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烤的香酥脆的燒肉總是誘人口舌,但是肉吃多了也要多點蔬菜來平衡,

【美豚生菜包肉】就是源自日本的美味健康生菜包肉,

套餐皆提供三十種配料及五種野菜,創造各種具創意的生菜包肉搭配法,

讓你大口吃肉的同時也可以大口吃菜,希望用餐的客人都能從身體裡面開始美麗。

「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

 

 

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【美豚生菜包肉林森本店】位在林森北路巷內近建國南路,

門面低調溫馨,佈置充滿了過節的聖誕節熱鬧氣氛。

話說這條巷子的韓式烤肉好多家啊!

 

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座位以4~8人桌為主,每桌都有獨立抽風煙囟,

吃完燒肉身上也不會有太多烤肉味。

 

 

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牆面佈置帶點工業風及網美風,還有很多看板可打卡拍照,

感覺也是走網美會喜歡的好拍環境路線。

 

 

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入座後會送上一人一個紙圍兜避免沾到衣物,

上面有店員手繪的可愛圖案及店家字樣,

我的那份還特別寫上英文名字及姓氏,讓人備感溫馨心啊!

 

 

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桌上皆已擺上鐵板、餐具及調味料,

這不鏽鋼餐盤頗像吃自助餐時的分格餐盤,

餐盤上放上搭配烤肉的調味料有蘋醋醬、味增醬及胡椒鹽,

其實燒肉本身都有調味,不用沾醬也很有味道。

 

 

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Menu,【美豚生菜包肉】是源自日本美味健康的生菜包肉,希望客人從身體裡面散發美麗,

以五種生菜及三十種配料包入生菜包肉內延伸出不同的吃法。

 

 

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嚴選肉品有各種部位豬肉及八種人氣調味三層肉,

美豚豬都是吃「優格」長大的豬喔!沒有任何化學人工添加物,

今天我們體驗的是雙人「八色燒肉 雙人套餐」1,399元,

可任選八種調味三層肉,搭配野菜及配料無限供應,並加贈辣味金槍魚起司及軟性飲料兩杯。

也有「四色燒肉雙人套餐」999元的選項,套餐以兩人為主,

店內有每人低消500元的規定,Menu上還有生菜包肉的各國搭法推薦。

 

 

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點套餐另外還有三十種配料可選,無限供應,

單點的選項則有煎餅、豆腐鍋、石鍋拌飯、冷麵、冰品及飲料等。

 

 

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套餐有包含兩種無酒精軟性飲料,選了冰柚子茶及大麥若葉青汁,

健康的大麥若葉青汁喝來帶點抹茶味,

柚子茶香甜爽口,兩者配上燒肉都很適合。

 

 

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各種優惠活動,還有每桌用餐全員在FB或IG打卡,就可享加點全口味調味豬五花,

每條只要100元的優惠喔!

 

 

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點好餐後會先將桌上的烤肉鐵板預熱備用。

 

 

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基本的包肉生菜新鮮脆嫩,無限供應。 

 

 

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【五種生菜】

五種生菜點套餐的話也是無限供應的,

精選在地小農生產的蔬菜如:蔥、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔及白蘿蔔,

醬料則有有香菜、凱撒、芝麻、韓式辣醬可選,

我們選了比較少見的香菜醬,其實還蠻香的,沒有什麼澀味。

 

 

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【三十種配料】

店內「配料」多達30種可選,而且無限供應,擺了滿滿一桌好豐盛,

生菜包肉加上五種野菜及三十種配料,可以搭配出多達一萬種吃法呢!

 

 

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【韓式泡菜】【韓式豆芽菜】【韓式味付海苔】

這三種韓式食材可以搭配生菜包肉變成韓國風的吃法,

泡菜及黃豆芽微辣的清脆口感單吃也蠻解膩的。

 

 

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【越式春捲組】【越式青木瓜絲】

沒想到生菜包肉也有越式吃法耶!

春捲組合有春捲皮、蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲及魚露,

再搭配青木瓜絲,簡直可以組成一道越南料理生春捲了啊!

 

 

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【奶油香菇】

菇類就是百搭啊!每種吃法都很蠻適合來點爽口的奶香菇類來提味。

 

 

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【日式芝麻豆腐】

這個黑嚕嚕的是日式黑芝麻豆腐,

可以搭配明太子起司、蔬菜春雨、味付海苔等組成日式生菜包肉吃法,

不過我覺得當成甜點單吃也不錯,柔滑的豆腐淋上香濃黑芝麻醬好吃不甜膩。

 

 

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【墨魚春雨】

墨魚口味的韓式冬粉,中間還打上一顆生蛋黃,混和後可包在生菜包菜內口感也很爽口。

 

 

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【辣味金槍魚起司】

兩種香濃起司加入韓國原裝進口的金槍魚,金槍魚就是鮪魚,

帶點微辣口感,放在鐵板上加熱等它融化。

 

 

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【墨西哥餅皮】

 

有原味及蔬菜兩種口味,紮實Q彈有咬勁,烤的微焦帶香

 

 

 

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【韓風起司年糕】

Q彈的韓式年糕加上韓式辣醬再舖上起司焗烤,趁熱吃最美味。

 

 

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【奶油焦糖香蕉】【奶油蜂蜜蘋果】

這兩道可不是甜點喔,是生菜包肉的配料,切片香蕉淋上焦糖放入奶油用小火慢煎;

奶油蜂蜜蘋果則是用新鮮蘋果、嚴選蜂蜜及特選奶油慢煮,

兩種甜蜜的滋味反而和生菜包肉味道很融合呢!

