【好久不見原創麻辣西門店】是藝人白雲首次投資的麻辣火鍋店，
採自助式取餐吃到飽，共提供三種價位的內容，
天冷時就來個熱呼呼的麻辣火鍋，暖胃又暖心啊！
【好久不見原創麻辣西門店】鄰近捷運西門站６號出口，步行約5-6分鐘，
店面位在武昌街一段二、三樓，紅色的門面其實還蠻顯眼的。
西門店走中國風裝潢，二樓為自助食材取餐區，也有少部分用餐座位，
雖是以吃到飽為主，但也有提供非吃到飽秤重的選擇，
有海鮮、各式肉品、餃類等，食材都很新鮮，看來不會冰太久，
而且會一直補貨，青菜的種類也不少呢！
牆上還有不少名人到訪簽名板，我們用餐的這天也看到藝人寶媽、王彩華及老闆白雲來包廂用餐。
三樓的座位就不少了，一樣以中國風為主，牆上還有李白的將進酒詞。
飲料有蔓越莓汁、日式無糖綠茶、汽水機等，另外也有提供水果無限享用。
拿了日式無糖綠茶，比較清爽又可去油解膩。
冰淇淋則是大品牌日本明治的冰淇淋，共有八種口味，大部分不會太硬，
還蠻好挖的。
用餐時間限90分鐘，不過沒客滿時也沒趕人就是。
共有599、699、799元(現已降為499、599、699元)麻辣鍋吃到飽選頂，
兒童110公分以下免費。
還提供加價打包服務，不收服務費。
我們今日體驗的是699元內容(現降為599元)，
肉品多了現切無骨牛小排、霜降豬可點，
還有麻辣串、鹽焗蝦、芥末花枝、芥末魷魚等特色餐點可選。
【各式麻辣串】
有牛肚串、牛腱串、牛筋串、肥腸串、牛百頁串等可無限加點，
我們選了牛筋及肥腸串，熬煮後加入辣油，嚐來道香辣Q彈。
【鹽焗白蝦】
現點現做，白蝦以鹽巴煎蝦的方式料理，外殼鹹香，蝦肉鮮甜，吃完吮指回味。
【芥末花枝】
以芥末調味吃來微嗆微辣，花枝口感屬半生熟，比較有咬勁。
一開始先拿了高麗菜、香菇、餃類、豆包等食材，
不得不說他們家的菜碗好大一個說XD~
【麻辣湯頭】【十全中藥湯】
是店家特別從大陸學來，麻辣比例各半，再加入蔥蒜等調味，氣味香濃，
還提供客製化的服務，辣度及配料都可以選擇。
另一鍋選了十全中藥湯，也是店家精選各式中藥食材熬製的，聞起來有藥材香。
醬料有蔥花、香菜、醬油、沙茶、醋、蒜泥及花生粉等調味料，辣椒倒是沒有提供。
先把部份食材下鍋煮囉，麻辣湯湯其實麻而不辣，我們選了小辣，
喝來是溫醇的辣度，不會辣到受不了！
十全中藥湯喝來則有濃郁的藥材熬煮香氣。
【現切無骨牛小排】
現點現切的無骨牛小排色澤鮮紅，輕涮幾回後食用，鮮嫩多汁。
【霜降豬】
上頭均勻分布的油花看起來很漂亮，吃來紮實Q彈，味道鮮美，不會難咬。
餃類及甜不辣的品質都很不錯，而豆包吸收了湯汁的美味，好好吃喔！
鴨血及豆腐也是自取,加在麻辣鍋中最對味,鴨血滷的蠻入味軟嫩的,豆腐則可能要煮久一點才比較入味。
吃麻辣鍋當然不能少了王子麵囉!
中途又去拿了些青菜及菇類，還有玉米筍是整盒提供的。
青菜有我愛的茼蒿及水蓮，不知不覺就吃了不少。
【明治冰淇淋】
明治的冰淇淋味道還蠻香濃的，口感不會太硬，我們選了酒釀蔓越莓、
OREO及奇異果口味，酒釀蔓越莓、OREO好好吃，奇異果則甜了些。
【好久不見原創麻辣西門店】麻辣及中全中藥湯頭皆香醇濃郁，
食材也很新鮮，服務人員客氣有禮，也會不時來收拾桌面，
想大口吃肉大口吃菜，就來好久不見原創麻辣鍋店吧！
地 址：台北市萬華區武昌街2段14號2樓
電 話：02-2314-3182
營業時間：週一至週五，17:00~凌晨01:00
週六至週日， 11:00~凌01:00
官網：好久不見原創麻辣燙
FB: 好久不見原創麻辣燙
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