位在羅東的【謝師父上菜】鄰近羅東文化工場、羅東林場等知名景點，
以在地食材料理出各種價位的多元化無菜單料理，
不但精選食材與師傅級手藝，
還使用花卉及冰雕呈現出華麗大器的擺盤，
很適合尾牙桌菜及喜慶宴客使用，
一同看看他們家精緻的無菜單料理菜色吧！
【謝師父上菜】位在羅東成功街上，羅東文化工場的附近，
鄰近的景點還有羅東林場、羅東夜市、梅花湖等，周邊停車尚屬方便。
庭園式建築，不但有戶外休憩區，
還設有小朋友喜歡的盪鞦千區，小朋友們有得吃有得玩不亦樂乎。
門口擺放有店內餐點價位介紹及謝師父的證照等。
店內無菜單料理的價位每人800元起跳，
另有1000、1500、2000以及2500元以上的價位餐點，
有些價位需有一定人數才能提供，訂位時可事先詢問預約。
接近聖誕節前夕，店內佈置也多了點聖誕味。
座位有一、二樓，這天僅開放一樓多人圓桌為主，
店內採光明亮，座位寬敞舒適，尤其靠窗區有陽光灑落感覺很溫暖，
羅東為宜蘭木材的集散地，加上謝師父及太太對木頭的熱愛，
店內裝潢大部分以木質建材為主，呈現自然風情的建築原味。
掛在牆上的這幅藏頭詩，你看出來了嗎？
入座會先送上一壺熱茶。
【拚盤】
我們今天愛評體驗團特別邀約體驗活動的是每人800元價位的無菜單料理，
第一道就是讓大家不免同聲讚嘆的豪華拚盤，好豐盛又澎湃啊！
以各式花卉如天堂鳥、菊花、草木及蔬果雕花裝飾，
看來非常有氣派又別緻！
服務人員建議先從紅酒凍吃起，口感軟Q帶有紅酒香氣。
生魚片類有鮭魚、炙燒鮪魚及煙仔虎(鰹魚)，
鮭魚及鮪魚口感嚐來軟嫩，
但我更愛這新鮮的煙仔虎搭配檸檬片入口，嚐來鮮美無腥味。
鮑魚及淡菜，口感及味道都有一定水準，
不得不說旁邊的南瓜果雕呈現的花朵造型也很吸引人目光啊！
白色的原本以為是花枝，結果是蒟蒻，QQ的吃來倒也蠻清爽的。
另外就是蘭陽在地名產櫻桃鴨及金棗雞的冷盤，
雞肉捲包覆酸甜金棗，櫻桃鴨配上奇異果片，
富有創意的兩款料理，味道還蠻讓人滿意的。
【和風沙拉】
店內採漸進式的上菜方式，可以慢慢品嚐食物的美味，吃來不會有壓力。
和風沙拉最引人注目的就是上頭一圈圈的麥芽糖絲，
多了糖絲裝飾看來好美啊！
和風沙拉有魚皮、生菜、洋蔥絲、海珊瑚、小黃瓜、玉米粒、
秋葵、蕃茄等，佐酸酸甜甜的和風醬，
麥芽糖絲則帶來香甜的滋味，嚐來清爽開胃。
【火焰豬排】
送上來時是起司豬排搭配蒜片，
一旁有師父用沙拉劃出的龍型圖案。
豬排等等會變身喔！
淋上酒後點燃就變身成火焰豬排了，很有視覺系效果的一道料理！
豬排肉質紮實嫩口，搭配上層的焗烤起司提味，
加上蒜片一同入口，鮮香味美。
【紅油黃金蟹】
我們有六人，所以送上了六隻黃金蟹，旁邊以蟹殼裝飾，
並附上紅油蟹膏及麵包片，整盤紅紅亮亮好誘人呢！
黃金蟹個頭雖不大但蟹肉飽滿鮮甜，
配上淋的滿滿的蟹膏蟹黃醬，充滿海味鮮美，
讓人吮指回味，啃的好過癮啊，到現在看到照片都會吞口水！
一旁經過調味的紅油蟹黃醬帶點辣度，佐麵包食用滋味更佳，
等等也可伴入炒飯中又是不同風味。
【櫻花蝦炒飯】
這道送上來時小朋友最先注意的是那兩根捲心酥XD~
櫻花蝦炒飯上頭還舖上了海苔絲、海菜、自製菜脯，
一旁另放上也是很受小朋友歡迎喜瑞兒麥片球，
整盤點綴的好繽紛。
其實光吃這粒粒分明又有櫻花蝦提味的炒飯就很好吃了，
多了彩色麥片球倒也吸引了小朋友食慾，讓他們多吃了幾碗…哈!
【胡麻豆腐】
一人一疊的胡麻豆腐，用師傅特調的胡麻醬製作，
上頭點綴豆苗，嚐來香Q滑嫩。
【冰凍荔枝醋】
冰凍荔枝醋也是店內自製的，喝上一杯清清味覺，
酸甜比例適中，冰涼沁心，每日產量有限無法續杯，
不然還真想再來一杯好喝的荔枝醋呢！
【陽光泡菜鍋】
這麼豐富的陽光泡菜海鮮鍋光看就吞口水了，
陽光泡菜為店家自製，無人工色素或食品添加劑，
選用當季鮮甜白菜與香濃南瓜結合，呈現自然清甜的蔬菜湯頭原味，
鍋內食材有手工魚丸、玉米、扇貝、蛤蜊、南瓜、陽光泡菜、豆腐、菇類等。
蔬食大部分選用梅花湖自家農作食材當日摘採蔬。
店內自產手工魚丸，是採用新鮮的健康豬前腿肉，
與宜蘭特產鮮魚鬼頭刀，並以黃金比例調入大甲芋或金山芋，
經手工搥打調配而成，嚐來Q彈飽滿，芋香濃厚，滋味鮮美。
玉米為水果玉米，吃來特別香甜，
湯頭不添加味素，完全為食物原味，煮滾後喝上一口清湯，
充滿食材精華的湯頭喝來甘甜迷人，非常爽口！
【水果甜點盤】
水果甜點盤也是以花藝及大量冰塊襯底裝飾，
而且他們家連水果品質都不馬虎，
西瓜、柳丁都蠻甜的，柳丁也貼心的先切塊方便食用。
甜點是烤布蕾，蛋殼用雷射切割缺口，
特意裝在蛋殼裡送上桌看來很別緻，嚐來軟綿甜嫩。
謝師父上菜店內兩項人氣伴手禮－「陽光泡菜」與「手工魚丸」，
剛剛在陽光泡菜鍋裡已品嚐到這兩款的美味，
店內有些自製食材受限於產量僅供內用，
但這兩項因廣受好評是有在販售的喔！
買來當伴手禮送人或自家食用都很適合喔！
【謝師父上菜】將宜蘭在地創意料理結合經典桌宴菜色，
佐以果雕、冰雕、花藝等精緻美學，呈現給客人視覺與味覺的饗宴，
服務親切有禮，細心解說餐點內容，
是間適合大宴小酌，尾牙桌菜的辦桌場地。
地址：宜蘭縣羅東鎮成功街166號
電話：03-961-3828
營業時間：午餐11:30~14:00、晚餐17:30-21:00(周二店休)
官網：謝師父上菜
FB：謝師父上菜
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