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之前曾享用過市府店的好客音樂燒烤料理,

對好客的燒烤食材留下不錯的印象,

這回剛好看到忠孝店有推出體驗,很高興能獲得品嚐的機會。

 

 

 

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【好客酒吧燒烤(忠孝店)】位在Bistro 98大樓11樓,

電梯牆面是透明的,可邊搭邊觀看街景。

 

 

 

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不同於市府店以音樂燒烤料理為主,這間是以酒吧燒烤為主,

一進來可看到右邊彩色鮮艷的鎮店之寶愛情樹,

頭戴官帽,腳踩水,象徵升官發財。

 

 

 

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座位約可容納70人,除了照片中的座位外,還有靠窗區三張6人桌,

我們2大1小就被安排在靠窗桌,可邊吃邊欣賞街景。

 

 

 

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用餐方式是658元可享用所有餐點,

另加230元則可再享用上圖888元帝王餐食材(以上均另加一成)。

官網有詳細的點菜單,這邊就不佔版面了。

更多菜單請參考:好客餐單

 

 

 

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因為場地關係,自助吧食材不多,有小蛋糕、泡芙、水果、

科學麵、豬血糕、泡菜、包肉生菜等。

 

 

 

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飲料則有咖啡機、汽水機、柳橙汁、奶茶及日式無糖綠茶。

 

 

 

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冰品則提供Mingo冰棒、義美冰棒及小美冰淇淋。

 

 

 

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晚上1830-21:00有現場調酒活動,當場打卡上傳即可獲得免費調酒一杯 ,

還有低中濃的酒類酒單可選。(未成年請勿飲酒)

 

 

 

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【招牌特調 (2%的完美)】

聽調酒師的建議選了招牌,以清酒為基底,

加入果汁調味,酒精濃度只有2%,喝來甜甜的酒味不濃,

僅帶點些微清酒的味道,還蠻好喝的。(喝酒不開車)

 

 

 

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桌上搭配燒烤的各式調味料,我們用到燒肉蘋果醬、海鹽及海鮮芥末粉居多。

 

 

 

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先送上蟹腳及火鍋的蔬菜,

帝王蟹腳只能點一次,其他食材則不限次數加點。

 

 

 

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蛤蜊及帝王餐的食材天使紅蝦、生蠔及美國大干貝。

 

 

 

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先把帝王蟹腳、蛤蜊及蔬菜等放入火鍋中煮,

若火鍋高湯不夠時可自行至自助吧拿取。

 

 

 

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也是888帝王餐的食材松阪豬、戰斧牛排及安格斯極黑牛小排。

 

 

 

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第一輪還點了雞軟骨、好客羊小排。

 

 

 

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燒烤中,好客用的是環保炭吧,爐的周邊有吸油煙裝置,

身上不會有太多油煙味。

戰斧牛排嫩中帶點紮實口感;

安格斯極黑牛小排鮮嫩美味,兩種tree都蠻喜歡的。

 

 

 

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松阪豬帶點細緻油花,口感紮實,輕灑點海鹽就很可口了。

 

 

 

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羊小排肥肉部份較多,調味過吃來沒什麼腥味;

飲料則拿了無糖綠茶解油膩,旁邊是我家兒子煮好要吃的科學麵XD~

 

 

 

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雞軟骨店家有先加了芥末椒鹽調味,

烤好後脆脆的口感我好愛啊,吃燒肉怎可少了這一味!

 

 

 

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這時來吃煮好稍微冷却的帝王蟹腳吧!

店家有附上一把剪刀,蟹腳肉吃來還算甜~

 

 

 

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再來烤海鮮類吧!生蠔有先加了五味醬調味,

天使紅蝦是我們最期待的,因為好大一尾!

而且吃來肉質鮮美有彈性,

至於美國大干貝味道就比較有海味了點。

 

 

 

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生蠔烤好後雖然不大,但還蠻鮮的!

 

 

 

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第二輪又加點了原味的好客雞腿、清檸雞腿排及好吃的雞軟骨

不過右邊這清檸雞腿排怎麼看來好辣的感覺,

結果吃來真的頗有辣度,不知是否拿錯口味了?

 

 

 

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還點了低脂健康豬培根及原味雪花豚肉燒。

 

 

 

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鮮美好吃的天使紅蝦又點了三份(一份兩隻),

另外點了蒲燒鯛魚肚、蒜味鳳螺。

 

 

 

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一字排開的天使紅蝦好壯觀啊,鮮嫩紮實的口感好吃沒話說。

 

 

 

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蒜味鳳螺帶有Q勁,蒲燒魚肚肥美,雞腿肉嚐來也蠻嫩的 。

 

 

 

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豬培根本身就有先調味過,烤好後加點燒肉蘋果醬提味就很可口。

 

 

 

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用餐時間二小時,大概時間結束前半小時會來最後加點,

我們只點了天使紅蝦,就往甜品進攻了,

拿了小美冰淇淋、紅豆粉粿冰棒,還好冰品都不會太硬。

 

 

 

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【愛情棉花糖】

不知是不是烤好後會變成你融我融的狀態,所以店家取名愛情棉花糖?XDD

服務人員有教我們叉好放在烤夾上,就不會一直拿著烤燙到手啦!

果然烤好後內部呈現融化狀態,蠻奇妙的口感呢!

 

 

 

【好客酒吧燒烤(忠孝店)】離忠孝復興捷運站不遠,交通方便,

精選的食材新鮮美味,可以挑自己想吃的專攻,

服務人員很客氣又熱情,加上時間到沒客滿也沒趕人,

讓客人可以很放鬆愉悅的用餐。

 

 

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