【韓肉舖】標榜為純正韓式烤肉，老闆為韓國人，
有鑑於台灣開的韓式燒肉店大部分為台式韓國烤肉，
於是引入巨大石板，提供道地的韓式石板烤肉。
今天應愛評體驗團特別邀約體驗活動來品嚐這人氣燒肉的美味。
【韓肉舖】位在基隆路一段巷子，從捷運市政府站1號出口出來，
往右後方巷子走約１分鐘即可抵達有著沈穩低調門面及顯眼招牌的【韓肉舖】。
一樓約有三張4人桌，牆面上投影播放韓國流行音樂節目，
另一旁則為廚房吧檯，挑高的空間用餐起來舒適無壓迫感。
上二樓看看吧！二樓座位就比一樓多了不少，也適合多人聚餐使用。
每桌最引人注目的就是來自韓國的大石板，
提供的餐具是韓國常見的不鏽鋼筷子、湯匙及水杯，
筷子也是韓國人常用的扁平形狀。
Menu，燒烤食材提供各式豬肉、牛肉、蔬菜，
另外還有飯鍋類及韓式涼麵、起司蒸蛋、泡菜煎餅、韓式冬粉等。
也有提供無酒精飲料及啤酒、各式酒品等。
《未滿18歲請勿飲酒》
近期新建置靠近門口獨立的燒烤室，
肉品會先在燒烤室初步燒烤，等到半熟後再移到各桌石板加熱，
如此可減少各桌油煙及等候的時間。
石板上先放上頗具酸辣度的韓式泡菜、麻油蒜片及韭菜加熱，
可搭配烤肉食用，也可包入生菜一同入口，
經特殊設計的石板可讓食物保持均溫又不會過熟。
今日小菜提供玉米通心粉、海帶絲及酸甜醃蘿蔔片，另外還有生菜沙拉，
小菜都可無限再續喔！我家兒子特別喜歡玉米粒通心粉的香甜Q勁口感。
調味料提供韓式辣味增及胡椒鹽，
鹹鹹微辣的韓式辣味增非常提味，和烤肉很搭呢！
【生菜】
生菜提供的是成本較高的紅捲生菜，所以是需另外付費單點的。
【玉米筍】
吃肉肉也要蔬食來平衡一下，選了清脆的玉米筍。
韓肉舖精選適合在韓國石板上烹調的蔬菜，
也會依照季節的變化不定時的更換當季時蔬的選項。
【豬五花】
招牌豬五花來自韓肉舖精選的天和海藻豬五花，經過長時間挑選，
找到了在台灣雲林牧場飼養的優質豬，是吃海藻長大的健康豬喔！
肥瘦相間帶有豐富油脂的厚實五花肉看起來非常誘人！
由老闆親自在燒烤室先初步烹調豬五花，等到一定熟度後再移到桌面石板上。
在石板上燒烤一會後就可切塊食用，建議第一口先品嚐肉品的原味，
豬五花品質佳，口感鮮嫩，油脂豐富不膩口，帶點燒烤的焦脆香。
也可包入小菜及辣醬包覆在紅捲生菜內食用，
老闆有建議我們將生菜撕成小塊較易入口喔！
包生菜中入口，既能嚐到肉的香味，又有生菜及小菜的清爽多重口感。
【起司蒸蛋】
韓肉舖的蒸蛋足足使用了5顆檢驗合格的雞蛋下去製作喔!
這道起司蒸蛋本身帶有微微焦香味及自然蛋香味，
嚐來軟嫩可口，配鹹香的起司入口更佳美味！
【韓式涼麵(微辣)】
這道韓式涼麵有豐富的配料如韓式泡菜、小黃瓜絲、生菜、海藻絲等，
並放上半顆水煮蛋及灑上芝麻再拌入韓式辣醬。
將所有配料及醬料拌勻後食用，麵體富有Q勁，辣醬辣中帶甜，
加上蔬菜鮮甜，吃來是清爽微辣的味道，還蠻能提振食慾的。
【辣豬肉】
這道就是直接在廚房烹調後送上桌，比較像之前吃過的韓式辣炒豬肉的感覺，
豬肉片加入香菇、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔及韓式醬料一同拌炒，
再灑上蔥花提味，嚐來有韓風特殊鹹甜滋味，帶點微辣度，
香氣十足，很適合配飯或配酒食用。
今日品嚐【韓肉舖】純正的韓式石板烤肉讓人頗為滿意，
店內皆是型男服務人員，親切有禮，
食材皆為店家精選優良品質，相對的價格也會稍高一些，
適合多人聚餐分享食用，想吃道地的韓式烤肉，就來韓肉舖品嚐一番吧！
地址: 台北市信義區基隆路一段163之2號
電話: 02-3765-5003
營業時間：週一至週日，12:00~15:00，18:00~22:00
(最後點餐時間：午-14:30，晚-20:30)
FB: 韓肉舖
↓↓覺得文章實用的話，歡迎點進讚支持一下，謝謝!
留言列表
出國趴趴走 (2)
