣用質感白色提盒呈裝。
 
 
 
 
※店家有事先用膠帶將蛋糕底座固定在紙盒上,只不過一路搭捷運到回家路上還是不小心讓它顛簸了一下(泣)。
 
 
 
 
※法式香草千層採先冰再烤,以四折五次手工工法製成的餅皮中間夾了濃醇的香草卡士達醬,卡士達吃來口感綿密不膩,酥脆的千層餅皮口感豐富紮實,一口咬下,千層餅皮結合濃郁香草卡士達的美味,停留在味蕾上久久不散。
 
 
 
 
※店家傳遞幸福甜點的理念我感受到了,真的覺得能吃到他們家的甜點,真的是一件很幸福的事啊!
 
 
 
 
很開心能有這次拜訪的機會,工作人員都非常親切有禮,
 
也許有人會覺得單價稍高,不過不就是用料實在,才能成就美味的甜點嗎?
 
期待Color C'ode能日漸茁壯,製作更多美味的甜點讓人品嚐!
 
幸福的滋味,等著你來發掘。
 
 
 
 
 
 
P.S. Color C'ode已於9/29正式開幕,只要開幕一周內來店消費,就有機會獲得神秘小禮物!每日只有限量五十份,開幕期間滿額有送贈品喔!(心裡已經默默在盤算二訪了…)
 
 
 

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