 

 

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【西班牙風油煮蝦仁番茄】

選用新鮮牛番茄加上蝦仁及蒜末用橄欖油拌炒,放在鐵板上保溫熱騰騰地還不斷冒著煙呢!

 

 

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【果醋蓮藕】

用蘋果等水果醋醃漬的蓮藉嚐來清脆爽口,也很適合包入生菜內搭配。

 

 

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【黃金香濃起司蛋】

柔嫩的雞蛋在鐵板上加熱後呈現具奶香濃郁的起司香氣,

這道我覺得單吃也很可口,搭各種生菜包肉也是百搭啊!

 

 

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【調味料三層肉】

介紹完配料,今日主角登場囉,

八色烤肉有秘傳醬三層肉、激辛辣醬三層肉、蒜味三層肉、特製紅酒三層肉、

蔥醬三層肉、生薑三層肉、柚子三層肉及羅勒三層肉各一條,另附上蒜片。

 

 

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從左而右分別為紅酒、羅勒、蒜味及柚子三層肉。

 

 

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一樣從左而右則是紅酒、蔥醬、秘傳醬及激辛辣醬三層肉。

 

 

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今天都是店家全程桌邊服務幫我們烤肉並且建議配料搭配的吃法,

先從味道較淡的紅酒三層肉及柚子三層肉烤起,

有專人服務,不用自己邊烤邊吃邊顧爐上的肉好忙亂。

 

 

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三層肉烤的差不多後店員會剪成一塊一塊方便包肉,

半肥半瘦的的三層肉烤過後逼出豐富油脂,看來極為誘人。

 

 

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【特製紅酒三層肉】

用紅酒醃漬的三層肉,搭配蒜片、奶油蜂蜜蘋果及奶油菇類包入生菜內,

一大口咬下有肉有菜還有配料的香氣,層次豐富的美味。 

 

 

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【柚子三層肉】

人氣招牌三層肉之一,帶點淡淡柚香氣息,

搭配西班牙風油煮蝦仁番茄、青木瓜絲及五種生菜,

多國風味,酸甜脆香,入口反而不覺得三層肉會太肥或太油膩呢!

 

 

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【蒜味三層肉】

蒜香濃郁的蒜味三層肉則是採用越式吃法,

包入生春捲皮內,配上青木瓜絲、小黃瓜、蛋絲及魚露等,

可以直接把春捲包起來吃,也可以再包入生菜內食用,

口感豐富多元,這個吃法我覺得蠻清爽健康的。

 

 

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【羅勒三層肉】

羅勒香料風味的三層肉搭配的是墨西哥餅皮、奶油香菇及金槍魚起司

融化後的金槍魚起司香氣逼人,多了鹹香的起司美味層次提升不少,

搭配Q彈的墨西哥餅皮,入口也能感受羅勒的濃郁香氣。

這種吃法味道也好讚喔!

 

 

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【生薑三層肉】

生薑三層肉混搭了墨魚春雨、莎莎醬及奶油菇類

酸甜嫩口,有清香的薑汁氣息。

 

 

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【蔥醬三層肉】

蔥醬三層肉則搭配奶油焦糖香蕉、味付海苔及五種生菜

這塊三層肉肥口感較為紮實,放入香蕉有焦糖香甜,

味道意外的好搭,反而襯托蔥醬三層肉的香氣,也很好吃呢!

 

 

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中途又續了一碗五種野菜,選了香甜的凱撒醬,搭配生菜包肉又是不同風味。

 

 

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【秘傳醬三層肉】

重口味的秘傳醬及激辛醬三層肉就放到最後來烤,

秘傳醬三層肉嚐來有獨特的鹹甜味,

這道我就配上韓式泡菜、黃豆芽及起司年糕做成韓國風吃法,

呈現帶點辣勁,香香QQ的好滋味。

 

 

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【激辛辣醬三層肉】

這款激辛辣醬三層肉榮登我和tree今日最愛的口味,

辣度調理入味,入口香辣帶勁,我加入了青木瓜絲及生菜,

Tree則是加入芝麻豆腐及蓮藉,不同的吃法,一樣的美味。

 

 

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其實都可以自由把喜歡的食材混搭放到生菜上,隨心所欲延伸出一萬種豐富吃法,

像紅酒三層肉配上黃金香濃起司蛋及金槍魚起司味道也是很match呢!

 

 

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 今日品嚐【美豚Vuitton生菜包肉專門店】的生菜包肉,

創意無限延伸的吃法讓人大開眼界,

單純吃三層肉燒肉可能會很膩,多了生菜及配料則中和了油膩感,

忍不住就會一口接一口吃不停,有肉有菜的吃法更是營養健康,

而且所有的配料除了包在生菜包肉內外,其實單吃也很有味道。

服務非常客氣熱情,並且熱心回答我們的詢問並且不時關注客人需求,

親切的桌邊服務也讓人留下深刻印象啊!

 

 

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地址: 台北市中山區林森北路119巷67號

電話: 02-2562-7707

營業時間:週二~週五 17:00-00:00、週六~日 12:00-00:00|最後點餐時間22:30|

     ※週一公休

FB: 美豚生菜包肉 林森本店

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