初訪【肥貓漁夫】時即對他們家新鮮美味的海鮮丼驚艷不已，
一直盤算著改天要再來品嚐這漁港新鮮直送的好滋味，
二訪【肥貓漁夫】發現不但多了美美的櫻花色粉紅醋飯，
海鮮丼的種類也更多元豐富，而且擺盤非常精緻誘人，
不但滿足味覺感受，也豐富了視覺饗宴，
二訪的新鮮海味依舊讓人無法抗拒，跟著我一同來品嚐他們家的美味海鮮丼！
【肥貓漁夫】位在雙城街上，從捷運中山國小站步行約5分鐘，
看到路口知名的麻油雞轉進來即可瞧見顯眼的肥貓漁夫招牌，
門面以低調質感黑色系為主，帶點日式食堂的氛圍。
餐廳空間不大，除了板前座位區外，
吧檯旁及餐廳前方各有幾張2~4人桌，
因座位數不多，目前不接受訂位，建議避開用餐尖峰時段以免久候。
我們拜訪這天是假日的晚上生意興隆，用餐人潮不斷，
還好幸運能坐到板前座位區可欣賞師傅細心料理過程。
牆上寫上了開店緣由及食材漁獲介紹，
由漁夫負責去宜蘭東北角大溪漁港配合的漁船採買當日新鮮漁獲，
產地直送的魚獲每日處理，由肥貓師傅親手料理成各式美味海鮮丼。
提供不常見的新鮮海鮮產地直送，且魚貨每日處理。
一旁還陳列了日本汽水及各式酒品，喜歡的人也可以點來佐餐。
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
一入座先送上壺冰麥茶，在炎炎夏日來上一杯清涼解渴，
忍不住多喝了幾杯。
每一張桌上擺放的筷架不盡相同，我的剛好是可愛的貓咪造型，
看了就有好心情。
主打海鮮丼，光以各式海鮮為主的丼飯選擇就不少，
另外也有各種口味北海道茶碗蒸、手捲、湯品、魚生、飲物等，
海鮮丼價位依食材種類從199元到1280元都有。
牆上也有列出當日新鮮食材及人氣餐點，
肥貓漁夫店內使用的食材八成都是台灣在地漁獲產地直送，
而且提供不常見的豐富海鮮，像今天就有少見的姬鯛、白帶魚、尖梭等。
一開始先送上兩碟當日小菜，今日是胡麻龍鬚菜及豆漿豆腐；
用豆漿做成的滑嫩豆腐淋上香甜黑糖漿，
一旁搭配清脆的胡麻龍鬚菜嚐來清爽又開胃。
【沖繩手打雞肉丸味噌湯】NT80
這一碗加入多顆雞肉丸、海苔片、豆皮及蔥花的味噌湯，
一大碗只賣80元我覺得很超值耶!
店家自製的手打雞肉丸子，
不惜成本加入雞軟骨及南瓜泥一同揉製增添風味及口感，
湯頭選用赤味噌色澤較深，喝來是口味較為濃郁的味噌鹹香味，
雞肉丸軟嫩味道豐富香甜，嚐得到雞軟骨脆脆的口感我很喜歡，
來肥貓漁夫不可錯鍋的超值美味湯品。
【炙干貝茶碗蒸】NT150
店裡的茶碗蒸都會添加沖繩產的白昆布摻入其中，
我們今天品嚐的是炙干貝口味，大顆炙燒後的干貝好誘人啊！
干貝鮮嫩多汁帶點炙燒香氣，茶碗蒸柔嫩滑順充滿蛋香，
裡頭還加入雞肉及竹輪增添風味，多層次的豐富美味讓人入口難忘。
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【雙星海鮮丼】NT780
菜單上有特別註明為小鳥胃首選，適合食量不大不想吃太多醋飯的人，
可是這上下兩層加起來的豐富度對我來說份量也不少啊！
雙星海鮮丼滿滿的食材讓人不知從何下手，
上層為姬鯛、白帶魚、現流甜蝦、鮭魚、紅魽、馬糞海膽及自製玉子燒，
下層則是秘製醋飯舖上滿滿的自家醃製鮭魚卵、蟹肉、星鰻、
比目魚鰭邊、柚子大根、薑片及小黃瓜海帶芽等組合，
光看就好讓人吞口水了，忍不住想趕快享用！
現流的甜蝦肉質Q嫩充滿新鮮海味，蝦頭帶有豐富蝦膏，
各種漁港直送再經過處理的生魚片鮮嫩可口，
入口就能感受其鮮美度。
很特別的是這白帶魚，一般都是吃到煎的居多，
沒想到做成生魚片口感也很鮮嫩Q彈，好好吃呢！
鹹香飽滿的鮭魚卵及爽脆的柚香大根也是自家醃製的，
加上帶點蟹膏的蟹肉及細嫩的比目魚鰭邊肉，
更為雙星海鮮丼增添不少口感與美味度。
不得不提一下這櫻花粉紅醋飯，這可是老闆用三種米，
再以台灣紫蘇、梅子及日本白菊醋長時間釀製，
經不停攪拌到均勻浸泡等待發酵，所以呈現好夢幻的淡粉紅色，
米飯吃起來也特別Q，舖上柔滑海膽入口，真的是好美味啊！
【炙燒海鮮丼】NT370
不敢吃太多生魚片的也有這炙燒海鮮丼的選擇，
海鮮丼使用的當日鮮魚有鰹魚、黃雞魚、鯖魚、竹筴魚、
比目魚鰭邊、星饅、鮭魚等，
一旁再放上日本紫蘇葉、柚香大根、薑片及台灣金桔，
舖的滿滿的豐富海鮮，是不是非常誘人啊！
魚肉炙燒到半生熟，保有其鮮嫩細緻肉質，且帶有炙燒過後的香氣。
每吃一種魚搭配一口醋飯，都是不同的味覺感受，
魚肉新鮮吃原味就很美味啊！
再度來到【肥貓漁夫】品嚐著名的海鮮丼，
美味度依舊沒讓人失望，可惜今日無緣見到肥貓師傅。
店家致力推動台灣在地漁貨食材的理念很讓人欣賞，
海鮮一入口就能感受其鮮美，推薦給喜愛新鮮海鮮丼的人來品嚐。
地址: 台北市中山區雙城街13巷28號
電話: 02-2597-3669
營業時間：11:30 ~14:30、17:00~21:00 周二公休
FB：肥貓漁夫
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