炙熱的夏天最適合吃什麼呢？當然是冰涼清爽的冷麵啦！
【貓侍江戶製麵所】的老闆聽到了，貼心的推出期間限定的［涼夏烏龍祭］，
提供幾款精心研發冷烏龍麵，讓大家的胃也能跟著清涼一夏！
【貓侍江戶製麵所】從捷運信義線信義安和站2號出口出來，
步行約7分鐘，即可抵達，附近有知名的立人小學，門口還貼有東京電視台的來訪報導照片。
這回是二訪，店內環境請參考一訪食記→http://wing1209.pixnet.net/blog/post/41906479
桌上有一整張MENU，有烏龍麵UDON、丼飯、定食、單品及飲品等，
中間則是夏天限定的涼夏鳥龍季冷烏龍麵餐點。
先入座後看完menu再去櫃檯來點餐，點餐付款後將號碼牌放桌上，
等待服務人員將餐點送上桌。
店家近期也跟foodpanda合作，提供外送服務喔！
【蜂蜜檸檬汁】NT50、【可爾必思】NT40
老闆的私房飲品，有冷熱兩種，夏天當然就是要喝冰涼的蜂蜜檸檬汁囉！
一入口具檸檬清香及蜂蜜香甜，非常爽口好喝！
另外一杯則是點了兒子愛喝的可爾必思。
【柚香明太子干貝冷烏龍】NT250
光看這餐點名就好吸引我了！又是明太子又是干貝，還有我愛的柚香，
立馬決定要點這道冷烏龍麵！
柚香明太子干貝冷烏龍除了主角一顆炙燒大干貝、明太子及柚子絲外，
還舖上大量柴魚片、豆苗及白菜絲，附上半顆金桔，賣相整個好誘人喔!
拌勻後食用，味道非常清爽散發柚子、金桔淡香及明太子鹹香，
表層些微炙燒的干貝鮮嫩多汁，一入口海味十足！
冷麵使用的是當店現做放置一夜後的極細烏龍，
比店裡原本使用的細扁烏龍麵更細，口感更為細緻滑順，
有注意到旁邊還放上冰塊冰鎮保持口感嗎？很用心的店家。
【三色刺身丼+烏龍沾麵】NT320
想吃麵又想吃飯的店內也有提供烏龍麵+丼飯的組合，
而夏季推出的三色刺身丼+烏龍沾麵也是店內人氣餐點。
三色刺身丼以鮭魚、鮪魚及海鱺三種鮮魚塊切丁，灑上海苔絲及蔥花，
再淋上特製醬油，鮮嫩的魚肉拌著溫熱的米飯，
融合的美味讓人忍不住一口接一口往嘴裡送。
烏龍沾麵一樣使用極細烏龍麵，四周再放上冰塊冰鎮。
沾麵使用的是鰹魚醬油，附上薑末及蔥花，拌入醬油後沾覆食用。
冰鎮後的冷烏龍口感更有Q勁，輕沾鰹魚醬油，味道簡單卻很可口，
這道清爽的冷烏龍沾麵我也很喜歡。
【炸蝦】NT90
兩尾鮮蝦裹上麵衣酥炸後再淋上特製醬汁，
蝦子個頭不大但炸的很酥脆，連殼都可輕易咬碎，
外酥內嫩的蝦子愈嚼愈香，連同底部的高麗菜絲配上醬汁一起食用也蠻可口的呢！
【炸什錦】NT100
這炸什錦送上桌時頓覺造型好漂亮喔！。
炸什錦以多種蔬菜如地瓜、洋蔥、牛蒡、紅蘿蔔等組合而成，
炸好後切成四塊方便食用，整體非常酥脆不膩口，完整保留蔬菜的鮮甜味，
淋上醬汁後更為可口，搭配原湯烏龍麵一起食用也很match喔！
【原湯烏龍麵】小NT120
不想吃冷麵的話推薦這基本款原湯烏龍麵，
湯頭是由日本進口的柴魚、醬油及味醂熬出來的，
麵上頭再放上豆皮絲、海帶芽、炸酥粉及蔥花等配料。
原湯烏龍的麵條使用的是細扁狀烏龍麵，更能吸附湯汁原味，
麵條口感Q彈，湯頭清甜甘醇，簡單卻很美味的一款烏龍湯麵，
也是蠻適合夏天食用的清爽麵點。
【貓侍江戶製麵所】無論烏龍湯麵或是夏季推出的冷麵組合，
都是店家用心研發之作，口味都保持一定的水準，
從點餐到送餐一貫化流程，送餐速度恰當，也會適時來收拾桌面。
而今日品嚐的夏季新品柚香明太子干貝冷烏龍及刺身丼＋烏龍沾麵，
口感及味道也讓我們一家很滿意，肚子吃得飽飽，
期間限定的夏季冷烏龍歡迎找時間來品嚐，晚了就吃不到囉！
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷55號02-2502-2252
電話:02-27089758
營業時間：11:00~21:00 (下午休息，周日公休)
FB：貓侍 江戶製麵所
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