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之前耳聞老妹常常到【滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋】光顧,

對他們家的頂級肉品吃到飽讚不絕口,於是心裡盤算著有天要去嚐嚐,

這天終於有這機會來品嚐他們家的美味肉品及招牌麻辣鍋,真是開心啊!

 

 

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滿堂紅(復興店)】位在復興南路一段上,

從捷運忠孝復興站5號出口步行約4分,置身在大樓裡的二樓,

從旁邊小側門進去就可看到清楚的價位表。

 

 

 

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店內以紅色沙發區座位為主,也有半沙發座位區,空間還算寬敞。

座位旁還有三層架可放置食材。

 

 

 

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用餐方式是點餐吃到飽的,湯頭有六種選擇,

直接在菜單上劃好交給服務人員即可,

即使是人多的假日,送餐也頗為迅速喔!

 

 

 

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飲料、沾醬及冰淇淋是自取,只有玻璃瓶裝飲料是免費暢飲,

左上角的茶類及開水等則是要另外付費。

 

 

 

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熱飲則提供咖啡機。

 

 

 

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有一面牆則是肉品展示櫃,滿堂紅採用美國肉協評核的白金級牛肉,

嚴選美國大廠原裝原封肉品,

更是全台唯一一間榮獲美國肉協頒發「白金級牛肉」評鑑的吃到飽火鍋餐廳。

 

 

 

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冰品則是八種口味的哈根達斯及八種口味的明治冰淇淋。

哈根達斯有香草、牛奶、抹茶、焦糖牛奶、夏威夷果仁等,口味比較一般。

 

 

 

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醬料櫃一字排開,可自由搭配選擇,

吃火鍋我還是習慣簡單用醬油+蘿蔔泥+蔥、香菜、白醋的清爽沾醬。

 

 

 

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飲料拿了美粒果清果汁及柳橙汁,香甜解渴。

 

 

 

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平日晚上來用餐有送澳洲黑毛和牛,不過我們來這天是假日就沒有提供了。

 

 

 

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鴛鴦鍋湯底我們選了麻辣鍋及昆布鍋,昆布鍋蔬菜湯頭清爽,

「招牌麻辣湯頭」則是以牛大骨、丁香、肉桂、枸杞等三十多種食材,

熬煮出來的重慶風味麻辣湯頭,需耗工8小時製作,

耗工時且高成本的慢火細燉,造就出最真材實料的湯頭。

 

 

 

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麻辣鍋底的鴨血及豆腐可無限續加,煮的很入口又軟嫩可口~

 

 

 

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【美國頂級霜降牛】

頂級霜降牛色澤鮮紅油花誘人,一盤的份量也是不少。

 

 

 

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【美國牛小排】

牛小排則是晚餐及假日才有提供,油花分佈也是好美啊!

 

 

 

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【台灣噶瑪蘭黑豚】

肉品都有標示產地,新推出的噶瑪蘭黑豚肉質看來也很新鮮。

 

 

 

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【紐/澳洲羊五花】

羊五花的色澤及油花也是不遑多讓的漂亮,看了就好想趕來涮來吃啊XD!

 


 

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蔬菜則點了高麗菜、玉米筍、季節蔬菜(青江菜)。

 

 

 

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【招牌蛋餃】【老油條】【腐皮捲】

這三樣加在麻辣鍋裡吸收湯汁的精華味道很讚啊!

 

 

 

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【鮮蝦】【鯛魚】【蛤蜊】【手工蝦丸】

海鮮類則點了鮮蝦、鯛魚片、蛤蜊及手工鮮蝦丸,海鮮一盤份量都不少呢!

 

 

 

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桌子放不下可放在三層櫃上以免佔空間。

 

 

 

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開始下鍋煮囉!麻辣鍋辣味香氣迷人,湯頭小辣就有辣度了,

怕太辣的可加昆布湯頭中和辣度;

昆布湯頭清爽甘甜,適合煮海鮮青菜類。

 

 

 

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羊五花嚐來不但嫩度高,還有豐富的油脂在口中化開,非常滑嫩可口!

至於噶瑪蘭黑豚肉質也不差,紮實鮮嫩。

 

 

 

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霜降牛還蠻大一片的,鮮度夠,屬於比較紮實的口感。

 

 

 

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油花漂亮的牛小排tree直說好嫩,好好吃。

 

 

 

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手工蝦丸Q彈,還可嚐得到不少蝦肉包覆其中。

 

 


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【小羊肩肉(紐)】

第二輪我們點了小羊肩肉,另外第一輪好吃的羊五花也又點了一盤。

 

 

 

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不過小羊肩肉偏紮實有嚼勁的口感,牙齒不好的人建議點羊五花較易入口。

 

 

 

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【美國頂級特選肩小排】【美國頂級肥牛】

牛肉則加點了肩小排及肥牛,肥牛看來油脂不少啊!

雖然肩小排肉質及味道也不錯,不過tree比較喜歡肥牛富含油花的口感及嫩度。

 

 

 

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【傳統魚餃】【手工川丸子】

魚餃Q嫩,手工川丸子放入麻辣鍋中煮很入味,肉質綿密。

 

 

 

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蝦子及蛤蜊非常新鮮,尤其鮮蝦肉質鮮甜,後來又續了兩盤XD~

 


 

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最後當然要來個幾球冰淇淋啊!

哈根達斯我選了焦糖牛奶及薄荷巧克力,明治的選了芝麻口味

大部分都很好挖,只有本來想吃的H牌抹茶口味因為剩太少不好挖,

焦糖牛奶及薄荷巧克力味道香甜,黑芝麻口味也蠻濃郁的。

 

 

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我們家兒子冰淇淋大口吃得很快樂XD~

 

 

在競爭激烈的麻辣鍋吃到飽市場,必須要有獨門特色才能吸引客人陸續上門,

【滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋】主打頂級肉品吃到飽,

今日所嚐的肉品品質的確讓人滿意,

招牌的麻辣湯頭辣的夠味;昆布湯頭清爽,

加上服務人員非常勤快的收拾桌面,全程態度親切友善,

這些特點的確為他們在火鍋市場站隱了腳步。

 

 

地       址:台北市信義區復興南路一段1272

電       話:02-2775-3738

營業時間:週一至週日,11:30~凌晨01:300

官 網:滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小孟欣
  • 翔翔笑容甜翻了啦~~期待期待
  • 小瑜
  • 頂級肉品吃到飽真的就很吸引人呢
    最後那一張由翔翔來代言真合適啊
  • 柚子媽
  • 翔翔最近的照片都好配合啊~

    他們家有一陣子我也很常去
    他的有麻,好吃~
  • Bernice 小芬
  • 最近大家都在吃火鍋,燒的咧XD