wing的自助行腳趴趴GO!

微涼的秋天就會想到要吃火鍋啦~

以鹹甜醬汁為主的燒滾滾日式壽喜燒向來也很受歡迎，

這天剛好有機會來體驗主打壽喜燒吃到飽的【魯山人和風壽喜鍋物】，

標榜優質肉品無限供應，一起來看看這暖心又暖胃的壽喜燒火鍋吧！

【魯山人和風壽喜鍋物】鄰近捷運中山站，位在中山北路一段與華陰街口，

附近也有公車經過，位在三角窗的門面其實還蠻顯眼的。

一進門就感受到室內空間頗為寬敞，座位不少，以４～８人桌為主，

坐起來很舒適，有一般座椅也有沙發座位區，

另外還有一區較為隱密的半開放式包廂。

飲料及冰品為自助式無限供應，飲料有梅子醋、日式無糖綠茶、

蜜茶、汽水機、咖啡、美碌，另外也有提供多種熱茶茶包自行取用。

冰淇淋則是小美冰淇淋及餅干杯，共有七種口味，不會太硬，都還蠻好挖的。

一入座桌上已先放好餐墊及餐具，餐墊上有壽喜燒吃法教學。

用餐方式是100分鐘無限暢食，鹹食類皆為單點吃到飽，

共有飽足一番餐平日午餐329、晚餐例假日359、大快朵頤套餐419、

頂級嚐鮮套餐529元四種價位(皆另+10%)，同桌需點一樣價位，

兒童90公分以下免費，90~110收清潔費100元，111~130則是半價。

主鍋壽喜鍋或原味鍋二選一(加99元可鴛鴦鍋三選二)，

套餐內容肉品無限供應，副餐三選一、開胃前菜、AA級優選蛋，

另外季節時蔬則由服務人員推車桌邊供應。

一開始先送上店家配好的菜盤，有南瓜、地瓜片、高麗菜、香菇、

金針菇、百頁、青江菜等，之後加菜時也是放在同一盤中。

壽喜鍋內則事先放了不少洋蔥，一送上來時日式醬汁的香味還蠻誘人的！

另外還送上兩大瓶開水及壽喜醬汁供後續自行調配鍋底濃度，

還有標榜AA級的優選蛋！

飲料拿了日式無糖綠茶及熱美碌，可去油解膩。

副餐有白飯/烏龍麵/王子麵/寛冬粉，我們選了王子麵及寬冬粉。

開胃前菜則是頗有辣勁的韓式泡菜。

壽喜燒本身煮出來的食材就很有味道了，

不過打顆蛋黃，灑點七味粉沾肉品更能提味。

另外店家還有提供蔥花、醬油、蒜泥及生辣椒等調味料供客人調配。

先把部份蔬菜類下鍋煮囉，燒滾滾看起來真可口啊！

 【美國牛小排肉】【台灣松阪豬肉】

我們選了529元的價位，牛小排及松阪豬也是這價位才有的，

上層的松阪豬油花細緻色澤粉嫩，而牛小排色澤鮮紅的色澤看來頗為誘人呢！

牛小排肉質紮實鮮美，稍微燙一下食用最為嫩口。

松阪豬則是屬於比較有嚼勁的口感。

蔬菜及豆皮、豆包等吸收醬汁精華也挺入味好吃。

 【牛五花】

牛五花也就是菜單上的美國優質牛肉，這是每種價位都有提供的肉品，

不過帶點肥嫩油花的鮮嫩口感還蠻讓人驚艷的美味耶！

【豬五花】

菜單上的台灣優質豬肉，和牛五花一樣是每種價位都有提供的肉品，

富含油脂的豬五花汆燙過後滑嫩可口，

肥瘦相間的美味口感讓人忍不住一口接一口往嘴裡送！

中途服務人員會不時推著季節鮮蔬及餃類的推車穿梭各桌詢問是否要加料，

我們陸續加了黑木耳、豆皮、生豆包、蟹肉棒、玉米筍、杏鮑菇及年糕等。

【梅花豬】

這是419元價位的肉品，帶點油花的梅花豬富有彈性，

鮮嫩美味，沾點蛋液入口更為滑嫩順口。

【霜降牛】

也是419元價位的霜降牛上頭帶點均勻的油花，一入口鮮美多汁，

肉質好不用太多調味，嚐來就很鮮嫩好吃。

這幾種肉品中我們最推霜降牛、牛五花、豬五花及梅花豬。

韓式年糕放入壽喜燒中煮還蠻入味Q彈的~ 

寬冬粉吸收醬汁的鹹甜，嚐來富有彈性~

【小美冰淇淋】

小美冰淇淋的品質還不錯，我們選了焦糖牛奶及草莓口味，

味道還蠻濃郁的。

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 【魯山人和風壽喜鍋物】鍋底醬汁濃郁飄香，不喜吃太鹹者可自由加水調配，

肉品我覺得其實359或419元價位的品質就很不錯了，

倒不一定要吃到529元價位的頂級套餐。

服務人員客氣有禮態度親切，也會適時來詢問是否要加肉加菜及收拾桌面，

想大口吃肉同時也能均衡一下大口吃菜，就來魯山人和風壽喜鍋物吧！

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 地   址：台北市中山區中山北路一段82號

電   話：02-2563-3383

營業時間：上午11:00~晚上10:00

官網：魯山人和風壽喜鍋物