你沒看錯,是鍋富城不是郭富城,這有趣的店名其實是間位於三重的石頭火鍋店名,寒冷的天氣來鍋火鍋料理實在暖呼呼!據說這間是三重的旺角石頭火鍋以前店員出來開的,所以食材及食用方式大致相同。這天我minching便相約來此間火鍋店吃晚餐。


 


這家生意也很好,有了上次飛天沒訂位吃不到的前車之鑑,這次minching有先訂位,提早到十分鐘也還是等了一下,陸續有人進來不是沒位就是要再訂稍晚的時間,尤其是共鍋區,想去嚐鮮的人還是先訂位比較保險~


 


我們坐的是吧台區,吧台區是一人一小鍋,旁邊則是4~8人共鍋座位區,入座點完主食後服務生會先圍起來在石頭鍋內拌炒佐料,一般的肉也會先稍微炒過再撈起,之後火鍋盤料及炒過的肉就是讓你自行加入,沾醬也是由店家自製的芝麻口味沾醬,客人自行至佐料區加入佐料。主食我們點的是羊肉(NT$190)及豬肉(NT$180),附飯、麵或冬粉(三選一),飲料有紅茶。


 


 



※一入座會先放上石頭鍋及芝麻沾醬。


 


 



※點好主餐肉片後,服務生拿了兩小碟醬料準備爆炒。


 


 



 


 



※先用半圓鐵片圍起爆炒。這邊服務生清一色是穿黃色制服,旺角則是綠色。


 


 



※吧台區,空間還頗大的~


 


 



※爆香後之火鍋加入高湯及高麗菜熬煮。


 


 



※炒過之羊肉。今天的羊肉有點耶。


 


 



minching點的豬肉,豬肉應該就較軟嫩了。


 


 



※除了180~190元的肉片有爆炒外,其他較高檔一點的肉片是沒爆炒的。


 


 



※火鍋料盤,還有一尾蝦喔~


 


 



 


※自行加入佐料的芝麻沾醬,又香又濃的芝麻醬沾什麼食材都很美味。


 


 



※把火鍋料都丟入鍋中一起煮,看來很豐盛吧。


 


 



※後來加點的魚餃(40元),好像少少的


 


 



 


 




※店門口的招牌及門面。


 


 


整體而言,這間店比旺角大,生意也和旺角一樣興隆,不先訂位除非剛好有人走,不然要等很久,石頭火鍋湯頭不同於一般原味高湯的涮涮鍋,雖較油一些,但有一種佐料爆香後之濃郁口感,肉片及火鍋料配上店家特殊芝麻沾醬,吃完令人回味無窮,雖說火鍋不宜多吃,但偶爾來吃吃石頭火鍋溫暖一下吧。


 


地址:台北縣三重市信義西街110號


 


電話:02-89819597


 


( 2008/12/29)


 


延伸文章:旺角石頭火鍋



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